إذا كنت لا تحب حليب البقر ، فإن حليب اللوز سيكون بديلاً مثالياً للحامل لأنه لذيذ وسهل التحضير.
اللوز مدرج في قائمة المكسرات المفيدة للحوامل . لذلك ، فإن الحليب من هذه الحبوب سيوفر أيضًا نفس القيمة. مع aFamilyToday Health ، اكتشف الاستخدامات الرائعة لهذا الحليب.
القيمة الغذائية لحليب اللوز
حليب بذور اللوز هو حليب نباتي ، ذو قوام كثيف ودهني قليلاً ومذاق لطيف. مع 240 مل من حليب اللوز منخفض جدًا في السعرات الحرارية مقارنة بحليب البقر والمشروبات النباتية الأخرى ، ولكنه ليس أقل جودة من حيث المحتوى الغذائي. كما يلي:
السعرات الحرارية: 39
الدهون: 3 جرام
البروتين: 1 جرام
الكربوهيدرات: 3.5 جرام
الألياف: 0.5 جرام
الكالسيوم: 24٪ من القيمة اليومية
البوتاسيوم: 4٪ من القيمة الغذائية اليومية
فيتامين د: 18٪ من القيمة اليومية
فيتامين هـ: 110٪ من القيمة الغذائية اليومية ...
7 استخدامات لحليب اللوز للحامل

إذا كنت تبحث عن سبب لشرب حليب اللوز ، فإليك الإجابة:
1. غني بمضادات الأكسدة
يحتوي حليب اللوز على فيتامين إي الذي له خصائص مضادة للأكسدة. يمكن أن يساعد في منع الإجهاد التأكسدي الذي يسببه نمو الجنين.
2. يساعد القلب بصحة جيدة
بفضل قلة الكوليسترول ولكن وفرة الأحماض الدهنية الأساسية ، سيصبح حليب اللوز تدبيرًا مثاليًا لحماية صحة قلب الأمهات الحوامل. بالإضافة إلى ذلك ، اقترح الخبراء أيضًا أن تناول اللوز والمنتجات المصنعة من هذه المكسرات يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وكذلك المساعدة في استرخاء عضلة القلب. بالإضافة إلى ذلك ، لن يؤدي حليب اللوز إلى زيادة مستوى الكوليسترول السيئ - فالمسبب يسبب العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية في الجسم.
3. سكر أقل
سكري الحمل مشكلة شائعة أثناء الحمل. للحد من الحالة أو السيطرة عليها ، ينصح معظم الأطباء النساء الحوامل بالاهتمام بكمية السكر الموجودة في النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر سكر اللوز آمنًا ولا يؤثر أو يتسبب في إصابة المرأة الحامل بمرض السكري.
4. جيد للعظام
تحتاج عظامك إلى تغذية إضافية أثناء الحمل. لهذا السبب تحتاجين إلى نظام غذائي غني بالكالسيوم أثناء الحمل. سيصبح حليب اللوز مصدرًا ممتازًا للكالسيوم وسيساعد في الحفاظ على قوة العظام.
5. منع ارتفاع ضغط الدم
يعد ارتفاع ضغط الدم أيضًا أحد مخاوف النساء الحوامل لأنه قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل تسمم الحمل . يمكن أن يساعدك الكالسيوم الموجود في حليب اللوز في التحكم في مؤشر ضغط الدم.
6. نباتي
إذا اتبعت نظامًا غذائيًا نباتيًا أثناء الحمل ، فلن يكون حليب البقر جزءًا من نظامك الغذائي اليومي. اقتراح بديل لك هو حليب اللوز ، الذي لا يحتوي على منتجات حيوانية ثانوية ولكنه مغذي مثل حليب البقر.
7. بشرة لطيفة
من السهل جدًا مواجهة مشاكل الجلد أثناء الحمل. ومع ذلك ، سيتم حل هذا القلق جزئيًا باستخدام حليب اللوز. يمكن للكمية الكبيرة من الفيتامينات الموجودة في اللوز أن تقاوم حب الشباب ، وتحسن تصبغ الجلد ، وتجعل بشرتك أكثر نعومة وتحد من التمدد أثناء الحمل .
فائدة يحصل عليها جميع أفراد الأسرة من شرب حليب اللوز

