ملحقات وأدوات الطبخ الفوري

استخدم هذه المقالة لمعرفة ملحقات Instant Pot التي قد تفيدك ، بالإضافة إلى الأنواع الأخرى من الملحقات وأدوات المطبخ التي ستجعل حياتك أسهل عندما تصبح سيدًا في Instant Pot الخاص بك .

ملحقات للوعاء الفوري الخاص بك

نعم ، ستجعل الوعاء الفوري حياتك أسهل من تلقاء نفسه ، ولكن عندما تكتشف جميع ملحقات الوعاء الفوري ، فهذا يغير قواعد اللعبة.

فيما يلي بعض الملحقات المفضلة لدينا - تلك التي نعتقد أنك سترغب فيها أثناء توسيع نطاق تجاربك في الطهي باستخدام الإناء الفوري:

• ملحقات السيليكون: يعد السيليكون إضافة رائعة إلى مجموعة ملحقات الوعاء الفوري الخاصة بك. من الرافعات الواقية (للحفاظ على يديك الثمينين بأمان أثناء إزالة الوصفات على شكل وعاء في وعاء) إلى سلال الطهي بالبخار ، ورفوف البيض ، ورفوف التحميص ، والملقط ، هناك ملحق هناك من أجلك!
• مقلاة سبرينغفورم (7 أو 7-1 / 2 بوصة): إذا كنت تحب كعكة الجبن الجيدة أو اللازانيا ، فمن الحكمة الاستثمار في مقلاة سبرينغ فورم عالية الجودة. يمكنك استخدام أدوات الخبز الآمنة في الفرن المتوفرة لديك أيضًا!

© ffolas / Shutterstock.com

• مقلاة دائرية (7 بوصات): يتم صنع العديد من الأوعية والغمس في هذا الكتاب باستخدام طبق خزفي مستدير بسيط. يساعد عندما تريد الخبز أو الطهي بالضغط دون الخوف من الاحتراق. يمكنك استخدام أدوات الخبز الآمنة في الفرن المتوفرة لديك أيضًا!
• غطاء من الزجاج المقسّى: الغطاء الشفاف مفيد للطبخ بالبخار أو الطهي البطيء. الغطاء مزود بفتحة تهوية للبخار. كما أنها آمنة للغسل في غسالة الأطباق ، مما يسهل عملية التنظيف!
• رف باخرة البيض: إذا كنت مثل أصدقائنا الأوروبيين الذين يأكلون البيض المسلوق يوميًا تقريبًا ، فستريد بالتأكيد الاستثمار في هذه الأداة الغريبة! يمكنك طهي 18 بيضة في دقائق معدودة ، ويتم طهيها بالضغط إلى درجة الكمال.

لا تحتاج إلى نفاد وشراء كل شيء في هذه القائمة. ابحث عن العناصر التي تتحدث عن أسلوب الطهي الذي تحب القيام به في القدر الفوري الخاص بك وابدأ بها. سترى قريبًا أن العديد من الوصفات في جميع أنحاء الكتاب يمكن صنعها من خلال الاستثمار في مقلاة مقاس 7 بوصات فقط!

شراء الأدوات المناسبة للوظيفة يعني أنك ستنجز المهمة بشكل صحيح ، في كل مرة! يمكنك البحث في بائع التجزئة المفضل لديك للعثور على ملحقات متوافقة مع Instant Pot لنقطة السعر وتحتاج إلى أن تتطلع إلى ملئها!

العبها بأمان ، خاصة عند التعامل مع مثل هذا الجهاز القوي ، واستخدم الأدوات التي صنعت من أجله.

أثناء قيامك بتخزين الملحقات ، ضع في اعتبارك إضافة بعض الأساسيات الإضافية إلى قائمتك. على سبيل المثال ، قم بشراء حلقة مانعة للتسرب إضافية أو وعاء داخلي إضافي. هذه الإضافات الصغيرة ليست ضرورية ، لكنها يمكن أن تكون موفرة للوقت أو قيّمة ، خاصة إذا كنت تستخدم وعاءك الفوري بقدر ما نستخدمه!

