طرق لتحسين صحتك باستخدام المقلاة الهوائية

يرتبط جزء كبير من مدى صحتك ارتباطًا مباشرًا بأنواع الأطعمة التي تغذي جسمك بها. على الرغم من أنه يمكن بالتأكيد استخدام المقلاة الهوائية لمبادلة بعض الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية بالخيارات الصحية المقلية بالهواء المعدة في المنزل ، إلا أنه يمكن استخدامها أيضًا بعدة طرق أخرى لتحسين صحتك العامة.

في هذه المقالة ، نقدم عشر نصائح (أو نحو ذلك) للتأكد من أنك تحافظ على جسمك في أفضل شكل ممكن!

نقع الخضار النشوية في الماء

© Joerg Beuge / Shutterstock.com

يمكن أن يساعد نقع الأطعمة النشوية - مثل البطاطس والبنجر والتفاح - في الماء لمدة 30 دقيقة قبل قليها بالهواء على تقليل مستويات مركب الأكريلاميد المتكون أثناء الطهي.

ربطت الأبحاث بين تناول كميات أكبر من مادة الأكريلاميد وأنواع معينة من السرطان ، وعلى الرغم من وجود مجال لمزيد من البحث ، إلا أن هناك أيضًا فرصة رائعة للعبها بأمان ونقع الأطعمة النشوية. لا يؤدي نقع الأطعمة إلى القضاء على مادة الأكريلاميد بالكامل ، ولكنه سيقللها بشكل كبير.

استخدم الملح باعتدال

كل فرد لديه منصة نقالة مختلفة وحساسية للملح. على الرغم من أن الملح عنصر ضروري في الوصفات للمساعدة في إبراز نكهة الطعام ، إلا أنه يمكن أيضًا استخدامه بشكل زائد. النظام الغذائي الأمريكي القياسي يحتوي على نسبة عالية جدًا من الصوديوم ، خاصةً لأولئك الذين يأكلون الكثير من الأطعمة المقلية والأطعمة السريعة.

للمساعدة في مراقبة الملح في وصفاتك ، استخدم الكمية المناسبة فقط للحصول على نكهة خفيفة للغاية. قم بتخصيص الوصفات وفقًا لمنصة التحميل الخاصة بك ، وعند الحاجة ، استخدم الملح الإضافي باعتدال.

أضف خضرة واحدة لكل وجبة

تحتوي الخضار على الكثير من الضجة بسبب قيمتها الغذائية. يمكن أن توفر زيادة تناولك للخضروات مجموعة من الفوائد المضادة للالتهابات التي تساعد في الوقاية من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، تعد الخضروات طريقة رائعة لزيادة تناول الألياف أيضًا!

يتبل بالأعشاب والتوابل

لا تعتمد على مساعدة الصلصات المعلبة أو المبشورة. بدلًا من ذلك ، قم بتتبيل الأطعمة بالأعشاب والتوابل الطازجة أو المجففة. القيام بذلك يجعلك تتحكم في المكونات الموجودة في الأطعمة الخاصة بك. (العديد من الصلصات الثابتة على الرفوف تحتوي على نسبة عالية من السكر والصوديوم المضافين وخالية من النكهة التي نتوق إلى تحقيقها مع الوصفات.)

قم بالتبديل إلى فتات الخبز ذات الحبوب الكاملة

نحن نحب الأطعمة المقلية والمقرمشة بقدر ما نحب الشخص التالي! ولكن لزيادة القيمة الغذائية أكثر قليلاً ، نحب استخدام فتات الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة. يمكنك العثور عليها في معظم محلات السوبر ماركت ، أو يمكنك صنعها بنفسك باستخدام خبز الحبوب الكاملة. الفرق بين فتات الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة وفتات الخبز التقليدية هو الألياف الإضافية (بالإضافة إلى فيتامينات ب).

امبير حتى الألياف

بديل آخر ، خاصة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ، هو استخدام وجبة من بذور الكتان أو طلاء من الجوز لوصفات مع الخبز. تقدم كل من بذور الكتان والمكسرات ، مثل الجوز ، مجموعة متنوعة من الفوائد الغذائية ، مثل أوميغا 3 الصحية للقلب والمزيد من الألياف. على الرغم من أنها توفر نكهة مختلفة قليلاً.

جرب البروتينات النباتية

نحن لا نتحدث هنا عن برغر اللحم الأحمر المزيف! تتراوح البروتينات النباتية من العدس إلى فول الصويا إلى الكينوا ، ويمكنك استخدام المقلاة الهوائية لإنشاء مجموعة متنوعة لذيذة من خيارات الوجبات التي ستحبها الأسرة بأكملها.

لا يقتصر الأمر على دمج المزيد من البروتينات النباتية المفيدة لصحتك (ستزيد من تناول الألياف بالإضافة إلى تقليل تناولك للدهون المشبعة من البروتينات الحيوانية) ، ولكنك ستساعد البيئة أيضًا. الفوز للصحة على جميع الحسابات!

تناول الطعام باستمرار

كثيرًا ما نسمع العملاء يقولون إنهم يتخطون وجبات الطعام للبقاء بصحة جيدة. نحن نكره كسرها لك ، لكن هذه ليست أفضل طريقة لتحسين صحتك. جسدك مثل السيارة: يحتاج للوقود لأداء أنشطته اليومية. عندما تسمح بتشغيله فارغًا ، فلن يأخذك إلى المكان الذي تريد أن تكون فيه.

غيّر طريقة تفكيرك وغذي جسمك باستمرار باتباع نظام غذائي متوازن.

استمتع بمذاق حلو

هل تعلم أن معظم الأنظمة الغذائية التي تستبعد أطعمة معينة تميل إلى الفشل؟ بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تتسبب في اكتساب أخصائيو الحميات الوزن مرة أخرى عندما يعودون إلى تناول الأطعمة التي يتوقون إليها. لماذا تمر بصداع كل ذلك؟

بدلاً من ذلك ، تناول كعكتك وتناولها أيضًا - باعتدال! تحقق من هذه الوصفات ، والتي توضح لك كيفية صنع حلويات منزلية باستخدام المقلاة الهوائية. نحن نعلم مدى حلاوة الحلويات الغربية حقًا ، لذلك اختبرناها وأعدنا اختبارها عدة مرات لنقدم لك نفس الحلويات مع القليل من السكر المضاف. على الرحب والسعة!