كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط كيتو التي يحبها الجميع

يعد وجود بعض وصفات ملفات تعريف الارتباط الجيدة في جعبتك أمرًا ضروريًا كخباز ، وهو أمر بالغ الأهمية لمن يتبع نظام كيتو الغذائي . لا تعرف أبدًا متى قد تحتاج إلى تحضير مجموعة من ملفات تعريف الارتباط لإحضارها إلى حفلة أو عشاء ، أو لمجرد الاستمتاع بها بنفسك. هذه المجموعة الواسعة من وصفات ملفات تعريف الارتباط الواردة في هذه المقالة سهلة المتابعة وتوفر لك العديد من الخيارات. هنا يمكنك أن تجد كل شيء من النكهات الغنية مثل الإسبريسو إلى كعكات الليمون الأخف والتي تعتبر مثالية للفرقعة في فمك عندما تتوق إلى شيء حلو.

كوكيز شوكليت تشيب

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي : 10 دقائق

المحصول: 12 حصة

مكونات

1/2 كوب زبدة طرية

3/4 كوب إريثريتول حبيبي

1 بيضة ، درجة حرارة الغرفة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1-1 / 2 كوب دقيق لوز مطحون ناعما

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر

1 كوب رقائق شوكولاتة داكنة خالية من السكر

الاتجاهات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وقم بإعداد صينية خبز عن طريق تبطينها برق أو بساط سيليكون للخبز.

في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، اخفقي الزبدة والإريثريتول الحبيبي حتى تمتزج جيدًا. نضيف البيض وخلاصة الفانيليا ونمزج مرة أخرى. أضيفي دقيق اللوز ، والبيكنج باودر ، وملح البحر واخلطيهم حتى يتشكل خليط ناعم. قلب رقائق الشوكولاتة باليد.

تُقطّع عجينة البسكويت إلى 12 كرة وتوضع على صينية الخبز المُجهّزة.

اخبز لمدة 10 دقائق قد تبدو مراكز ملفات تعريف الارتباط ناعمة بعض الشيء ، لكن هذا جيد.

نخرجها من الفرن وتبرد على رف الطهي قبل التقديم. ضعه في وعاء محكم الغلق وخزنه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.

لكل وجبة: 152 سعرة حرارية ؛ دهون 15 جم ؛ كوليسترول 38 ملغ ؛ صوديوم 105 ملغ ؛ كربوهيدرات 22 جم (ألياف غذائية 4 جم ، سكر كحول 15 جم) ؛ صافي الكربوهيدرات 2.5 غرام ؛ بروتين 3 جم.

كوكيز شورت بريد بجوز الهند

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي : 6 دقائق

المحصول: 20 ملف تعريف ارتباط

مكونات

1/3 كوب دقيق جوز الهند

2/3 كوب دقيق لوز

1/3 كوب إريثريتول حبيبي

1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة صمغ الزانثان

1/2 كوب زبدة طرية

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص جوز الهند (اختياري)

الاتجاهات

جهز صينية الخبز بورق الزبدة.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي دقيق جوز الهند ودقيق اللوز والإريثريتول الحبيبي والبيكنج بودر وعلكة الزانثان. يحرك المزيج جيدًا. أضف الزبدة اللينة وخلاصة الفانيليا وخلاصة جوز الهند (في حالة الاستخدام). امزج حتى تحصل على عجينة ناعمة وطرية.

توضع العجينة على قطعة من ورق الزبدة مع إضافة قطعة أخرى فوقها. اضغطي العجينة لأسفل لتسطيحها ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد.

بعد أن يبرد العجين ، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وأزيلي العجينة من الثلاجة ولفي العجين حتى يصبح سمكه حوالي ربع بوصة.

قطّعي العجينة باستخدام قاطع بسكويت دائري بحجم 2 بوصة وضعي الكوكيز على صينية الخبز المُعدّة.

تُخبز في الفرن المسخن لمدة 10 دقائق أو حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني الذهبي. نخرجه من الفرن ويبرد على رف التبريد. يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوعين.

لكل وجبة: 72 سعرة حرارية ؛ دهون 7 جم ؛ الكوليسترول 12 ملغ. صوديوم 11 ملغ ؛ كربوهيدرات 5 جم (ألياف غذائية 1 جم ، سكر كحول 3 جم) ؛ صافي الكربوهيدرات 8 جم ؛ بروتين 1 جم.