قم بتخزين أدوات المطبخ الأخرى

يساعد المطبخ المجهز جيدًا كل طاهٍ في المنزل. إذا كنت جديدًا في المطبخ ، أو كانت فكرتك عن الطهي في الماضي تعني وضع عشاء مجمد في الميكروويف ، فقد لا يكون لديك كل الأدوات التي تحتاجها. تعتبر القائمة التالية مكانًا رائعًا للبدء:

• مبشرة صندوقية: إن بشر الجبن أو الخضار أو الفواكه الصلبة يكون سريعًا وبسيطًا باستخدام مبشرة صندوقية.

© ريتشارد فان دير سبوي / Shutterstock.com

• سكين الشيف: هذا هو السكين الأكثر تنوعًا وفعالية في متناول اليد لجميع مهارات التقطيع الأساسية.
• لوح التقطيع: يمكن أن يساعد لوح التقطيع الخشبي الصغير في الحفاظ على عداداتك تبدو رائعة والحفاظ على سكاكينك حادة. نفضل الاحتفاظ بالعديد من ألواح التقطيع في متناول اليد - واحدة للحوم وواحدة للخضروات والخبز وواحدة للمأكولات البحرية.
• خلاط يدوي أو خلاط يدوي: إذا كنت خبازًا في القلب ، فإن الخلاط اليدوي أو الخلاط اليدوي ضروريان.
• برطمانات ميسون: يمكنك صنع الكعك أو الخبز أو كعك الجبن أو الكاسترد المخصص بسهولة باستخدام هذه الأواني الزجاجية الشهيرة. نحب تحضير وجبة مع برطمانات ميسون أيضًا!
• أكواب وملاعق القياس (الجافة والسائلة): قياس الكؤوس وملاعق القياس ضروريان! تأكد من اختيار إصدارات لكل من المكونات السائلة والجافة.
• Microplane أو المبشرة: يضيف جوهر نكهة الحمضيات لمسة من البوب ​​حتى إلى ألطف الوصفات. نحن نستخدم طائراتنا الصغيرة لبشر الشوكولاتة والثوم وجبن البارميزان والزنجبيل أيضًا! إنها إحدى أدواتنا المفضلة.
• هراسة البطاطس: يمكن أن تساعد هراسة البطاطس في هرس الفواكه والخضروات بسهولة - ويمكنك فعل ذلك مباشرة في الوعاء!
• ملاعق السيليكون: قم بحماية سطح الأواني الخاصة بك باستخدام ملاعق السيليكون. إذا خدشت مقلاة غير لاصقة ، فعليك التخلص منها حقًا ، لذا تجنب حدوث ذلك باستخدام أدوات ناعمة ولطيفة.
• الكماشة: إذا كنت تقوم بطهي اللحم ، فمن الجيد أن تكون قادرًا على رفع اللحم بسهولة. تعتبر الكماشة مفيدة إذا كنت تريد انتزاع شيء من المقلاة الساخنة أيضًا. يمكنك أيضًا استخدام الملقط لرفع برطمانات ميسون من الوعاء إذا لم يكن لديك مجموعة من الملقط واسع الفم في متناول اليد.
• الخفاقة: غالبًا ما نستخدم الخفاقة في وصفاتنا. سواء كان ذلك للخفق في نشا الذرة للحصول على مرق اللحم أو خفق البيض قبل تحضير فريتاتا ، فهذه الأداة ضرورية.
• قمع واسع الفم: يمكن أن يكون السكب في جرة ميسون أمرًا صعبًا بدون قمع واسع الفم.

إذا كنت جديدًا تمامًا في الطهي ، ففكر في اختيار Cooking Basics For aFamilyToday ، الإصدار الخامس ، بواسطة Bryan Miller و Marie Rama.