الويسكي الكندي (تهجئة بدون حرف e) عبارة عن مزيج من الويسكي القديم من الحبوب والويسكي المخلوط ذو النكهة الأثقل ؛ عمرها في براميل البلوط (عادة براميل البلوط الأبيض) لمدة لا تقل عن ثلاث سنوات. لا توجد قواعد تحد من الحبوب أو دليل التقطير أو الصيغة أو نوع البراميل المستخدمة. يُسمح لكل جهاز تقطير بصنع نوع خاص به من [...]
مهما كان جدولك مزدحمًا ، حاول ألا تتجاهل وجبة الإفطار أبدًا. بدلاً من ذلك ، اكتشف الليلة التي تسبق ما تخطط لعمله ، وقم ببعض الأعمال التحضيرية إذا لزم الأمر للتأكد من أن لديك وقتًا للطهي وتناول الطعام. لست متأكدا ماذا تفعل؟ لديك الكثير من الخيارات التي تتوافق بشكل جيد مع [...]
يعد تقديم القهوة في مناسبات العطلات طريقة رائعة لتدفئة ضيوفك في أمسية شتوية باردة. هذه القهوة ، المنكهة بالبرتقال والقرفة والبراندي تنعش أي حفلة ، ولكنها قد تكون جيدة بشكل خاص في حفلة عيد الميلاد. Brûlot تعني "البراندي المحروق". هذه الوصفة تكفي للحفلة. وقت تحضير Café Brûlot: […]
بينما اشتهر نبيذ شيانتي الإيطالي منذ قرون ، ظهر نبيذ أحمر رائع آخر من منطقة توسكانا ، برونيلو دي مونتالسينو ، على الساحة الدولية مؤخرًا ، عندما قدمت عائلة بيوندي سانتي ، المنتج الرئيسي ، بعضًا من أقدم نبيذها إلى الكتاب. كانت نباتاتهم 1888 و 1891 لا تزال في حالة ممتازة. اليوم ، برونيلو [...]
عادة ما يكون اسم النبيذ الأسترالي أو النيوزيلندي (الكيوي) هو أكثر الأشياء شهرة على ملصق زجاجة النبيذ. في حالة مزارع الكروم الصغيرة ، عادة ما يكون اسم العلامة التجارية واسم الشركة نفس الشيء. مع منتجي النبيذ الكبار ، غالبًا ما يختلف اسم مصنع النبيذ عن [...]
يجب أن تحتوي كل زجاجة نبيذ على ملصق ، ويجب أن يوفر هذا الملصق معلومات معينة حول النبيذ. بعض المعلومات الموجودة على ملصق النبيذ مطلوبة من قبل البلد الذي يُصنع فيه النبيذ. هناك عناصر أخرى من المعلومات مطلوبة من قبل الدولة التي يُباع فيها النبيذ. عندما تختلف المتطلبات [...]
لقد رأيت اختصارات الكونياك هذه: VO و XO و VSOP وما إلى ذلك. ماذا تعني كل هذه التسميات في العالم؟ تخبرك الملصقات عن عمر الكونياك (البراندي المصنوع في منطقة كونياك الفرنسية) بالداخل حقًا ، كما تمليه القوانين الفرنسية الصارمة جدًا التي تحكم مثل هذه الأشياء. وليس لديك حتى [...]
تتيح لك حلوى التفاح المخبوزة بسهولة إكمال معظم العمل قبل أن تصل إلى الشواية. ما عليك سوى لف التفاح المحشو بالجوز والزبيب في صفائح من ورق القصدير ووضعها على ظهر الشواية خلف الأطعمة الأخرى لوجبتك. وقت التحضير: 25 دقيقة وقت الشواء: 20 إلى 25 دقيقة النتيجة: 4 [...]
يمكن للسكاكين أن تجرحك ، سواء كانت حادة جدًا أو مملة جدًا. يمكن للسكاكين الحادة جدًا أن تقطع الجلد بسهولة ، ويمكن أن تنزلق السكاكين الباهتة ، مما يعرضك لخطر فقدان السيطرة والجرح. يمكنك منع جروح المطبخ بعدة طرق: حافظ على سكاكينك حادة. لكن تأكد من إبقائها بعيدًا عن متناول [...]
الأرز المقلي هو الاستخدام الأمثل لبقايا الأرز. يعتمد الملمس الرقيق والجاف قليلاً للأرز المقلي عمليًا على استخدامك للأرز بعمر يوم واحد - أو على الأقل ليس مباشرة من الموقد أو على البخار. عندما تقلى الأرز المطبوخ حديثًا ، ينتهي بك الأمر بطبق رطب متكتل. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 8 دقائق الكمية: 4 حصص [...]