ملفات تعريف الارتباط Raspberry Thumbprint

يمكنك بسهولة إعداد هذه الوصفة لملفات تعريف الارتباط Raspberry Thumbprint Cookies مع أطفالك الصغار. بعد كل شيء ، من لا يحب اللعب بطعامهم؟

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي : 16 دقيقة

المحصول: 15 حصة

مكونات

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب زبدة طرية

2/3 كوب إريثريتول حبيبي

1/4 ملعقة صغيرة صمغ الزانثان

2-1 / 3 كوب طحين لوز

1/8 ملعقة صغيرة ملح البحر

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/3 كوب مربى توت خالي من السكر

الاتجاهات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وقم بإعداد صينية الخبز عن طريق تبطينها بورق الزبدة. اجلس جانبا.

في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، يُمزج البيض وخلاصة الفانيليا والزبدة والإريثريتول الحبيبي وصمغ الزانثان ودقيق اللوز وملح البحر والبيكنج باودر. يقلب جيدا حتى تتشكل عجينة.

اغرف العجين بملعقة صغيرة من البسكويت أو اصنع كرات مقاس 1-1 / 2 بوصة بيديك. توضع العجينة على صينية الخبز المجهزة.

اخبزي البسكويت في فرن مسخن لمدة 8 دقائق

قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط من الفرن واضغط على منتصف كل ملف تعريف ارتباط بنهاية ملعقة خشبية ، مما يؤدي إلى انبعاج. املأ التجويف بمغرفة صغيرة من مربى التوت الخالي من السكر.

أعد ملفات تعريف الارتباط إلى الفرن واخبزيها لمدة 8 دقائق أخرى أو حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني. أخرجه من الفرن واتركه يبرد تمامًا على الدرج. ستكون ملفات تعريف الارتباط هشة وهي دافئة ، لذا اتركها لتبرد قبل الاستمتاع بها. يُحفظ في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.

لكل وجبة: 80 سعرات حرارية ؛ دهون 8 جم ؛ كوليسترول 30 ملغ. صوديوم 35 ملغ ؛ كربوهيدرات 10 جم (ألياف غذائية 0.6 جم ، سكر كحول 8 جم) ؛ صافي الكربوهيدرات 1.2 غرام ؛ بروتين 1 جم.

سنيكر دودلز

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهي : 8 دقائق

المحصول: 2 دزينة من ملفات تعريف الارتباط

مكونات

1/2 كوب زبدة طرية

1/2 كوب إريثريتول حبيبي

1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

1 بيضة

1-1 / 4 كوب طحين لوز

2 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند

3/4 ملعقة صغيرة صمغ الزانثان

1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر

1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1/2 ملعقة صغيرة كريمة التارتار

2 ملاعق صغيرة قرفة

2 ملاعق طعام من الإريثريتول الحبيبي

الاتجاهات

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت وقم بإعداد صينية الخبز عن طريق تبطينها بورق الزبدة.

في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، اخفقي الزبدة ونصف كوب من الإريثريتول الحبيبي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

Add the vanilla extract and the egg to the mix, scraping down the bowl to ensure all the ingredients are combined. Add the almond flour, coconut flour, xanthan gum, sea salt, baking soda, and cream of tartar and blend well to form a smooth dough. In a separate bowl, combine the cinnamon and 2 tablespoons granular erythritol and stir.

Scoop the cookie dough into tablespoon-sized balls and then toss them in the cinnamon mixture. After covered, place the dough on the prepared baking sheet.

Bake for about 6 to 8 minutes or until they’re just beginning to golden. Remove from the oven and cool. Store in an airtight container for up to one week.

Per serving: Calories 48; Fat 5 g; Cholesterol 19 mg; Sodium 40 mg; Carbohydrates 6 g (Dietary Fiber .5 g, Sugar Alcohol 5 g); Net Carbohydrates .4 g; Protein 1 g.

Chocolate Peanut Butter Cookies

How could you go wrong with a classic recipe like chocolate chip cookies? We love adding peanut or almond butter for richness and a creamy texture as in these Chocolate Peanut Butter Cookies.

