إذا كنت تجعل صحتك أولوية قصوى الآن ، فأنت لست وحدك. الاتجاهات نحو الخيارات الصحية في جميع المناطق تبلغ ذروتها ، مع أكبر تضخم سكاني ، مواليد الأطفال ، الذين يصلون إلى 50 عامًا أو أكثر. وتنتقل هذه الاتجاهات إلى الأجيال الشابة أيضًا ، بحيث أصبح العصر والعصائر جزءًا مهمًا من [...]
يمكنك تحويل هذا الطبق الجانبي الرائع باليو إلى وجبة كاملة عن طريق إضافة الدجاج المطبوخ أو اللحم البقري أو لحم الضأن أو لحم الخنزير أو المأكولات البحرية خلال الخطوة الأخيرة. الائتمان: iStockphoto.com/aluxum وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 10 دقائق المحصول: 4 حصص 1 حفنة كبيرة من البروكلي ، مقسمة إلى زهيرات صغيرة 1/4 كوب ماء 2 ملعقة صغيرة Garam Masala 2 قرنفل [...]
تريد العثور على علامة تجارية للعصارة تحتوي على العديد من الميزات التي تريدها في حدود ميزانيتك. فيما يلي بعض الميزات التي يجب مراعاتها قبل اتخاذ قرار الشراء النهائي. البساطة: سهل التجميع والاستخدام ، سهل التنظيف.
هناك العديد من المنتجات الحيوانية المخفية في الأطعمة. توجد العديد من المكوات الحيوانية بكميات صغيرة جدًا. بعض المنتجات الحيوانية ، مثل الكازين ومصل اللبن - وكلاهما مشتق من منتجات الألبان - مقبول للنباتيين لتناول الطعام ولكن غير مقبول للنباتيين. البعض الآخر ، مثل المنفحة (التي تأتي من بطانة معدة [...]
لا تظل هذه الألواح الخالية من الغلوتين طازجة طالما كانت ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من القمح ، لذا يجب عليك إما تجميدها حتى الحاجة إليها ، أو الجلوس وتناول كل قطعة أخيرة بمجرد إخراجها من الفرن ! الائتمان: © iStockphoto.com / FlashSG وقت التحضير: 15 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت التبريد وقت الطهي: 30 دقيقة المحصول: 12 بارًا نونستيك [...]
عندما يكون لديك حاجة غذائية خاصة في عائلتك ، مثل عندما تحاول التخلص من منتجات الألبان ، يمكن أن تكون الوجبات العائلية أكثر صعوبة. على سبيل المثال ، عندما تبدأ في الحديث عن إزالة الجبن من البيتزا أو إيجاد بديل لتغميس البسكويت ، فإن إيجاد حل وسط قد [...]
يضطر بعض الأطفال إلى تجنب تركيبات الرضع القائمة على الحليب لأنهم يعانون من حساسية تجاه حليب البقر. على وجه التحديد ، لديهم حساسية من أحد البروتينات الموجودة في حليب البقر. الكازين هو أحد الأمثلة على بروتين الحليب الموجود في حليب الأطفال ، وكذلك في العديد من الأطعمة المصنعة. يمكن أن تشمل تفاعلات حساسية الحليب خلايا النحل والطفح الجلدي والغثيان والاحتقان والإسهال ، [...]
ربما تكون قد شاهدت بعض إصدارات دليل الطعام - تمثيل رسومي لفئات الطعام مقسمة إلى شرائح. كلما زادت المساحة التي تشغلها مجموعة الطعام ، من المفترض أن تأكل منها للحفاظ على نظام غذائي صحي. تتضمن العديد من أدلة الطعام التقليدية فئات اللحوم أو البروتينات والفواكه والخضروات والحبوب ومنتجات الألبان. نباتي [...]
كما هو الحال مع أي شيء جديد ، يمكن أن يثير التفكير في نظام غذائي نباتي جميع أنواع الأسئلة والمخاوف. فيما يلي خمسة من أكثر الأسئلة شيوعًا حول اتباع نظام غذائي نباتي. هل يمكنك الحصول على نباتات كاملة الأكل فقط؟ على الاطلاق! الشيء الرائع في تناول النباتات هو أنك تأكل الكثير من الألياف ، والألياف تصنع [...]
لدى معظم الطهاة المنزليين الفرنسيين وصفتهم المفضلة المجربة والصحيحة للباتيه ، وهي مزيج من اللحوم المفرومة أو المفرومة ، ربما ممزوجة بالكبد والأعشاب والنبيذ. بعد خلط المكونات معًا ، يتم تعبئتها في صينية رغيف أو بورسلين تيرين (طبق بيضاوي تقليدي مغطى) وتُخبز في الماء الساخن بحيث لا يتحول إلى الخارج [...]
