عندما يتعلق الأمر بصنع عصير أخضر جيد ، فهناك بعض الأشياء التي يجب عليك فعلها وما لا يجب فعله. العصائر الخضراء مدهشة حقًا ، وإذا قمت بعملها بشكل صحيح ، فإنك تفتح جسمك على عالم جديد تمامًا من العناصر الغذائية المعززة للطاقة التي ربما تكون قد كافحت للحصول عليها في نظامك الغذائي. شرب عصير ممزوج [...]
من الواضح أنك تتجنب المنتجات القائمة على القمح عندما تتبنى أسلوب حياة خالٍ من القمح. يوصي الخبراء أيضًا بتجنب الأطعمة المصنعة التي تحتوي على السكر والزيوت النباتية. ومع ذلك ، فإن هذا يتعارض مع كل ما تعلمته عن الأكل الصحي. منذ أوائل الستينيات ، كانت الحكمة التقليدية هي اتباع نظام غذائي منخفض الدهون وعالي الكربوهيدرات. تحولت التوصيات إلى إضافة [...]
على الرغم من أن المغذيات النباتية تأتي في أشكال عديدة ، إلا أن مركبات الفلافونويد الحيوية (تسمى أحيانًا مركبات الفلافونويد) مهمة جدًا لأنها من بين أقوى العناصر. ما هي مركبات الفلافونويد الحيوية وماذا تفعل؟ بيوفلافونويدس هي أصباغ نباتية تعطي اللون للعديد من الفواكه والزهور ، ويشار إليها أحيانًا باسم "فيتامين ب". إنها الرفيق القابل للذوبان في الماء لحمض الأسكوربيك [...]
ابدأ بإعطاء أطفالك العصائر والعصائر الآن ، وستؤسس عادات تستمر معهم مدى الحياة. تعتبر فترة الرضاعة والطفولة أوقاتًا من الانقسام والنمو السريع للخلايا. تكون المتطلبات لجميع العناصر الغذائية خلال هذه المرحلة من الحياة أعلى منها في أي مرحلة نمو أخرى. في الواقع ، من المتوقع أن يتضاعف الطفل ثلاث مرات [...]
إذا نظرنا إلى الوراء من خلال تاريخ البيرة ، فإن البيرة تعتبر بيرة العصور القديمة. تأتي Ales في مجموعة واسعة جدًا من النكهات والأنماط. تغطي القائمة التالية بعضًا من أشهرها: بيرة ضخمة مع نكهات الفواكه والكراميل ، ونكهات الشعير المعقدة ، والكحول مثل بعض أنواع النبيذ ، Barleywine هي واحدة من [...]
لا تتناول الغداء بمفردك - ادعُ صديقًا واطبخ لفردين. ستثير إعجاب الآخرين بذكاء الطالب الخاص بك ولن تتمكن من العثور على هذه الفطيرة اللذيذة في الخبازين المحليين. هذا سحر مصنوع منزليًا. شارك ببعض القيل والقال ، واحصل على بعض المساعدة في مقال أو خطط لمغامرات الليلة. [...]
تصبح الكميات الطبيعية من الالتهابات مزمنة عندما يستمر الجهاز المناعي في محاولة إصلاح مشكلة مستمرة ، وإرسال المزيد من الدم باستمرار إلى جميع أنحاء الجسم وزيادة الالتهاب. الالتهاب المزمن عامل رئيسي في الإصابة بالأمراض المزمنة. يمنع تقليل الالتهاب العديد من أنواع الأمراض ويعزز الشفاء بشكل أسرع إذا مرضت. [...]
تأكد من أنك تسير على الطريق الصحيح كل يوم من خلال خطة وجبات جيدة ومتينة. يمكن أن تساعدك نماذج خطط الوجبات هذه للفطور والغداء والعشاء على البدء كطعام نباتي جديد. أفكار الإفطار أضف هذه الأفكار إلى قائمتك لبدء يومك بشكل صحيح: شريحة أو شريحتان من الخبز المحمص بالحبوب المنبثقة [...]
سعرات حراريه. معظم الناس يعرفون جيدًا هؤلاء الصغار كشيء يجب الاعتماد عليه وتجنبه. لكنها تخدم غرضًا فعليًا يتجاوز تعذيبك - فهي تقيس المقدار التقريبي للطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة جرام واحد من الماء بمقدار درجة واحدة. يستخدم هذا المقياس لفهم كيف [...]
سيسعد طفلك الداخلي بمعرفة أنه عندما يتعلق الأمر بالنبيذ ، فلا بأس أن تحب بعض الألوان أكثر من غيرها. لا يمكنك الابتعاد بقول "أنا لا أحب الطعام الأخضر!" بعد عيد ميلادك السادس ، ولكن يمكنك التعبير عن تفضيل عام للنبيذ الأبيض أو الأحمر أو الوردي لجميع [...]