Prep time: 5 minutes

Cook time: 15 minutes

Yield: 8 large cookies

Ingredients

2 tablespoons butter, melted

2 tablespoons smooth, unsweetened peanut butter

1/2 cup golden erythritol

1 egg

1 cup almond flour

1/2 teaspoon baking powder

1/2 teaspoon sea salt

1/4 teaspoon baking soda

1/3 cup unsweetened, dark chocolate chips

Directions

Preheat your oven to 350 degrees F and line a baking sheet with parchment paper.

Combine the butter, peanut butter, golden erythritol, and egg until smooth. Add the almond flour, baking powder, sea salt, and baking soda and mix until a batter forms. Add in the chocolate chips and stir well.

Scoop the dough into eight large balls and place on the prepared baking sheet.

Bake the cookies for 12 to 15 minutes or until the edges begin to brown slightly. Remove from the oven and cool completely on a cooking rack. Store in an airtight container for up to a week.

Per serving: Calories 168; Fat 15 g; Cholesterol 34 mg; Sodium 201 mg; Carbohydrates 20 g (Dietary Fiber 4 g, Sugar Alcohol 13 g); Net Carbohydrates 2.8 g; Protein 6 g.

Macadamia Cookies

Prep time: 10 minutes

Cook time: 16 minutes

Yield: 12 cookies

Ingredients

1/2 cup butter, softened

1-1/2 cups almond flour

1/4 cup granular monk fruit sweetener

1/4 cup macadamia nuts, roughly chopped and toasted

2 ounces cream cheese, softened

1/2 teaspoon vanilla extract

Directions

Preheat your oven to 325 degrees F and prepare a baking sheet with a piece of parchment paper.

Place the butter in a small frying pan and melt the butter over medium heat until it starts to brown (about 3 minutes). Remove from the heat and let cool to room temperature.

In a large bowl, mix the almond flour, granular monk fruit sweetener, macadamia nuts, cream cheese, vanilla extract, and browned butter. Stir well to form a nice batter.

Roll the dough into one-inch balls and place them on the prepared baking sheet. Press down gently to flatten the cookie dough to be about a quarter-inch thick.

Bake for 16 minutes or until the edges start to brown. Remove from the oven, cool on a cooling rack, and then store in an airtight container for about four to five days.

Per serving: Calories 116; Fat 12 g; Cholesterol 26 mg; Sodium 18 mg; Carbohydrates 5 g (Dietary Fiber 1 g, Sugar Alcohol 4 g); Net Carbohydrates .6 g; Protein 1 g.

Lemon Sugar Cookies

Prep time: 10 minutes

Cook time: 12 minutes

Yield: 24 cookies

Ingredients

8 tablespoons butter, softened

3/4 cup granular erythritol

2 eggs

1 tablespoon lemon juice

1 tablespoon lemon zest

1 teaspoon lemon extract

1-1/2 cups almond flour

1/2 cup coconut flour

1 teaspoon baking soda

1/2 teaspoon xanthan gum

2 teaspoons cream of tartar

1/4 teaspoon sea salt

Directions

Preheat your oven to 350 degrees F and prepare a baking sheet with parchment paper.

In a medium mixing bowl, cream the butter, granular erythritol, eggs, lemon juice, lemon zest, and lemon extract together well. Add the almond flour, coconut flour, baking soda, xanthan gum, cream of tartar, and sea salt to the bowl and blend.

Scoop the cookie dough into one-inch balls and place on the prepared sheet tray. Press the balls to flatten slightly.

Bake for 10 to 12 minutes or until the edges just begin to brown. Remove from the oven and move the cookies to a cooling rack. Store in an airtight container for up to one weeks.

Per serving: Calories 93; Fat 8 g; Cholesterol 28 mg; Sodium 86 mg; Carbohydrates 9 g (Dietary Fiber 1 g, Sugar Alcohol 6 g); Net Carbohydrates 1.4 g; Protein 2.5 g.

Cinnamon “Sugar” Cookies

Prep time: 30 minutes

Cook time: 15 minutes

Yield: 2 dozen cookies

Ingredients

1/2 cup butter, softened

1 cup granular erythritol

1 egg

1 teaspoon vanilla extract

2-1/4 cups almond flour

1/2 teaspoon baking soda

1/2 teaspoon baking powder

1/4 teaspoon sea salt

2 teaspoons ground cinnamon

Directions

Grease a baking sheet with butter.

