نصائح وحيل ومخترعون لحظية فورية

إذا كنت تباع فقط قليلا على لحظة وعاء، يثقون بنا، وبعد أن تحصل من خلال هذه المقالة، سوف كنت أتساءل لماذا استغرق لك وقتا طويلا لتصبح جزءا من لحظة وعاء مشجعي النادي!

من النصائح للتعامل مع رسالة BURN ، إلى الحيل الإبداعية إلى استخدام ملحقات Instant Pot الخاصة بك بطرق متعددة ، لتوفير المال ، إلى الإهداء ، نقسم أنك لن تبتعد بدون شيء جديد ومفيد لتجربته مع وعاءك!

© Arina P. Habich / Shutterstock.com

حرق ، طفل ، حرق: التعامل مع رسالة خطأ محترقة

ثق بنا: لقد كنا هناك. لست وحدك في رؤية رسالة خطأ BURN . يساعدك هذا القسم في تجنب الرسالة في المقام الأول وحلها في حالة حدوثها.

لمنع ظهور رسالة خطأ BURN ، اسأل نفسك دائمًا الأسئلة التالية قبل البدء:

• هل يوجد سائل مائي كافٍ لحجم القدر الذي تستخدمه؟ الماء و / أو السوائل ذات الأساس المائي (مثل مرق الحيوانات والخضروات) ضرورية للطبخ المضغوط. إذا كنت لا تستخدم ما يكفي ، لا يمكن الضغط على القدر و / أو أي مكونات موجودة في قاع الإناء قد تشير إلى القدر لإظهار هذه ميزة رائعة ، لأنها تذكرك بإضافة المزيد من السائل!
• هل تم ضبط صمام تحرير البخار على الختم؟ إذا كان صمامك في وضع خاطئ ، مثل تحرير الضغط عندما يجب أن يكون مغلقًا للطهي ، يمكن أن ينبعث البخار ، مما يتسبب في تغيير الضغط في الوعاء ، مما يؤدي إلى احتراق ، تحقق من الصمام مرة أخرى ، بالإضافة إلى حلقة الختم الموجودة الغطاء ، للتأكد من أن كلاهما في الموضع الصحيح.
• هل تستخدم منتجات الطماطم؟ منتجات الطماطم سميكة وتتطلب المزيد من السائل. إذا كنت تستخدم معجون الطماطم ، أضف 3/4 كوب من السائل لكل ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. إذا كنت تستخدم الطماطم المعلبة ، أضف 2 كوب من السائل لكل 1 كوب من الطماطم.

لا يوجد أحد مثالي وأحيانًا تحدث رسالة BURN. لقد قمنا بتغطيتك إذا حدث ذلك! فقط جرب ما يلي:

• اضغط على إلغاء ، وقم بإجراء تحرير سريع ، ثم قم بإزالة الغطاء. الوصفة لم تفسد. تحتاج فقط إلى إزالة كل ما هو عالق في قاع الإناء المعدني حتى تتوقف قاعدة الطباخ عن الإشارة إلى القدر الفوري بأن شيئًا ما يحترق. ستساعد هذه الطريقة في إيقاف الطهي حتى تتمكن من معرفة ما يحدث.
• استخدم ملعقة مسطحة وقم بإزالة جزيئات الطعام من قاع الإناء المعدني. إذا كان BURN يقرأ لأنك ربما نسيت إزالة الوعاء من الوعاء قبل أن تبدأ في الضغط على الطهي ، فلا تتعرق فيه. يمكنك استخدام ملعقة وقليل من شحوم الكوع لإزالة كل ما هو ملتصق ، ثم التقليب ، مع ضمان وجود كمية كافية من الماء أو سائل مائي في القدر ، وبدء عملية الطهي مرة أخرى.
• أضف المزيد من الماء أو المرق. إذا قمت بذلك ، فقم بذلك في أجزاء صغيرة ، مثل ربع كوب في المرة الواحدة ، لمنع الحساء المائي. إذا كان لديك القليل من الماء في وصفتك النهائية ، يمكنك إصلاح ذلك عن طريق السماح للوصفة بالطهي على وظيفة Sauté للمساعدة في امتصاص بعض الماء الزائد.
• استخدم طريقة الطبخ بالوعاء (PIP). إذا كان بإمكانك إنقاذ كل ما لديك في القدر ، فاخذ ذلك وضعه في وعاء آمن سريع التحضير. قم بتغطيته بورق الألمنيوم واستأنف الطهي.

جرب بعض الحيل المذهلة باستخدام وعاءك الفوري

لقد تأخرنا في المباراة بسبب هذه الحيل ، وجعلنا مهمتنا هي التأكد من أنك لست كذلك! إن جمال جعل الآخرين يسيرون أمامك هو أنه يمكنك الاستمتاع بوفرة الحيل التي ستوفر لك المزيد من الوقت وبصراحة ، فهي رائعة حقًا!

