فوائد الريحان للحوامل والأطفال

الريحان من الخضار البهارات المألوفة في الوجبات العائلية هذه الخضار لها تأثير جيد جدا على الصحة وخاصة للأمهات الحوامل والأجنة والأطفال.

شجرة  الريحان عشب شعبي واستخدامات علاجية. أوراق الريحان لها لون أخضر ورائحة مميزة تجعلها طعمًا رائعًا عند استخدامها في الحساء والسلطات والعديد من الأطباق الأخرى. يحتوي الريحان على نسبة عالية من العناصر الغذائية ، ويحتوي على العديد من البروتينات والفيتامينات والألياف والمعادن ... لذلك فإن الريحان يحظى بشعبية كبيرة ويستخدم كغذاء غذائي للنساء الحوامل والأطفال

ما هو الريحان المستخدمة؟

الريحان من نفس عائلة النعناع. الأوراق لها رائحة مميزة تجعل الوجبة لذيذة أكثر. غالبًا ما يستخدم الناس الريحان في الخضار النيئة أو السلطات أو أطباق التوابل الخاصة بالأطفال أو المهروس لصنع صلصة لذيذة ومغذية لك ولطفلك.

التركيب الغذائي لأوراق الريحان

تحتوي أوراق الريحان على مستويات عالية من فيتامينات K و A و C التي تساعد على تعزيز جهاز المناعة لدى الطفل وتنشيط صحة العظام. تحتوي هذه العشبة على خصائص مضادة للبكتيريا وخصائص تحمي الحمض النووي والتي تعمل تمامًا مثل الأدوية المضادة للالتهابات التي نتناولها غالبًا. تشمل المكونات الغذائية في الريحان:

فيتامين ك: يساعد على تخثر الدم ويعزز نمو العظام

فيتامين أ:  عيون مشرقة وأسنان وعظام قوية

فيتامين ج:  مضاد أكسدة فعال يقوي جهاز المناعة ويحافظ على صحة اللثة أثناء التسنين.

حمض الفوليك: فيتامين ب يساعد على تعزيز وظائف الجهاز العصبي والدماغ

المنغنيز: يساعد على تكوين العظام والغضاريف ، ويشارك في تركيب السكريات والأحماض الأمينية.

الكالسيوم: يساعد في تحويل الطعام إلى طاقة في الخلايا ويلعب دورًا مهمًا في تكوين العظام والأسنان.

الحديد: ضروري لصنع الهيموجلوبين ، وهو بروتين ينقل الأكسجين إلى مجرى الدم

المغنيسيوم: عنصر أساسي من عناصر التتبع لصحة القلب والحفاظ على عظام قوية.

استخدام الريحان للأمهات الحوامل

بالإضافة إلى آثاره العلاجية ، فإن للريحان استخدامات أخرى مهمة للحوامل مثل:

1. تساعد على تنظيم تخثر الدم

يوفر الريحان فيتامين K الذي يلعب دورًا مهمًا في ضمان صحة وسلامة الجنين. فيتامين ك يساعد على تخثر الدم ويمنع خطر فقدان الدم.

2. تعزيز نمو الجنين

الريحان غني بفيتامين أ ، ويضمن نمو الجنين وتطوره ، ويعزز صحة القلب والعينين والرئتين ويطور الجهاز العصبي المركزي.

3. يدعم عملية تكوين العظام للجنين

يساعد محتوى المنغنيز في الريحان في تكوين عظام الجنين وغضاريفه. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل المنجنيز كمضاد قوي للأكسدة ، مما يساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي ومنع خطر تلف الخلايا عند النساء الحوامل.

4. إمداد الحامل بالدم

يساعد حمض الفوليك الموجود في الريحان على تجديد الدم اللازم للحوامل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه المادة لديها أيضًا القدرة على منع مخاطر التشوهات الخلقية عند الأطفال.

5. منع فقر الدم

الريحان غني بالحديد الذي يعزز نسبة الهيموجلوبين ويزيد من عدد خلايا الدم الحمراء. وبفضل ذلك ، يساعد الريحان على منع خطر الإصابة بفقر الدم لدى الأم ، ويوفر الطاقة اللازمة وتجنب الإرهاق أثناء الحمل.