Combine the butter, granular erythritol, egg, and vanilla extract in a medium bowl, mixing until fully blended. Add in the dry ingredients and blend until smooth. Place in the fridge to chill for about 30 minutes. Preheat the oven to 350 degrees F about 10 minutes before removing the cookie dough from the fridge.

Roll the batter into one-inch balls and place on the prepared baking sheet.

Bake the cookies for about 12 to 15 minutes or until the edges begin to brown. Remove from the oven and cool on a cooking rack and then store in an airtight container for up to one week.

Per serving: Calories 100; Fat 9 g; Cholesterol 19 mg; Sodium 58 mg; Carbohydrates 10 g (Dietary Fiber 1 g, Sugar Alcohol 8 g); Net Carbohydrates 1 g; Protein 3 g.

Double Chocolate Cookies

Prep time: 10 minutes

Cook time: 12 minutes

Yield: 18 servings

Ingredients

1 cup smooth almond butter

2/3 cup powdered erythritol

3 tablespoons unsweetened cocoa powder

2 eggs, room temperature

1 tablespoon butter, melted

2 tablespoons water

1/2 tablespoon vanilla extract

1 teaspoon baking soda

1/3 cup dark, unsweetened chocolate chips

Directions

سخني الفرن الخاص بك إلى 350 درجة فهرنهايت وقم بإعداد صينية خبز مع رق أو حصيرة سيليكون.

ضع جميع المكونات ، ما عدا رقائق الشوكولاتة ، في وعاء كبير واخلطهم معًا باستخدام خلاط يدوي أو خلاط بملحق مضرب. ستكون العجينة سميكة. أضيفي رقائق الشوكولاتة ، مطوية باليد.

تُغرف العجينة على شكل كرات مقاس 1-1 / 2 بوصة وتوضع على صينية الخبز المُعدّة.

اخبزي البسكويت لمدة 8 إلى 10 دقائق ثم أخرجيها من الفرن. انقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الطهي حتى تبرد. يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.

لكل وجبة: 113 سعرة حرارية ؛ دهون 10 جم ؛ كوليسترول 25 ملغ. الصوديوم 79 مجم ؛ كربوهيدرات 12 جم (ألياف غذائية 3 جم ، سكر كحول 8 جم) ؛ صافي الكربوهيدرات 1.9 غرام ؛ بروتين 4 جم.

كوكيز اسبريسو

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي : 15 دقيقة

المحصول: 14 ملف تعريف ارتباط

مكونات

1/2 كوب زبدة مذابة

1/4 كوب اسبريسو مخمر

1/4 كوب جبن كريمي طري

1-1 / 2 كوب طحين لوز

1/4 كوب إريثريتول حبيبي

1-1 / 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1-1 / 2 ملعقة صغيرة من حبوب الإسبريسو المطحونة

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

20 قطرة من الستيفيا السائلة

2 بيض

الاتجاهات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وحضري صفيحتين من ورق الزبدة.

ضع الزبدة المذابة والإسبريسو المخمر في وعاء خلط كبير واخلطهم لفترة وجيزة. يُمزج الجبن الكريمي الطري ويُمزج حتى يمتزج. نضيف باقي المكونات ماعدا البيض ونقلب جيدا. نضيف البيض ونخفق مرة أخرى حتى تصبح العجينة متجانسة.

تُغرف العجينة إلى 14 كرة متساوية الحجم وتوضع على صواني الخبز المجهزة. اضغطي على العجينة برفق لتسطيحها.

اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، وطهي صينية خبز واحدة من ملفات تعريف الارتباط في كل مرة. أخرجها من الفرن وتبريد ملفات تعريف الارتباط تمامًا على صينية الخبز قبل إزالتها. يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.

لكل وجبة: 142 سعرة حرارية ؛ دهون 13 جم ؛ الكوليسترول 48 ملغ. الصوديوم 65 ملغ ؛ كربوهيدرات 6 جم (ألياف غذائية 1 جم ، سكر كحول 3 جم) ؛ صافي الكربوهيدرات 1.5 غرام ؛ بروتين 4 جم.