اصنع شطائر وأغلفة محمولة باستخدام المقلاة الهوائية

تعتبر مقلاة الهواء أكثر من مجرد صنع إصدارات صحية من البطاطس المقلية. يمكنك استخدام المقلاة الهوائية لعمل السندويشات واللفائف اللذيذة أيضًا. سواء كنت نباتيًا أو آكلًا للحوم ، هناك نجمة مرصعة بالنجوم في هذه المقالة ترضيك وتشبعك! الآن ، من هو على استعداد للغوص فيه؟

التونة تذوب

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 8 دقائق

المحصول: 2 حصص

مكونات

5 أونصات من التونة المعلبة في الماء ، بدون ملح

2 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة مايونيز

1 ملعقة كبيرة زبادي يوناني عادي

1/8 ملعقة صغيرة شبت

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1/8 ملعقة صغيرة ملح

4 شرائح خبز الحبوب الكاملة

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز

4 شرائح جبنة شيدر بيضاء ، مقسمة

8 شرائح مخلل شبت

الاتجاهات

1. سخن المقلاة الهوائية على 390 درجة.
2. في وعاء متوسط ​​، اخلطي التونة والبصل والمايونيز واللبن والشبت والفلفل والملح. اجلس جانبا.
3. ضع الخبز بشكل مسطح ثم ادهن الجوانب الخارجية بزيت الزيتون.
4. اقلب الخبز وضع شريحة من الجبن على شريحتين من الخبز. انثر نصف مزيج التونة على كل شريحة من شريحتين من الخبز ؛ ثم ضع 4 دوائر مخلل شبت فوق كل منها. أضيفي شريحة الجبن المتبقية وغطيها بالخبز (الوجه بالزيت متجه للخارج).
5. ضع كل شطيرة داخل سلة المقلاة الهوائية. يُطهى لمدة 4 دقائق ، ويُدَرَّب ، ويُطهى لمدة 4 دقائق أخرى لإذابة الجبن بالتساوي وهشّ الخبز.
6. نخرجه من المقلاة الهوائية ونتركه يبرد لمدة 3 دقائق قبل التقطيع. قدميها دافئة.

حضّر التونة مسبقًا وقم بتجميع السندويشات عندما تكون جاهزًا. تحفظ التونة في الثلاجة لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق.

جبنة مشوية تفاح و شيدر

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي : 7 دقائق

المحصول: حصة واحدة

مكونات

شريحتان من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز

3 أونصات جبن شيدر شرائح

1/2 تفاحة صغيرة من العسل ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة

1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح للتذوق

الاتجاهات

1. سخن المقلاة الهوائية على 390 درجة.
2. ضعي الخبز على سطح مستو وادهن الجوانب الخارجية بزيت الزيتون. اقلب شرائح الخبز وابدأ في تجميع الساندويتش.
3. ضع 12/2 أونصة من الجبن على الخبز ؛ ثم غطيها بالتساوي مع شرائح التفاح وقليل من الفلفل الأسود.
4. ضعي على التفاح ما تبقى من أوقية 1-1 / 2 من جبن الشيدر ؛ ثم غطيها بشريحة الخبز الأخرى.
5. رش سلة المقلاة الهوائية برذاذ زيت الزيتون ؛ ثم ضع الشطيرة في السلة. يُطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق ، أو حتى تذوب الجبنة وتحمر الحواف الخارجية للخبز قليلاً.

اعتمادًا على سلة المقلاة الهوائية وكيفية توزيع الحرارة ، قد تحتاج إلى قلب الساندويتش في منتصف عملية الطهي. راقبها عن كثب حتى لا تحترق!

استخدم شرائح الجبن بدلاً من التقطيع لمنع حدوث فوضى بالجبن في المقلاة الهوائية.

Prefer a sandwich with a little heat? Use roasted red pepper and Pepper Jack cheese in place of apples and cheddar.