غالبًا ما يشار إلى مناطق النبيذ الثلاثة في الركن الشمالي الشرقي من إيطاليا باسم Tre Venezie - The Three Venices - لأنها كانت ذات يوم جزءًا من إمبراطورية البندقية. تنتج كل منطقة من هذه المناطق النبيذ الأحمر والأبيض الذي يعد من أشهر أنواع النبيذ الإيطالي خارج إيطاليا - وكذلك [...]
لا شك في ذلك ، فإن التخطيط لقائمة للجمهور يتطلب الكثير من العمل. هذه القائمة لوجبة عطلة كلاسيكية في نيو إنجلاند ستطعم عشرة أشخاص. يشمل مرق المحار للفتاحة ، والديك الرومي والحشو كالطبق الرئيسي والجوانب والحلويات. إليك قائمة تسوق سهلة الوصول إلى [...]
على الرغم من أنه يمكنك شراء قشور الفطيرة الجاهزة ، إلا أن صنع قشور الفطيرة الخاصة بك أمر سهل وسيتذوق طعمها أيضًا. استخدم هذه الوصفة أثناء الإجازات - أو في أي وقت - لعمل الفطائر. يمكن استخدام هذه الوصفة مع فطيرتي يقطين أو قشرة مزدوجة أو فطيرة تفاح. وقت التحضير الأساسي: 5 دقائق وقت الطهي: [...]
بعد خبز الزنجبيل الخاص بك وفقًا لقالب خبز الزنجبيل وإنشاء الجليد ، فأنت جاهز للجزء الممتع - تجميع بيت خبز الزنجبيل الخاص بك معًا. لذا ارتد قبعتك الصلبة وأخرج كيس المعجنات برأس رقم 10 ، إذا كان لديك واحدة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فما عليك سوى استخدام سكين المائدة [...]
يمكنك فعل بعض الأشياء الآن لتقليل كمية الدهون التي تستهلكها. درب نفسك على التفكير في القليل من الدهون عند تناول الطعام والتسوق والطلب في المطاعم. لا يجب أن يكون خفض تناول الدهون عملاً روتينيًا. ضع في اعتبارك هذه النصائح الخاصة بتقليل الدهون: تناول منتجات الألبان الخالية من الدهون. ربما تكون أهم واحدة [...]
يعد تناول نظام غذائي نباتي أحد أساسيات مطبخ البحر الأبيض المتوسط وأحد الأسباب الرئيسية للفوائد الصحية الموجودة في نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي. تتمتع العديد من مناطق البحر الأبيض المتوسط بالمعكرونة أيضًا ، لكنها جوهرة التاج للطبخ الإيطالي على وجه الخصوص. إضافة الخضار إلى المعكرونة هو أمر غير منطقي. القاع […]
يتمثل أكبر مفهوم وراء نظام غذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط في إضافة المزيد من الأطعمة النباتية ، مثل الفواكه والخضروات والأعشاب والبقوليات وحتى الحبوب الكاملة ، إلى كل وجبة. الفواكه والخضروات هي المكونات الرئيسية لهذه الدفعة ؛ تريد تناول خمس إلى ثماني حصص من الفاكهة والخضروات كل يوم. فيما يلي عشر نصائح لإنجاز [...]
أزواج كريمة تشيز فروستينج بشكل جيد للغاية مع مجموعة من الكعك ، بما في ذلك كعكة الجزر وكعكة ريد فيلفيت. إذا كنت تقوم بعمل هذا الصقيع لكعكة شجرة الكريسماس الخاصة بك ، فستحتاج إلى مضاعفة هذه الوصفة. مع تناسق ولون مشابهين لكريم الزبدة ، فهو أيضًا صقيع مثالي للأنابيب. لنكهة مثالية [...]
إذا كنت تريد أن تفقد بعض دهون البطن ، فجرب هذه الوصفة مع الزبادي اليوناني بان كيك الموز - وهي طريقة لذيذة لبدء اليوم. هذه الفطائر المليئة بالنكهات ، المصنوعة من الحنطة الكاملة الصحية والفواكه الطازجة والمكسرات ، سترضي بطنك دون إضافة الكثير من الدهون الغذائية. دقيق الحنطة ، الذي له قوام ناعم وجوزية [...]
يجمع هذا الطبق الخالي من الغلوتين بين النكهات المكسيكية التقليدية. لا تتردد في استبدال نوع مختلف من الفاصوليا أو الحبوب أو الخضار أو البروتين الخالي من الدهون لإنشاء وصفة جديدة تمامًا. Credit: © iStockphoto.com / travellinglight وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 40 دقيقة المحصول: 3 أكواب رذاذ طهي غير لاصق 1/2 بصلة ، مفروم 1/4 فلفل أخضر ، مفروم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 16 أونصة [...]