ألقِ نظرة على الحيل التالية وابتسم ، مع العلم أنك استثمرت في جهاز مطبخ يوفر الكثير من الاحتمالات:

• الغطاء مزود بحاملان خاصان - يوجدان في أعلى قاعدة الطباخ. ألقِ نظرة على الجزء العلوي من قاعدة الطباخ. رؤية أصحاب الأواني المتماثلة؟ هؤلاء ليسوا فقط لحمل القدر الخاص بك. ضع الغطاء في إحداها حتى تتمكن من إبعاده عن الطريق أثناء القلي ، خاصة إذا كنت في مكان ضيق!
• يمكن وضع ملعقة الأرز على جانب القدر - هناك مساحة مخصصة لها فقط. حافظي على نظافة مطبخك واتركي الملعقة على جانب القدر. لست متأكدا أين هو؟ ما عليك سوى إلقاء نظرة على قاعدة الطباخ - ستجدها هناك!
• يمكنك عمل الكعك في قالب لدغات البيض. لا حاجة لشراء الفطائر الجاهزة أو طلب قطعة أخرى من المعدات الخاصة! إذا كان لديك قالب بيض من السيليكون ، فإنه يتضاعف كمقلاة صغيرة. قم بتجميع الكعك حسب الوصفة وجزء بالملعقة في القالب. كرر حتى يتم استخدام كل الخليط.
• إذا لم يكن لديك قالب لدغة البيض ، فاستخدم بطانات سيليكون لصنع الكعك. يمكن أن يتحمل السيليكون درجة الحرارة المرتفعة التي تحققت داخل القدر الفوري وسيؤدي إلى فطيرة خفيفة ورقيقة تحت إعداد الضغط الموجود في جميع الأواني.
• يمكن أن تتضاعف برطمانات ميسون كأواني فردية لكعكة الجبن أو كعكات فردية أو قوالب مافن ؛ يمكن استخدامها أيضًا في صنع الزبادي. هذه الأواني الزجاجية متعددة الوظائف ضرورية في وعاء التحضير الفوري الخاص بك.
• تحضير وجبة التجميد في قوالب مستديرة. إذا كنت مخططًا ، فستحب هذه الحيلة. قم بإعداد وجباتك في أوعية مستديرة يمكن أن تتناسب مع القدر الفوري الخاص بك. بعد ذلك ، عندما يحين وقت الطهي ، كل ما عليك فعله هو تفريغ المزيج وقفل الضغط. لا داعي للقلق بشأن ما إذا كانت المحتويات المجمدة مناسبة!

وفر في فاتورة الطاقة الخاصة بك مع الوعاء الفوري

هل تعلم أن الطهي بالضغط يمكن أن يساعد في توفير المال على فاتورة الكهرباء؟ يعد Instant Pot أحد أكثر أجهزة المطبخ خضرة التي يمكنك الحصول عليها في ترسانتك. مقارنة بأجهزة المطبخ الأخرى (مثل الفرن أو الموقد) ، يستخدم قدر الطاقة الفورية 70 بالمائة أقل من الكهرباء.

بالإضافة إلى ذلك ، يقوم Instant Pot بطهي الطعام بشكل أسرع بكثير من الأجهزة الأخرى ، مما يعني استخدام طاقة أقل أثناء عملية الوصفة بأكملها. تطهو الحلة الفورية معظم الطعام في وقت أقل بنسبة 70 في المائة!

تم تصميم القدر الفوري خصيصًا للتركيز على طهي الطعام تحت مستوى ضغط محدد مبرمج في القدر بدلاً من تسخين قاعدة الطباخ بالكامل أو استخدام ضغط أعلى مما هو مطلوب لطعام معين. على سبيل المثال ، فكر في آخر مرة قمت فيها بطهي الحساء في قدر كبير على الموقد. عادةً ما يكون السطح الخارجي للوعاء ساخنًا جدًا عند لمسه. ولكن بفضل تصميم الحلة الفورية والطبقة المزدوجة من الجيوب الهوائية بين القدر الداخلي وقاعدة الطباخ ، تتركز الطاقة على طهي الطعام وليس الجهاز.

ميزة أخرى مهمة مضمنة في Instant Pot هي آلية الختم ، والتي تتطلب كمية أقل من الماء للطهي (مما يؤدي إلى إنتاج بخار أقل أيضًا). هذه في الواقع ضربة مزدوجة لأنك لن توفر فقط من الطاقة الأقل المستخدمة في الطهي ، ولكنها ستساعد أيضًا في الحفاظ على برودة منزلك مقابل استخدام الفرن ونأمل أن تمنع الاضطرار إلى تشغيل مكيف الهواء!

أخيرًا ، عادةً ما تكون ساعات ذروة استخدام الطاقة من 4 إلى 9 مساءً ، وعادةً ما تكون ساعات العشاء الرئيسية. عند الاستعانة بمساعدة Instant Pot ، يمكنك تقليل تكاليفك مع الاستمرار في وضع وجبة لذيذة محلية الصنع على الطاولة في غضون دقائق.

اصنع هدايا صالحة للأكل لكل مناسبة

لا شيء يقول "أنا أقدر لك" أكثر من هدية محلية الصنع ، في آرائنا المتواضعة. بالإضافة إلى ذلك ، تعد هدايا افعلها بنفسك (DIY) طريقة ذكية للميزانية لنشر القليل من البهجة على مدار العام. سواء كنت تصنع شيئًا ليوم تقدير المعلم أو تنشر روح العطلة لزملائك في العمل ، فلدينا فكرة الهدية المناسبة لك.

