لا يساعد تناول الطعام النظيف فقط على تحسين صحتك وتحسين حياتك ؛ يمكن أن تساعد أيضًا في تحسين العالم. عندما تشتري أقل من السلسلة الغذائية عن طريق شراء أطعمة كاملة ، فإنك تتجنب الأطعمة المعبأة والمعالجة التي تستهلك الكثير من الطاقة لإنتاجها. وأنت لا تساهم في المرافق وطرق النقل [...]
يمكنك العثور على جميع أنواع الصلصات للطعام ، لكن الصلصة تخدم غرضًا واحدًا: تحسين الطبق الذي يتم تقديمه معه. فكر في الصلصة على أنها سائل أساسي ومنكهة بالمكونات والتوابل. على سبيل المثال ، يمكن أن تعتمد الصلصة على نبيذ أو مرق ، معززة بالزعتر والفلفل ، وتنتهي بالدوامة [...]
ستسعد فطائر اليقطين الخالية من الغلوتين عائلتك بأكملها. يفترض وقت طهي فطائر اليقطين أنك تحضرها جميعًا في نفس الوقت. يمكنك اختيار إطعام عائلتك في نوبات عندما يتم تسخين الفطائر من الحديد. . . أم لا. قد يكون الخيار الأفضل هو جعل [...]
لديك المئات من الأجبان الإيطالية للاختيار من بينها ، ولكن ليست كل هذه الجبن متوفرة في أمريكا. فيما يلي بعض أنواع الجبن الإيطالية الأكثر شهرة وفائدة والتي يجب أن تكون قادرًا على العثور عليها في السوبر ماركت المحلي أو متجر الجبن: Fontina: جبن Real Fontina من Valle d'Aosta في أقصى الشمال [...]
يميل معظم شاربي البيرة إلى شرب بضعة أنماط مختلفة من البيرة دون الابتعاد كثيرًا عن المسار المطروق. ولكن لفهم وتقدير النطاق الأوسع لأنماط البيرة تمامًا ، إليك بعض أنواع البيرة التي يتذوقها كل من يشرب البيرة مرة واحدة على الأقل: البلجيكي فروت لامبيك: بيرة جيدة العمر مع مفاجأة ومبهجة [...]
قد لا يدرك بعض الناس أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين يعني أنك يجب أن تتخلى عن أكثر من مجرد الأطعمة التي تحتوي على القمح. فيما يلي الحبوب التي يجب تجنبها عند اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين: القمح ومعظم الأشياء التي تحتوي على كلمة قمح في اسمه. تحتاج أيضًا إلى تجنب بروتين القمح المتحلل بالماء ، ونشا القمح ، وجنين القمح ، [...]
تتضمن هذه الوصفة الخاصة بملفات تعريف الارتباط الفاسدة الخالية من الغلوتين والشوكولاتة الرباعية - كما خمنت - أربعة أنواع مختلفة من الشوكولاتة: الشوكولاتة غير المحلاة ، والشوكولاتة شبه الحلوة ، وشوكولاتة الحليب ، ورقائق الشوكولاتة. للحصول على شكل بسيط ، جرب رقائق الشوكولاتة البيضاء بدلاً من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة. الائتمان: © iStockphoto.com / Robert LeBmann 2012 وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطهي: 11 دقيقة العائد: [...]
إذا كنت تحب النتائج ، فإن طهي Paleo يناسبك. يتلخص تناول Paleo في فلسفة واحدة بسيطة: تناول أطعمة طازجة حقيقية صمم جسمك ليحصل عليها. يعني إجراء هذا التغيير في نمط الحياة الدخول إلى المطبخ - طهي الأطعمة عالية الجودة ، واستبدال المكونات التي لا تنتمي إلى Paleo ، واستخدام الزيوت والتوابل لتحقيق أفضل فائدة لك ، و [...]
وصفة فطيرة التوت هذه تقدم حلوى رائعة منخفضة الكربوهيدرات. فطيرة شريط التوت ليست فقط لذيذة ومختلفة تمامًا ، بقشرة المرينغ ، ولكنها أيضًا جميلة جدًا. وقت التحضير: 30 دقيقة ، بالإضافة إلى 3 ساعات تقشعر لها الأبدان وقت الطهي: ساعة و 35 دقيقة الكمية: 6 حصص ، رذاذ طهي غير لاصق ، 4 بيضات ، 1/4 ملعقة صغيرة من الكريمة [...]
تعد الفاصوليا والعدس جزءًا كبيرًا من تناول البحر الأبيض المتوسط وتوفر فوائد صحية كبيرة لأنها مليئة بالألياف وفيتامينات ب والبروتين والمواد الكيميائية النباتية. كما أنها اقتصادية ويمكن أن تخلق نكهة رائعة وقوامًا رائعًا في وجباتك. غالبًا ما يأكل الناس في منطقة البحر الأبيض المتوسط كميات أقل من اللحوم ، لذا فهم يعتمدون على الأطعمة البروتينية النباتية مثل الفاصوليا [...]