كانت قشور الفطائر الخالية من الغلوتين تحديًا للعديد من الاضطرابات الهضمية التي تم تشخيصها حديثًا. لا يجب أن يكونوا كذلك. يمكن أن يكون من السهل صنعها ، بغض النظر عن مدى قشانك. أولاً ، لا تحتاج حتى إلى قشرة فطيرة العجين للعديد من الوصفات. الائتمان: © iStockphoto.com / cartela شرائح الجير معروضة بدلاً من شرائح الليمون. وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 2 [...]
إذا كنت حريصًا على القفز والبدء في الطهي ، فجرب يدك في هذه الوصفة السريعة والسهلة للبيض المخفوق ، والتي يمكنك الاستمتاع بها على الإفطار أو الغداء أو العشاء. يعتبر البيض مصدرًا صحيًا ومغذيًا للبروتين ، وطهيه سهل. إذا كنت تعرف كيفية طهي البيض المخفوق ، فأنت تعرف كيف [...]
الناس في Lockitron لديهم شيء رائع يحدث. لقد كانوا في لعبة القفل الذكي فقط لفترة من الوقت ، لكنهم قاموا بالفعل بإنشاء دفقة عندما يتعلق الأمر بالتحكم عن بعد في القفل. مثل August Smart Lock ، يعمل Lockitron مع deadbolt المثبتة حاليًا. ومع ذلك ، على عكس August Lock ، Lockitron [...]
قد يفضل بعض الأشخاص الذين لديهم العملة المعدنية و "يريدون فقط إنجاز كل شيء" اختيار نظام أتمتة المنزل المثبت بشكل احترافي. تدعي العديد من الشركات أنها الأفضل في مجال الأعمال التجارية ، ولكن هذه هي أفضل عشر شركات (بدون ترتيب معين ، ضع في اعتبارك) ، يجب أن تكون في السوق و [...]
بالنسبة للعديد من الأشخاص ، تصبح القمامة "بعيدة عن الأنظار ، وبعيدة عن الأذهان" بمجرد خروجها من منازلهم. لكن كونك صديقًا للبيئة يعني تقليل تأثيرك على الكوكب ، مما يعني تقليل القمامة. يساعدك النظر إلى ما تتخلص منه كل أسبوع في وضع استراتيجيات لتقليل النفايات. اتبع هذه الخطوات لمدة أسبوع واحد [...]
نضمن لك أن تكون جلسات التصوير الأولى مع أي كلب أكثر سلاسة إذا كنت تعمل في نظام تمرين مسبق. سواء كنت تخطط لجلسة تصوير أم لا ، فإن الكلاب تكون في أفضل حالاتها عندما تنخرط في كميات مناسبة من التمارين. التمرين مفيد لهم جسديًا كما أنه يوفر لهم التحفيز الذهني [...]
بالإضافة إلى التعرف على موضوع كلابك ، تحتاج إلى التعرف على عميلك البشري. في بعض الأحيان ، يكون هذا أكثر أهمية ، لأن الإنسان هو من يدفع رسومك (ويميل البشر إلى أن يكون من الصعب إرضائهم أكثر من الكلاب)! هذا مجال آخر حيث من المفيد أن تكون دقيقًا. خذ جزأ أو خذ بعض من […]
إذا كان منزلك مبنيًا على تربة شاسعة ، وبالتالي ، يخضع للحركة المنتظمة ، يمكن استخدام رافعة لولبية بدلاً من أعمدة الخشب الصلب بين الأرصفة الخرسانية في مساحة الزحف والعوارض التي تدعم روافد الأرضية. الرافعة اللولبية هي دعامة معدنية يمكن ضبطها على مستوى [...]
يجمع نمط السلة المزدوجة بين أنماط الأضلاع والحواف ، مما يضيف إلى مخزونك القياسي من الحياكة ، مما يساهم في مجموعة متنوعة من الأقمشة التي يمكنك إنشاؤها. يوضح الشكل التالي نمط السلة المزدوجة. لإنشاء نمط سلة مزدوجة: يلقي على مضاعفات 18 قس ، بالإضافة إلى 10 قس. الصف 1 (RS): * [...]
تقوم بعمل تمايل (انظر الشكل التالي) عن طريق زيادة عدة غرز في غرزة واحدة ثم الحياكة ذهابًا وإيابًا عليها قبل الربط ، مما يؤدي إلى إنشاء مقبض على سطح القماش. كلما زاد عدد الغرز في غرزة واحدة وكلما زاد عدد الصفوف التي تعمل عليها ، زاد حجم [...]