عندما تنغمس في عالم الأكل النباتي لبعض الوقت ، فقد يبدأ التسوق في متجر البقالة في فقدان جاذبيته. قد تجد نفسك تريد أن تطأ قدمك بدلاً من ذلك على أرض بديلة ، والتي أصبحت في الواقع أكثر شيوعًا. التسوق في أماكن مثل أسواق المزارعين ومتاجر الأطعمة الصحية أو الانخراط في [...]
تعلم بعض التمارين لبناء كتلة العضلات الخالية من الدهون والحفاظ عليها ، مما يساعد عملية التمثيل الغذائي لديك على العمل على النحو الأمثل وتقليل الالتهاب.
تعرف على كيفية استخدام مقلاة الهواء الخاصة بك لإعداد مقبلات لذيذة ومغذية ومرضية للجمهور مثل بطاطس الأفوكادو وقطع المملح ولفائف البيض وفتات التاتر.
هل تبحث عن حلوى جديدة تصنعها لعطلتك القادمة أو حفل العشاء؟ من المؤكد أن هذه الوصفة لدغات التفاح ستكون ناجحة خلال فصلي الخريف والشتاء. 1 تفاحة حمراء كبيرة نصف قطعة زبدة رشة قرفة رشة من السكر البني 1 علبة عجين هلال سخن الفرن مسبقًا إلى [...]
إذا كنت متعطشًا لمعرفة النبيذ ، يمكنك قضاء ساعات وساعات في البحث عن النبيذ على مواقع الإنترنت. تمتلك معظم مصانع النبيذ ومستوردي النبيذ مواقع ويب ، كما تفعل المجالس الترويجية في البلدان الرئيسية المنتجة للنبيذ ومناطق النبيذ ، ويمكن أن تكون هذه المواقع مفيدة. لكن مواقع الويب والمدونات التابعة لجهات خارجية توفر المزيد من المعلومات المجانية. إليك بعض [...]
من منا لا يحب مزيج القرع والجبن الكريمي في وصفة الحلوى؟ من السهل تجميع بارفيه كعكة الجبن اللذيذة من اليقطين معًا لحفلتك القادمة أو تجمع العطلة. عبوتان سعة 8 أونصات من الجبن الكريمي الملين 3 أكواب من الكريمة الثقيلة الباردة 1 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر الحلواني ، مقسمة عبوة واحدة سعة 15 أونصة اليقطين 1 [...]
نظرًا لأن النبيذ يصبح أكثر وأكثر خيارًا شائعًا للكثيرين ، تظهر الأسئلة نفسها حول النبيذ مرارًا وتكرارًا. ها هي الأجوبة. ما هو أفضل نبيذ؟ ربما يكون هذا هو السؤال الذي يطرحه العملاء بشكل متكرر في متاجر النبيذ ، حيث يريدون معرفة ، بعبارة أخرى ، "أي نبيذ يجب أن أشتريه؟" [...]
يأتي النبيذ الأسطوري المسمى ماديرا من الجزيرة التي تحمل الاسم نفسه ، والتي تقع في المحيط الأطلسي ، بالقرب من إفريقيا أكثر من أوروبا. ماديرا هي جزيرة شبه استوائية ترتفع فيها مزارع الكروم على جانب التل المحفوفة بالمخاطر أعلى مباشرة من المحيط. الجزيرة مقاطعة برتغالية ، لكن البريطانيين يديرون دائمًا تجارة النبيذ. [...]
يساعدك الحفاظ على مطبخك بموا أساسية منخفضة نسبة السكر في الدم على الالتزام بنمط حياة منخفض نسبة السكر في الدم. عندما يمكنك صنع الطعام بسهولة في مطبخك ، فمن المرجح أن تقوم بتغييرات مدى الحياة. فيما يلي قائمة البقالة الرئيسية للأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم لتبدأ. نوع الطعام خيارات منخفضة نسبة السكر في الدم الخبز Ezekiel Sprouted-Grain Bread أفران طبيعية لحشو الجوع [...]
ليس هناك من ينكر أن أصل مقبلات البيض هذه هي منطقة الباسك في فرنسا ، التي تحد إسبانيا. يشتهر طبخ الباسك باستخدامه المكثف للفلفل والبصل والثوم والطماطم ، بالإضافة إلى لحم الخنزير الريفي الممتاز المعالج بالهواء ، وكلها تنضم معًا في هذا الطبق اللذيذ. الائتمان: © iStockphoto.com / تحضير cris180 [...]
يتم تسمية معظم أسماء النبيذ التي تجدها في متجر النبيذ الخاص بك أو في قوائم نبيذ المطاعم بإحدى طريقتين أساسيتين: لتنوع العنب ؛ أو بالنسبة للمكان الذي نمت فيه العنب ، تصبح هذه المعلومات ، بالإضافة إلى اسم المنتج ، اسمًا مختصرًا يستخدم غالبًا عند الحديث عن [...]
