وصفة إفطار كيتو: جبن الماعز فريتاتا

من الواضح أن البيض هو الخيار الأسهل والأكثر طبيعية لوجبات الإفطار الصديقة للكيتو ، ويلعب البيض الدور المركزي في وصفة الكيتو هذه. فريتاتاس رائعة لإضافة بعض الخضار إلى بيضك. يمكنك أيضًا تحضير فريتاتا جبن الماعز مسبقًا وإعادة تسخينها مرة واحدة في كل مرة.

الصورة مجاملة من Tasteaholics ، Inc.

يجتمع البيض ونظام كيتو الغذائي معًا بشكل جيد ، وقد ترغب في استكشاف بعض خيارات الإفطار الأخرى في الكيتو . يمكنك أن تأكل الكثير من البيض فقط قبل أن تبدأ في إدراك أنك غير قادر على النظر في عين الدجاجة بعد الآن!

فريتاتا جبن الماعز

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي : 15 دقيقة

المحصول: 4 حصص

مكونات

16 حراب متوسط ​​الهليون

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

4 أونصات من الفطر الأبيض المقطع

12 بيضة كبيرة

1/2 كوب كريمة ثقيلة

2 فص ثوم مفروم

ملح للتذوق

فلفل للذوق

4 أونصات من جبن الماعز المفتت

2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة

الاتجاهات

تقليم أطراف الهليون وتقطيع إلى قطع 2 بوصة.

في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات ، سخني الزيت على حرارة متوسطة إلى عالية.

يُضاف الفطر والهليون ويُقلى لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يتحول لونه إلى البني.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي البيض والقشدة والثوم والملح والفلفل.

يُسكب المزيج السائل في المقلاة ويُرش بجبن الماعز والبصل الأخضر.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 375 درجة ، حتى تنضج ؛ ثم تقطع إلى أسافين للتقديم.

لكل وجبة: 505 سعرات حرارية (من الدهون 366) ؛ الدهون 41 جم (18 جم مشبع) ؛ الكوليسترول 622 ملغ. صوديوم 531 ملجم كربوهيدرات 7 جم (ألياف غذائية 2 جم) ؛ صافي الكربوهيدرات 5 جم ؛ 28 جم بروتين.