Fried Green Tomato BLT

Prep time: 5 minutes

Cook time: 15 minutes

Yield: 2 servings

Ingredients

1 large green tomato

1/4 teaspoon salt

1/4 teaspoon pepper

1/2 cup panko breadcrumbs

1/4 cup all-purpose flour

1 egg, whisked

4 slices bacon

4 slices sourdough bread

2 leaves lettuce

1 tablespoon mayonnaise

Directions

1. Preheat the air fryer to 350 degrees for 3 minutes.
2. Slice the tomato into 4 thick slices. In a shallow bowl, mix together the salt, pepper, breadcrumbs, and flour.
3. Dip the tomato slices into the whisked egg and then into the flour mixture to create a breading. Spray liberally with cooking spray.
4. Place the breaded tomato slices into the air fryer basket on one side, and lay out the bacon in a single layer, slightly overlapping the bacon on the other side.
5. Cook for 5 minutes, flip over, and cook another 5 minutes, until desired crispness is achieved.
6. Meanwhile, toast the bread in a toaster.
7. To assemble sandwiches, place 1 leaf of lettuce on 2 slices of bread. On the other 2 slices, spread 1-1/2 teaspoons mayonnaise on each slice. Place 2 slices of crisped bacon on top of the mayonnaise, and then place the tomatoes on top. Close the sandwiches, cut in half, and serve.

If you can’t get your hands on green tomatoes, you can use traditional ripe tomatoes instead. Just slice and skip the breading.

Build Your Own Hot Pocket

Prep time: 10 minutes

Cook time: 7 minutes

Yield: 6 servings

Ingredients

1 pound store-bought or homemade whole-wheat pizza dough

1-1/2 cups diced ham or cooked turkey

1-1/2 cups grated cheddar cheese (or cheese of your choice)

Directions

1. Preheat the air fryer to 370 degrees.
2. Place the dough on a floured surface. Using a rolling pin, roll out the dough into a large square, about 1/2 inch thick. Using a pizza cutter or dough scraper, cut the dough into twelve 2-1/2-x-4-inch rectangles.
3. Place 2 tablespoons chopped ham or turkey and 2 tablespoons grated cheese down the center of 6 of the dough rectangles. Place the other six rectangles on top. To sandwich the top and bottom pieces together, use the tines of the fork to press together the edges. Poke the surface of the top piece with the fork to create a vent to release steam while cooking.
4. Spray the surface of the hot pocket with cooking spray. Place 3 or 4 hot pockets into air fryer basket and cook for 5 to 7 minutes or until golden brown. Remove from the air fryer and let rest for 2 minutes before serving.

You can make small hot pockets for young children or appetizers by cutting the dough into 2-x-3-inch rectangles.

If you prefer a vegetarian option, opt for broccoli instead of ham or turkey. Use blanched broccoli that has been patted dry and chopped.

Calzones

Prep time: 10 minutes

Cook time: 10 minutes

Yield: 4 servings

Ingredients

1 pound store-bought or homemade whole-wheat pizza dough

1-1/2 cups jarred marinara sauce, divided

2 cups fresh baby spinach leaves

1-1/3 cups shredded mozzarella cheese

1/4 cup chopped red onions

1/4 cup chopped red bell peppers

1 cup cooked Italian sausage, drained and rinsed

Directions

1. Preheat the air fryer to 360 degrees.
2. Divide the dough into 4 equal pieces. On a lightly floured surface, roll out one piece into an 8-inch circle. Spread 2 tablespoons of marinara sauce onto the dough. Next, top half of the dough with 1/2 cup spinach leaves, 1/3 cup mozzarella, 1 tablespoon onions, 1 tablespoon bell peppers, and 1/4 cup sausage. Fold the other half of dough over the top and, using a fork, crimp the edges to seal. Poke the surface of the top piece with the fork to create a vent to release steam while cooking. Repeat until four calzones are prepared.
3. Place 2 calzones into the air fryer basket. Bake for 10 to 12 minutes or until golden brown and cooked through.