تقول التقاليد أن هذه التورتة تم تطويرها من قبل شقيقتين صغيرتين كانا ينفدان من الوقود للحفاظ على عمل الفرن. احتاجوا إلى عمل بعض فطائر التفاح ، فقرروا طهي التفاح في السكر على الموقد ، وتغطيتها بقشرة ، و "خبز" الفطائر المغطاة بغطاء وعاء. بصرف النظر عن […]
بدلًا من تجنب الوصفات المفضلة لديك ، ابحث عن طرق لتجميعها عن طريق إضافة الشيا أو الفواكه أو الخضار. إن تكثيف وجباتك هو أفضل طريقة لزيادة ميزانية السعرات الحرارية وطريقة رائعة لتحسين تغذية أطباقك المفضلة. أنت تعرف متى تحاول أن تكون بصحة جيدة ، لذلك تطبخ [...]
يأتي هذا الطبق من روما ، ويأتي اسمه من الكلمة الإيطالية puttana ، أو عاهرة. تعتقد بعض المصادر أن الاسم يشير إلى حقيقة أنه يمكن رمي الطبق مع دبابيس المؤن. تشير مصادر أخرى إلى النكهة القوية والمالحة. على أي حال ، فإن هذا الطبق يحظى بشعبية كبيرة في إيطاليا ، خاصةً [...]
إذا كنت مستمتعًا أو كنت بحاجة إلى علاج حلو ، أضف بذور الشيا إلى مشروباتك. بهذه الطريقة ، يمكنك التأكد من أنك تضيف إلى متطلباتك الغذائية لهذا اليوم. Classic Chia Fresca Credit: © iStockphoto.com / shakzu وقت التحضير: 5 دقائق المحصول: حصة واحدة 1 ليمون 1 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة بذور شيا كاملة [...]
تكتشف العلامات التجارية الكبرى أنه إذا أضافوا الشيا إلى المواد الغذائية ، فيمكنهم زيادة الصورة الغذائية للأطعمة دون التأثير على النكهة. يتزايد الطلب على الأطعمة المغذية مع تثقيف المزيد من الناس حول الطعام وتأثيره على الجسم. العلامات التجارية الكبرى تستمع وتزود المستهلكين بما يريدون. [...]
لا تعتقد أنه لا يمكنك تناول أي عصائر خضراء كمرضى السكري. توضح لك الوصفات هنا كيفية استخدام الأطعمة المناسبة لحالتك. على سبيل المثال ، يوفر مسحوق ستيفيا طعمًا حلوًا بدون محتوى السكر المضاف. لا تحتوي الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة على السكر تقريبًا ، لذا فهي خيار غذائي رائع لمرضى السكر. [...]
تم تطوير مؤشر نسبة السكر في الدم للأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات في الأصل في عام 1981 في جامعة تورنتو. مع إدراك أن الأطعمة المختلفة تؤثر على نسبة الجلوكوز في الدم بشكل مختلف ، قام الباحثون بإطعام المتطوعين الصائمين بأطعمة كربوهيدراتية وراقبوا استجابة جلوكوز الدم أثناء الصيام على مدار الساعتين التاليتين. تعمل استجابة جلوكوز الدم عند تناول الجلوكوز النقي [...]
تعتبر الأطعمة الموجودة في نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي منطقية تمامًا لشخص مصاب بداء السكري من النوع 2 لأن الخيارات الغذائية تميل نحو كونها منخفضة نسبة السكر في الدم. المؤشر الجلايسيمي هو مقياس يُعطى للأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات ويوضح مدى سرعة تحولها إلى سكر الدم. تؤدي الأطعمة التي ترتفع فيها نسبة السكر في الدم إلى ارتفاع سريع وسريع في نسبة السكر في الدم ، بينما تؤدي الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر في الدم [...]
يختبئ الغلوتين في بعض الأماكن التي قد لا تكون شيئًا فيها. فيما يلي بعض الأطعمة التي تحتوي عادةً على الغلوتين. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ، فأنت بحاجة إلى تجنب هذه أيضًا: أخبار البيرة الجيدة: تتوفر بعض أنواع البيرة الجديدة الخالية من الغلوتين. ليس فقط مصانع الجعة المتخصصة الصغيرة هي التي تصنعها ، ولكن حتى الكبار يحبون [...]