• مستخلص الفانيليا: ما لم تكن تشتري النوع المقلد ، فإن مستخلص الفانيليا النقي يمكن أن يكلف فلساً واحداً. انشر سحر الخبز في العطلة عن طريق خفق دفعة خاصة بك في القدر الفوري. لتحقيق ذلك ، تحتاج إلى ما يلي:
  • أربعة برطمانات ميسون سعة 3 أوقية ، معقمة
  • حبتان من الفانيليا ، مقطعتان إلى نصفين
  • ١-١ / ٢ كوب فودكا عالي الجودة

ضع حبات الفانيليا في برطمانات ميسون واسكب 3 أونصات من الفودكا فوق كل واحدة. قم بتأمين الأغطية وضع البرطمانات على الحامل المعدني في الإناء الفوري مع كوب من الماء. طهي بالضغط لمدة ساعة. قم بإزالته وتخزينه بعناية في مكان بارد ومظلم.

• ليمونسيلو: الكل يريد قضاء إجازة في إيطاليا ، أليس كذلك؟ اجلب طعم إيطاليا لأصدقائك من خلال مفاجأتهم بمجموعتهم الخاصة من ليمونسيلو! هذا أيضًا مثالي كهدية لحفل الزفاف. لتحقيق ذلك ، تحتاج إلى ما يلي:
  • أربعة برطمانات ماسون سعة 8 أوقية ، معقمة
  • 32 أوقية من الفودكا
  • 2 كوب قشر ليمون
  • 4 ملاعق كبيرة من سكر القصب (أو محلي من اختيارك)

صب 8 أونصات من الفودكا في كل برطمان ميسون. ثم ضعي نصف كوب من قشر الليمون في كل برطمان. ضع البرطمانات على الحامل المعدني في الوعاء الفوري مع كوب من الماء. طهي بالضغط لمدة 30 دقيقة. قم بإزالة البرطمانات بعناية. أضف ملعقة كبيرة من التحلية لكل برطمان واحفظها في الثلاجة.

• مشروب القهوة: شارك روح الشراب الممتع بعد العشاء مع جميع أصدقائك! هذه هي هدية العيد المثالية لنشر الفرح. قدميها مع الآيس كريم أو الكريمة. لتحقيق ذلك ، تحتاج إلى ما يلي:
  • ستة برطمانات ماسون سعة 8 أوقية ، معقمة
  • 4 أكواب من القهوة المخمرة القوية
  • 2 كوب سكر
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 كوب فودكا

في وعاء التحضير ، اقلي القهوة والسكر معًا حتى تنضج ويذوب السكر مع التحريك كل دقيقتين. أوقف تشغيل وظيفة Sauté واخلطها في مستخلص الفانيليا والفودكا. قسّم مشروب القهوة بالتساوي بين برطمانات ميسون ، واحفظه في خزانة باردة ومظلمة لمدة أسبوعين على الأقل قبل التقديم. إنها تتحسن مع تقدم العمر!

• التفاح أو زبدة اليقطين: اخفقي كمية من خبز اليقطين وضعيها بجانبها في الكيس. سوف يشكرك أصدقاؤك لاحقًا ، نعدك بذلك! لتحقيق ذلك ، تحتاج إلى ما يلي:
  • اثنان من برطمانات ميسون 8 أونصات ، معقمة
  • 1-1 / 2 إلى 2 رطل من التفاح أو اليقطين
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

ضع التفاح أو اليقطين على الركيزة المعدنية داخل الإناء الفوري مع 1/2 كوب من الماء والبخار لمدة 5 دقائق. قم بإزالة الغطاء وتجاهل الجلود بعناية. صفي الماء الزائد وأعد التفاح أو اليقطين إلى الوعاء الداخلي. باستخدام هراسة البطاطس أو ملعقة خشبية ، اهرسي التفاح المطبوخ أو اليقطين. باستخدام وظيفة Sauté ، سخني المهروس وقلبي التوابل. (إذا كنت تصنع زبدة اليقطين ، يمكنك إضافة ملعقتين صغيرتين من بهار فطيرة اليقطين أيضًا.) يمكنك الاحتفاظ بهذا الخالي من السكر المضاف أو إضافة القليل من السكر البني للحصول على مذاق أكثر حلاوة. خزني الزبدة في برطمانات ميسون وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر.

• اصنع المزيج الجاف الخاص بك: اصنع بعض الخلطات الجافة واحتفظ بها في متناول اليد عندما تحتاج إلى هدية مضيفة في اللحظة الأخيرة. احذف الزبدة أو اللبن أو الحليب أو خلاصة الفانيليا أو الماء من البرطمان أو أي مكونات رطبة. أرفق ملاحظة توضح كيفية تجميع الوصفة مع المكونات المتبقية التي يجب إضافتها. يمكنك حتى تضمين مستخلص الفانيليا DIY (سابقًا في هذه القائمة) كجزء من حزمة الهدايا!