ألقِ نظرة على قهوة أمريكا الوسطى: مجموعة نكهات القهوة التي تقدمها هذه البلدان مذهلة.
هل تحتاج إلى حلوى سريعة ولذيذة لأخذها إلى حفلة الإجازة القادمة؟ مع أقل من 10 مكونات ، هذه الوصفة لسلطة الفواكه المجمدة سهلة التحضير والتجميد وتقديمها للضيوف. عبوتان بحجم 8 أونصات جبنة كريمية 2 ملاعق كبيرة Miracle Whip أو مايونيز 2 ملعقة كبيرة عصير أناناس (من العلبة) 3 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة [...]
تعد إيطاليا الصغيرة - 60 في المائة من مساحة فرنسا ، وثلاثة أرباع مساحة كاليفورنيا - من أكثر الدول إنجازات في إنتاج النبيذ. في سنوات عديدة ، كانت إيطاليا في صدارة العالم في إنتاج النبيذ! (تحتل إيطاليا أو فرنسا دائمًا المركز الأول أو الثاني.) النبيذ هو شريان الحياة للشعب الإيطالي. تنمو الكروم في كل مكان ، و [...]
فيما يلي بعض اقتراحات النبيذ التي ستجدها في العديد من قوائم نبيذ المطاعم. إذا لم تكن متأكدًا من نوع النبيذ الذي يجب أن تطلبه ، فإليك قائمة سهلة. يقترن بشكل جيد مع الأطعمة المدرجة. عندما تريد . . . ترتيب . . . نبيذ أبيض جاف هش [...]
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن النبيذ ، فمن الجيد أن تبدأ بالأصناف الإيطالية. يحدد الجدول التالي أصناف العنب وراء العديد من أنواع النبيذ الأكثر أهمية في إيطاليا. لاحظ أن العديد من أنواع النبيذ هذه عبارة عن مزيج من نوعين أو أكثر من أنواع العنب. المنطقة / النبيذ الأحمر النبيذ الأبيض أنواع العنب بيدمونت بارولو […]
سريع وسهل التحضير لحفلتك القادمة ، هذا الجبن الجبن يقدم بشكل رائع مع البسكويت المملح أو مكعبات خبز البومبرنيكل أو التفاح أو الخضار. كما أنه رائع على الهامبرغر المشوي أو النقانق. عبوة واحدة سعة 8 أونصات من الجبن الكريمي (درجة حرارة الغرفة) عبوة واحدة سعة 8 أونصات من جبن فيلفيتا (درجة حرارة الغرفة) زجاجة بيرة واحدة [...]
كثيرًا ما يسمع تجار النبيذ بالتجزئة السؤال التالي: "متى يجب أن أشرب هذا النبيذ؟" من العملاء ، خاصةً عندما يدفع المتسوق أكثر قليلاً من المعتاد مقابل ما يمكن أن يكون أفضل أنواع النبيذ. على عكس الأفكار القديمة حول النبيذ ، فإن الوقت المناسب لشرب معظم أنواع النبيذ هذه الأيام هو "في أي وقت الآن". الغالبية العظمى من [...]
كل طبق ديناميكي - يتكون من عدة مكونات ونكهات تتفاعل لتكوين طبق كامل لذيذ (أكثر أو أقل). كل نبيذ ديناميكي بنفس الطريقة تمامًا. عندما يتحد الطعام والنبيذ في فمك ، ديناميات كل تغيير ؛ تكون النتيجة فردية تمامًا لكل مجموعة أطباق ونبيذ. متي […]
البسكويت هو أحد المكونات الرئيسية في أي وصفة رغيف اللحم. للحصول على تنوع صديق للداء البطني على أطباق رغيف اللحم التقليدية ، تأكد من أن فتات البسكويت التي تصنعها أو تشتريها خالية من الغلوتين. أسهل طريقة لسحق البسكويت للحصول على هذه الوصفة الخالية من الغلوتين هي وضعها في كيس بلاستيكي واستخدام الشوبك. [...]
يمكن تقديم وصفة لحم الخنزير المستوحاة من آسيا الصديقة للبطن - المتبل بالثوم ومسحوق التوابل الصيني المكون من خمسة توابل وصلصة الصويا - على كعك منزلق القمح الكامل ومغطاة بسلطة البروكلي والمخللات. للتنويع ، بدلًا من تقطيع اللحم ، قطعيه إلى شرائح وضعيه على فراش من الأرز المطهو على البخار والبروكلي. وقت التحضير: 10 دقائق للطهي [...]