6. تقوية جهاز المناعة

يحتوي الريحان على العديد من فيتامينات E و C وريبوفلافين ونياسين ... بالإضافة إلى أن الريحان غني بالمعادن مثل الزنك والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم. تساعد جميع الفيتامينات والمعادن المهمة في الريحان على زيادة المناعة ومحاربة العديد من الالتهابات ، وتضمن صحة المرأة الحامل ونمو الجنين.

الآثار الجانبية عندما تستخدم الأمهات الحوامل الكثير من الريحان

على الرغم من أنه يجلب العديد من الفوائد أثناء الحمل ، إلا أنه إذا تناولت المرأة الحامل الكثير من الريحان ، فقد يؤدي ذلك إلى آثار جانبية مثل:

1. مشاكل صحية

يمكن أن يشكل زيت الأوجينول الأساسي الموجود في الريحان خطراً على الصحة إذا تناولت هذه الخضار بكميات زائدة. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل هذا الزيت العطري أيضًا على زيادة معدل ضربات القلب ، وحرارة الحلق والفم ، وضيق التنفس ، والنوبات ، والدوخة ، والبول الدموي ، وحتى الغيبوبة.

2. نقص السكر في الدم الشديد

يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من الريحان أثناء الحمل إلى  حدوث نقص حاد في سكر الدم ، مما يؤدي إلى خفض مستويات السكر في الدم. أكثر الأعراض شيوعًا هو أنك قد تعاني من الدوخة والتهيج والرعشة.

أضف الريحان لتنويع نكهة طعام طفلك

من خلال صنع طعام الطفل ، ستتمكن الأمهات من إطلاق العديد من النكهات والتوليفات الغذائية المختلفة. أفضل ما في الأمر هو أن الأمهات أحرار في اختيار أنظف المكونات لأطفالهن ، والتي لا يمكن العثور عليها في الأطعمة الجاهزة. استفد من تعدد استخدامات الأطعمة محلية الصنع حتى يتمكن الأطفال من تذوق مجموعة متنوعة من النكهات وتعريفهم بالأعشاب والأعشاب المفيدة مثل الريحان. هذه فرصة جيدة لبراعم التذوق لدى طفلك للتواصل مع مجموعة متنوعة من النكهات ومساعدته على حب المزيد من الوجبات العائلية.

في العديد من البلدان ، تسمح الأمهات لأطفالهن بالتعرف على التوابل منذ سن مبكرة جدًا. غالبًا ما يضيف الهنود القليل من مسحوق الكاري إلى طعام أطفالهم. غالبًا ما تضع العائلات في تايلاند حليب جوز الهند أو عشب الليمون أو التمر الهندي أو حتى الفلفل الحار في مسحوق أطفالهم. بالإضافة إلى ذلك ، سرعان ما تعرف الأطفال اللاتينيون على المذاق الرائع للأعشاب والتوابل مثل  الكمون والكزبرة والفلفل الحار والفلفل.

بمجرد أن تعرف الفوائد العظيمة للريحان ، لن تتردد في اختيار هذه التوابل المثالية لطفلك. أنت تجرؤ على السماح لطفلك بالتعرف على العديد من النكهات لتعزيز نمو براعم التذوق لدى طفلك.

لاحظ عند استخدام الريحان

على الرغم من أن النساء الحوامل يأكلن الريحان بأمان ، إلا أنهن يجب أن يستهلكن كمية معتدلة (2-3 مرات / أسبوع). بالإضافة إلى ذلك ، فإن شطف الريحان قبل الأكل يساعد في إزالة الطفيليات والبكتيريا الضارة التي يمكن أن تسبب العدوى مثل الليستريات وداء المقوسات.

يمكن أن يتسبب استخدام الريحان بكميات كبيرة في ظهور أعراض مثل خفقان القلب وضيق التنفس والتشنجات والدوخة والتبول بالدم أو الغيبوبة الشديدة ونقص السكر في الدم وربما انقباض الرحم مما يجعل الأمهات الحوامل عرضة لخطر الولادة المبكرة. من الناحية المثالية ، يجب استشارة طبيبك قبل تناول الريحان أثناء الحمل.