ليس فقط مفيدًا للنساء الحوامل ، ولكن حليب الجوز له أيضًا فوائد صحية أخرى مثل:
تقوية العضلات
بناء العضلات هي العملية التي يمكن تسريعها من خلال تناول الأطعمة المناسبة التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تؤثر بشكل مباشر على كتلة العضلات. على سبيل المثال ، يحتوي حليب اللوز على الريبوفلافين ، وهو أحد أشكال فيتامينات ب والكالسيوم الذي ثبت أنه يعمل مع العناصر الغذائية الأخرى مثل الحديد لتنظيم قوة العضلات ونموها.
كوب واحد 240 مل من حليب اللوز يوفر 20-45٪ من الكالسيوم اليومي الذي يحتاجه الجسم. هذا أيضًا مصدر جيد للبروتين لمساعدة الجسم في الحفاظ على الأنشطة اليومية.
تحسين صحة الكلى
يمكن أن تضر المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم بالكلى إذا تم امتصاصها بشكل زائد. يشجع الخبراء الأشخاص المصابين بأمراض الكلى المزمنة أو الحادة على محاولة تقليل كمية الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الكالسيوم والبوتاسيوم. يحتوي حليب اللوز على كمية كافية من المعادن المذكورة أعلاه ، ولكن المحتوى أقل من حليب الصويا وحليب البقر.
رؤية محسنة
في الوقت الحالي ، أصبح استخدام أجهزة الكمبيوتر والهواتف الذكية والأجهزة اللوحية عادة شائعة في معظم المنازل. قد يؤثر الاستخدام المستمر لهذه الأجهزة على رؤية المستخدم إلى حد ما. ومع ذلك ، يمكن تحسين هذه الحالة بشكل طبيعي عن طريق زيادة كمية فيتامين أ عند الاستمتاع بحليب اللوز. فيتامين أ ضروري لصحة البصر.
الآثار الجانبية لحليب اللوز
على الرغم من أنه مفيد جدًا للصحة ، إلا أن هذا النوع من الحليب يسبب أحيانًا بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها إذا كانت الحامل أو الأسرة بأكملها تستمتع كثيرًا قد تحدث آثار جانبية مثل:
يسبب الحساسية
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه بعض المكسرات ، فقد لا يكون حليب اللوز خيارًا آمنًا للحوامل. قد تعانين من تفاعلات حساسية مثل السعال وصعوبة التنفس والحكة ... مما يؤثر بشكل خطير على صحة المرأة الحامل.
يصيب الغدة الدرقية
يحتوي اللوز على مادة goitrogens ، وهو مركب يثبط نشاط الغدة الدرقية. إذا كنت تعانين من قصور الغدة الدرقية أثناء الحمل ، فتجنب نواة وحليب هذه البذور.
مرهق
حليب اللوز يحتوي على سعرات حرارية ودهون أقل من حليب الصويا . في بعض الأحيان ، يؤدي شرب هذا النوع من حليب البذور إلى جعل المرأة الحامل أكثر عرضة للإرهاق أثناء الحمل بسبب نقص مصادر الطاقة اللازمة.
التدخل في امتصاص الحديد عند الأطفال
وفقًا للخبراء ، يجب ألا يشرب الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد حليب البقر أو الحليب المشتق من النباتات حيث يمكن أن يتداخلوا مع امتصاص الحديد. لذلك ، إذا كنت ترغب في إعطاء طفلك حليب اللوز ، فانتظر بصبر حتى يصل طفلك إلى عام واحد.
كيفية اختيار شراء منتجات الألبان من اللوز
يشتهر حليب اللوز المعلب بشكل متزايد ومتوفر في العديد من المتاجر ومحلات السوبر ماركت التي تضم العديد من العلامات التجارية. نصح الخبراء بإعطاء الأولوية عند اختيار الحليب ، خالٍ من السكر أو منكه أو عضوي. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت نباتيًا ، وتتبع نظامًا غذائيًا وتشعر بالقلق حيال مدخولك الغذائي ، فاشترِ حليب اللوز المدعم بفيتامين د والكالسيوم.
كيفية صنع حليب اللوز اللذيذ والمغذي

إن صنع حليب اللوز أمر بسيط حقًا ، يمكنك الرجوع إلى النصائح التالية:
حليب لوز عادي
مواد
حوالي 280 جرام لوز
1 لتر من الماء
5 مل فانيلا (اختياري)
عمل
نقع اللوز في وعاء واحد من الماء طوال الليل أو لمدة 8 ساعات على الأقل
قم بإزالة معطف البذور
نضع البذور المقشرة وحبوب الفانيليا في الخلاط ويضاف حوالي 1 لتر من الماء
حتى مزيج سلس
استخدم مصفاة ناعمة أو قطعة قماش لتصفية الرواسب في الحليب
صب الحليب في زجاجة أو زجاجة زجاجية لحفظها في الثلاجة واستخدامها تدريجياً.
طريقة عمل حليب اللوز
سيكون حليب اللوز اختلافًا غريبًا بالنسبة لك ولعائلتك.
مواد
8 حبات جوز
10 - 15 حبة لوز
2-3 سيقان أناناس
1 ملعقة صغيرة ملح وردي
السكريات.
عمل
نقع اللوز والجوز طوال الليل أو لمدة 8 ساعات على الأقل
قشر اللوز والجوز
ضع حوالي 500 مل من الماء المصفى واللوز والجوز في الخلاط
امزج حتى تصبح ناعمة وسلسة
صب الخليط من خلال قطعة قماش نظيفة أو غربال لتصفية البقايا
شغل الموقد ، أضف الحليب المصفى إلى القدر ، أضف الملح وأوراق الأناناس
سخني الحليب على نار متوسطة ولا تسخن لأكثر من 10 دقائق
أضف الملح الوردي والسكر الصخري حسب ذوقك.
طريقة عمل حليب اللوز
مواد
80 جرام شوفان
20 جرام لوز
شارع
عمل
ينقع الشوفان واللوز ويترك طوال الليل
قشر اللوز
نضع اللوز والشوفان في الخلاط مع الماء
امزج حتى تحصل على مزيج هريس ناعم
صفي بقايا الخليط بقطعة قماش نظيفة أو غربال
صب الحليب المصفى في زجاجة واستخدمه لمدة 4-5 أيام.
ملحوظة: بعد التصفية ، يجب ألا تتعجل إزالة لب اللوز. يمكنك الاستفادة منها لصنع أقنعة للوجه أو مقشر أو كسماد للنباتات.
يمكن أن يكون حليب اللوز خيارًا رائعًا للأمهات الحوامل اللواتي لا يحبون حليب البقر. يوفر الحليب حلاوة طبيعية معتدلة ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية والعديد من العناصر الغذائية الجيدة الأخرى. إذا كنت تستمتع بحليب اللوز ، فتأكد من اختيار المنتجات الخالية من السكر بالإضافة إلى الأطعمة الأساسية الأخرى مثل البيض والفاصوليا والمكسرات والأسماك والدجاج.
Phuong Uyen / HELLOBACSI