العديد من الصفات تميز كل صنف عنب عن الذي يليه. تنقسم سمات أصناف العنب إلى فئتين: السمات الشخصية وعوامل الأداء. سمات الشخصية هي خصائص الفاكهة نفسها - نكهاتها ، على سبيل المثال. تشير عوامل الأداء إلى كيفية نمو شجرة العنب ، وكيف تنضج ثمارها ، ومدى سرعة نضجها. شخصية […]
تعتبر flammkuche ، مثل البيتزا ، من الأطباق الألزاسية المميزة مع التأثيرات الفرنسية والألمانية. تنتشر سميكة مع البصل المقلي ، والقشدة الطازجة ، وقطع لحم الخنزير المقدد المدخن ، هذه الفطيرة جيدة بشكل خاص في ليلة باردة مع أطباق من حساء البطاطس والكراث وبيرة بيلسنر جيدة. الائتمان: © iStockphoto.com / milla1974 وقت التحضير: ساعتان ، بما في ذلك الارتفاع [...]
قدمي هذا المزيج اللذيذ من الخضار والتوابل على الأرز المطهو على البخار ، ولكن يمكن إقرانه بسهولة مع البطاطس المخبوزة أو طبقة من المعكرونة. هذا الطبق النباتي غني بالألياف الغذائية وفيتامين سي. Credit: © iStockphoto.com / pawelwizja وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 30 دقيقة المحصول: 4 حصص كبيرة 1 ملعقة كبيرة [...]
مقبلات المعجنات هي وجبات خاصة في الأعياد اليهودية والمناسبات الاحتفالية الأخرى. يمكن أن تكون هذه المعجنات اليهودية إما حلوة أو مالحة ، اعتمادًا على حشوة المعجنات. طورت كل جماعة يهودية المعجنات المفضلة الخاصة بها: Piroshki: اليهود من روسيا يصنعون هذه المعجنات المصنوعة من الخميرة ، والتي يمكن قليها أو خبزها. السيجار: يشمل التقليد اليهودي المغربي [...]
يمكنك صنع سلطة الفطر هذه في لمح البصر. حاول استخدام الفطر الكريميني إذا استطعت ، لأن نكهته الخشبية القوية تجعل هذه السلطة مميزة. وقت التحضير: من 15 إلى 20 دقيقة وقت الطهي: لا شيء المحصول: 4 إلى 6 حصص 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون 1/2 كوب زيت زيتون الأوريجانو الطازج البقدونس الإيطالي الطازج ، أو 1 [...]
هل تشعر بالقلق من أن يصبح تناول طعام باليو مملًا؟ لا داعى للقلق! تمتلئ أطعمة باليو بالقوام والنكهة - وهذه الأطعمة التسعة المفضلة الأولية مليئة بالأشياء الجيدة: الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ؛ البروتينات المعتمدة باليو الكربوهيدرات النظيفة والدهون الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع هذه الأطعمة اللذيذة بكثافة العناصر الغذائية (الكثير من العناصر الغذائية نسبة إلى سعراتها الحرارية) إلى [...]
هناك مكونات وطرق لتحضير المخبوزات الخالية من الغلوتين والتي يمكن أن تضيف هيكلًا وتحافظ على المخبوزات طرية. يمكنك بناء هيكل بدون الغلوتين. لقد تطور الخبز الخالي من الغلوتين على مدى السنوات القليلة الماضية ، منذ أن اكتشف الخبازون المتخصصون حيلًا جديدة. لأن الغلوتين يلعب دورًا حاسمًا في بنية المخبوزات ، ليحل محل [...]
الحساء هو طعام مريح يجعلك تشعر بالراحة من الداخل ، وكل ذلك دافئ ودافئ وآمن. من السهل ارتجال حساء الطعام المريح إذا اتبعت بعض الخطوات الأساسية. مع هذه المعرفة الأساسية ، يمكنك ارتجال جميع أنواع الحساء. سخني ملعقة كبيرة أو اثنتين من زيت الطهي في مقلاة واطهي حوالي [...]
يعني العيش باليو وضع الطعام الحقيقي أولاً ، تمامًا كما فعل رجال الكهف ، في خطة نظام باليو الغذائي الخاص بك. لكن العالم الحديث يقدم بعض التحديات الغذائية الحقيقية ، وفي بعض الأحيان يمكن أن تكون المكملات - لفترة قصيرة من الزمن - فكرة جيدة للمساعدة في استعادة التوازن في جسمك. للحصول على المكملات الغذائية الخاصة بك في [...]