تناول المزيد من الأطعمة الكاملة لخطة وجبات صديقة لمرض السكري. غالبًا ما يتم تعريف الأطعمة الكاملة على أنها أطعمة غير مكررة وغير مصنعة ، أو أطعمة يتم تكريرها أو معالجتها بأقل قدر ممكن قبل الاستهلاك. بصراحة ، يمكن أن تكون مصطلحات مثل معالج ، وطبيعي ، وعضوي ، وحتى كامل محيرة ، ولأنك تسمعها مستخدمة في العديد من [...]
إنه تشبيه بسيط: جسمك يشبه السيارة التي تتطلب صيانة دورية. القيام بالتخلص من السموم هو فحص الصيانة الخاص بك لمساعدتك على تجنب الزيارات المكلفة للطبيب. إذا قمت بتنظيف جسمك من الداخل إلى الخارج عن طريق القيام بنوع من برامج التخلص من السموم المنتظمة ، فإنك تحصل على ضبط مصغر وممارسة الصيانة الوقائية [...]
يجلب النبيذ الأحمر الإيطالي صورة حفلات العنب التي توفر المتعة للقرية بأكملها. لحسن الحظ ، لا يتعين عليك الضغط على العنب بنفسك للاستمتاع بزجاجة من النبيذ الأحمر الإيطالي الجيد. تم وصف أنواع الأحمر الرئيسية في القائمة التالية: أمارون: نبيذ مفعم بالحيوية من عنب كورفينا المجفف جزئيًا ، في فينيتو [...]
كانت الطوائف الدينية تختمر البيرة في أوروبا منذ العصور الوسطى. دائمًا ما يتم الإشادة بهذه المشروبات الرهبانية وتقديرها على نطاق واسع ولكن غالبًا ما يُساء فهمها - ويرجع ذلك في الغالب إلى أصولها. يعتقد الكثير من الناس أن المشروبات الرهبانية نادرة وذات فاعلية عالية. على الرغم من أن بعضها نادر بالفعل ويمكن للكثيرين أن يحزموا لكمة ، [...]
بالتأكيد لن يعرف أحد أن هذه الكعكة الخفيفة واللذيذة خالية من الغلوتين! بالنسبة لعائلة كبيرة أو لشركة ، اصنع كعكة من طبقتين عن طريق مضاعفة المكونات وخبز الخليط في صينيتين كيك مقاس 9 بوصات. ضاعف وصفة الصقيع واستخدم البعض منها كملء بين الطبقات وللتجميد على الجزء العلوي من [...]
كطالب يأكل خاليًا من الغلوتين ، لا تسقط في فخ الاستيلاء على كيس من الرقائق أو التأرجح في السيارة عندما يكون لديك وقت قصير. عندما تسمع "غداء بدون طهي" ، قد تفكر على الفور في زبدة الفول السوداني وشطيرة الجيلي أو بعض الخيارات العادية على حد سواء. وبالتأكيد ، يمكن أن يكون لديك أحد أولئك الذين يستخدمون شرائح [...]
تستخدم هذه الوصفة الخاصة بالدجاج المخبوز بالبارميزان طريقتين للطهي على بطن مسطح لتحضير صدور الدجاج دون التضحية بالنكهة والذوق: الخبز والزبدة. بارميزان الدجاج التقليدي مقلي ، لكن هذه الوصفة تقلل السعرات الحرارية عن طريق الخبز. كما أن طهي صدر دجاج بالزبدة (أو تقطيعه إلى نصفين مسطحًا) يساعد في طهي أسرع وأكثر تساويًا ، ويحافظ على [...]
تحقق من هذه الأسباب العشرة الأولى للالتزام بخطة نظام كيتو الغذائي واستكشف فوائد التواجد في الحالة الكيتونية - من aFamilyToday.com.
اكتشف ما هو نظام كيتو الغذائي ، والإصدارات المختلفة من نظام كيتو الغذائي ، وما هي الكيتوزية ، وما هو كل هذا الضجيج - من aFamilyToday.com.
يعد تحديد أهدافك الصحية الشخصية طريقة ممتازة للتركيز على النظام الغذائي والنشاط البدني والسلوك العقلي. أفضل مكان لبدء نظامك الغذائي هو الإجابة بصدق على الأسئلة الواردة في هذا القسم وقياس إجاباتك مقابل الحقائق من خبراء الصحة. يشير هذا إلى أي تعارض بين ما هو [...]
في مطلع القرن العشرين ، كانت هزات نافورة الصودا عبارة عن أكواب مصنوعة يدويًا من الفولاذ المقاوم للصدأ من اللبن المخفوق من الحليب والآيس كريم والعصائر المنكهة. لكن لم يتم التفكير في عصير الفاكهة بعد ، ولم يكن ذلك ممكنًا حتى قام فريد وارينج بتسويق اختراع ستيف بوبلاوسكي الجديد ، والذي أصبح يُعرف باسم الخلاط. [...]