The best way to know if your calzone is cooked completely is to use a food thermometer and cook until 160 degrees internal temperature is reached.

Much like a pizza, you can create any flavor combination of calzones.

Tex Mex Quesadilla

Prep time: 14 minutes

Cook time: 8 minutes

Yield: 2 servings

Ingredients

1/4 pound lean ground beef

1/2 teaspoon minced garlic

1/4 cup chopped onion

1/2 teaspoon taco seasoning

1 teaspoon extra-virgin olive oil

Two 8-inch flour tortillas

1/4 cup cooked pinto beans, mashed

1/2 cup shredded Mexican cheese

1 tablespoon barbecue sauce

2 tablespoon chopped cilantro

Directions

1. In a skillet over medium-high heat on the stovetop, brown the beef. Stir in the garlic, onion, and taco seasoning, and let the ingredients cook together. When the beef is cooked, remove from the stovetop and let cool.
2. Preheat the air fryer to 370 degrees.
3. Place the flour tortillas on a flat surface and spread 2 tablespoons of mashed beans on each tortilla. Top one tortilla with 1/4 cup shredded cheese and then half of the ground beef mixture.
4. Sprinkle the remaining shredded cheese on top. Cover with the other tortilla, bean side down.
5. Spray the air fryer basket with an olive oil spray and carefully place the quesadilla into it.
6. Cook for 7 to 9 minutes, or until the cheese melts and the outer tortilla edges are lightly crisped and browned.
7. أخرجه من السلة واتركه يبرد لمدة 5 دقائق. رشي صلصة الباربيكيو على الوجه ورشي الكزبرة. قطعيها إلى أرباع وقدميها ساخنة.

استخدم ملاعق كبيرة للمساعدة في نقل الكويساديلا.

تفضل القليل من التوابل؟ أضف حبة فلفل هالابينو منزوعة البذور ومقطعة إلى اللحم البقري.

تفضل الدجاج بدلا من اللحم البقري؟ لا لحوم؟ الاحتمالات لا حصر لها لجعل هذا quesadilla الخاصة بك.

راب دجاج بافلو

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 8 دقائق

المحصول: 4 حصص

مكونات

8 أونصات صدور دجاج ، مكعبات

ملح 1/2 ملعقة صغيرة

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة طعام زيت نباتي

1/4 كوب صلصة حارة

أربعة تورتيلا طحين مقاس 8 بوصات

1 كوب ملفوف أو خس مبشور

1 ضلع كرفس ، مقطع إلى شرائح جوليينيد (أعواد الثقاب)

1/4 كوب جبنة زرقاء مفتتة

الاتجاهات

1. سخن المقلاة الهوائية على 400 درجة.
2. جفف صدور الدجاج بالتربيت بمنشفة ورقية. نكّهي صدور الدجاج المقطعة بالملح والفلفل. يُطهى صدور الدجاج لمدة 6 إلى 8 دقائق أو حتى ينضج تمامًا.
3. في هذه الأثناء ، في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، اخلطي الزبدة والزيت النباتي والصلصة الحارة في الميكروويف لمدة 30 ثانية مع التقليب والتسخين لمدة 30 ثانية إضافية أو حتى تذوب الزبدة.
4. بعد أن ينضج الدجاج ، أضيفي الدجاج إلى خليط الصلصة الحارة وقلبيها لتغطي قطع الدجاج.
5. لتجميع اللفات ، ضعي 4 قطع تورتيلا في 4 أطباق. ضع ربع كوب من الكرنب أو الخس المبشور على كل خبز تورتيلا. يُغطى الملفوف بالتساوي بدجاج بافلو ؛ ثم تغطى بأعواد الكرفس والجبن الأزرق المفتت. اطوي الجوانب وقدميها.

اختبر قطعة كبيرة من الدجاج للتأكد من نضج جميع القطع بالكامل. إذا رأيت أي لون وردي ، استمر في الطهي لمدة دقيقة إلى دقيقتين واستخدم إناءً نظيفًا لإعادة فحص الدجاج.