يجب أن يؤدي التغيير إلى نظام غذائي خالٍ من الغلوتين إلى التخفيف من الأعراض في وقت قصير ، على الرغم من أن التعب والخمول قد يستغرقان وقتًا أطول لحلهما. ومع ذلك ، تستمر الأعراض في بعض الأحيان أو حتى تعود بعد فترة من التمتع بصحة جيدة. هناك العديد من الأسباب لذلك ، والمقصود من المعلومات الواردة في هذه المقالة أن تكون دليلاً سريعًا. [...]
"الحبوب الكاملة الصحية" موجودة في كل مكان ، لكن هل هذا صحيح؟ يسارع المصنعون إلى لصق هذا الملصق على مقدمة الصندوق بغض النظر عما هو موجود في المنتج على أمل إقناع المستهلكين بأن اختيار الطعام هذا صحي. لكن هذا الاستنتاج لا يمكن أن يكون أبعد عن الحقيقة. كلمة طنانة أخرى: خالية من الغلوتين. القمح و [...]
قد يكون القمح سببًا جزئيًا لتفشي وباء السمنة. عندما يتذكر الناس نشأتهم في الأربعينيات أو الخمسينيات من القرن الماضي ، فإنهم يتحدثون عن وجبات تتكون من لحوم المراعي ؛ الخضار من الفناء الخلفي أو السوق المحلي ؛ والكثير من الزبدة والقشدة وحتى شحم الخنزير. قد يذكرون أيضًا أن الخبز الموجود على المائدة كان [...]
يمكنك استخدام اللفت أو السلق السويسري في هذا الطبق النباتي. كلاهما له رائحة قوية مماثلة لرائحة البروكلي أو الملفوف المطبوخ. في هذه الوصفة ، يُضفي تقليب الخضر على البخار نكهة أكثر اعتدالًا ويخففها إلى حد كبير ، لأن معظم الناس يجدون اللفت النيئ أو السلق السويسري صعبًا للغاية لتناوله. الائتمان: © iStockphoto.com / 4kodiak Preparation […]
قد يبدو التخلي عن الغلوتين أمرًا مرهقًا في بعض الأحيان. لكن يمكنك النظر إلى الأمر بطريقة أخرى: إن التخلص من الغلوتين من حياتك يعني أنك ستستعيد صحتك وطاقتك. ولا شيء أهم من ذلك. يبدو أن تغيير نظامك الغذائي وطريقة طبخك ثمنًا زهيدًا مقابل زيادة الحيوية [...]
يمكن أن يكون نظامك الغذائي الخالي من الغلوتين صحيًا وجذابًا ومليئًا بالنكهة. لماذا لا تبدأ في التخطيط للوجبات مع وصفات تترك الغلوتين وتعبئتها بمذاق جيد وعرض رائع؟
عشاء عيد الشكر لا يكتمل بدون فطيرة اليقطين. إذا كانت ميزانيتك محدودة ، فقد تكون هذه هي الصحراء الوحيدة التي تقدم لضيوفك في عيد الشكر. تتناسب فطيرة اليقطين مع التوابل الخفيفة المعروضة هنا بشكل جميل مع العديد من وجبات العطلات. الائتمان: © iStockphoto.com / Agnieszka Kirinicjanow 2012 قشرة الفطيرة الأساسية وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: ساعتان وقت التبريد المحصول: [...]
إذا كنت تستمتع مع الشمبانيا أو النبيذ الفوار ، فأنت تريد أن تعرف أفضل طريقة لتقديم الشمبانيا والأطعمة التي تناسب النبيذ الفوار. فيما يلي بعض النصائح لشراء وتقديم الشمبانيا أو أي نبيذ فوار: الحجم المثالي للزجاجة الشمبانيا هو ماغنوم (ما يعادل زجاجتين). الزجاجة الأكبر تتيح [...]
قدمي هذه السلطة البرتقالية والفجل مع دخول بسيط لجعل السلطة هي النجمة. يعتبر البرتقال والفجل الملون وليمة للعيون وكذلك الذوق. مذاق هذه السلطة لذيذ تمامًا إذا استبدلت أوراق السبانخ الصغيرة بالسلطة الخضراء. وقت التحضير: 10 دقائق الناتج: 4 […]
على الرغم من أن خبراء التغذية نصحوا ذات مرة النباتيين بتناول البروتينات التكميلية للتأكد من حصولك على التغذية السليمة ، فلا يتعين عليك الجمع بين الأطعمة للحصول على ما يكفي من البروتين في نظام غذائي نباتي. كانت الفكرة أنه نظرًا لأن الأطعمة النباتية محدودة في واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية الأساسية ، فيجب عليك الجمع بين طعام [...]
