عندما تحاول إدارة مرض السكري لديك ، يجب أن تتعامل مع متجر الأطعمة الجاهزة بحذر. عندما تقترب من مطعم أطعمة لذيذة بصفوفه الطويلة من اللحوم والجبن والسلطات ، فإنك تفعل ذلك في معظم الحالات بدون صديقك المفضل - حقائق التغذية. هذا لا يعني أنه لا توجد خيارات صحية متاحة ، ولكن [...]
لن يستغرق الأمر من شيرلوك هولمز لمعرفة أن كتلة الجسم ومرض السكري من النوع 2 مرتبطان ارتباطًا وثيقًا. أحد الأدلة هو أن 85 في المائة من مرضى السكري من النوع 2 يقعون في نطاق زيادة الوزن أو السمنة (أو أعلى) على مقياس مؤشر كتلة الجسم (BMI). الوزن فوق الطبيعي هو شيء يتقاسمه [...]
قوام عصيرك الأخضر هو أيضًا مسألة ذوق شخصي. يستمتع بعض الناس بعصير أخضر كثيف ويفضلون تناوله بالملعقة ، مثل الحساء. يفضل البعض الآخر تناسقًا أكثر قابلية للشرب أو عصيرًا. أثناء تجربة الوصفات الجديدة ، يمكنك تجربة مواد مختلفة واختيار ما [...]
في أي شكل تقريبًا ، تعد البطاطس طعامًا مريحًا ، خاصةً عندما تكون كريمية وجبنة مثل هذه البطاطس الفرنسية. قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان قبل طهيها في الحليب ، حيث يتكاثف على الفور تقريبًا من نشاء البطاطس. تتناسب هذه البطاطس بشكل جيد مع اللحوم والدواجن المشوية. الائتمان: © iStockphoto.com / travellinglight وقت التحضير: [...]
إليكم نسخة مُحسَّنة من وجبة خفيفة شهيرة في الشارع المكسيكي. قضمة واحدة فقط تتركك تتساءل كيف يمكنك العودة إلى الذرة الزبدة القديمة. Credit: © iStockphoto.com / AD077 وقت التحضير: 15 دقيقة ، بالإضافة إلى 10 دقائق نقع وقت الطهي: 15 دقيقة المحصول: 6 حصص 6 أذن ذرة حلوة طازجة ، في القشر 4 ملاعق كبيرة [...]
خبز الذرة هذا لذيذ ورطب - يشبه خبز الملعقة في التناسق. قدميها دافئة جنبًا إلى جنب مع الفلفل الحار النباتي ، مع اليخنات النباتية والكسرولات ، أو مع أطباق مثل الفاصوليا المخبوزة ، والخضار المطهو ببطء ، والطماطم الصدفية. الائتمان: © iStockphoto.com / thewildasins وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 30 دقيقة المحصول: 4 حصص 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3/4 [...]
حمية حساء الملفوف في الثمانينيات لا تزال حية وبصحة جيدة ، ويبدو أنها تفوق الدمى المرقعة من الكرنب في نفس الفترة. لكن أولئك الذين يمتلكون الدمى الأصلية قد يجدون أنها لا تزال ذات قيمة - أولئك الذين جربوا النظام الغذائي فقدوا أي قيمة على الفور تقريبًا. في الإنصاف لنظام حساء الكرنب الغذائي ، فإنه يدعي فقط [...]
لمسة جديدة على طبق أمريكي مفضل ، رغيف اللحم هذا يجمع بين التوابل والأعشاب. تقدم مع صلصة الطماطم أو صلصة الفلفل الحار أو أي من التوابل المفضلة لديك. الائتمان: © iStockphoto.com / draganadutina العائد: 8 حصص وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 1-1 / 4 إلى 1-1 / 2 ساعة مقياس التوابل: متبل باعتدال 4 شرائح خبز أبيض 1/2 كوب حليب مبستر 1 رطل [ ...]
بارفيه الكرز والفستق (أو نوجا جلاس) هو حلوى فرنسية كلاسيكية. تبرز بقع حمراء وخضراء وبرتقالية على قاعدة المرينغ البيضاء الرقيقة. هذه الحلوى الملونة هي حلوى جميلة لقضاء العطلات أو أي مناسبة خاصة. بارفيه الكرز والفستق وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: ساعة واحدة وقت التجميد: 2 [...]
ابتكر فلاحو البحر الأبيض المتوسط الحساء في الأصل كطريقة لإعداد وجبة من بقايا الطعام المتاح لديهم. تؤدي إضافة الفاصوليا والعدس واللحوم إلى الحساء إلى تكوين حساء قلب يمكن استخدامه غالبًا كوجبة كاملة. قدمي هذه الشوربات في وعاء مع بعض خبز القمح الكامل المقرمش [...]
لا يأكل النباتيون الأسماك ، لكن يمكن أن توفر الشيا أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تشتد الحاجة إليها والتي تعتبر ضرورية لصحة القلب والذاكرة والعديد من وظائف الجسم الأخرى. تعتبر شيا من بين أفضل مصادر أوميغا 3 النباتية في العالم ، لذا فهي مثالية للأشخاص الذين لا يأكلون السمك. شيا هو أيضًا بروتين كامل ، مما يعني أنه يحتوي على [...]
إذا كنت تبحث عن نكهة ، فإن الكثير من الخيارات منخفضة الكربوهيدرات توفر القليل من الإثارة ولا تزال لا ترفع مستويات الجلوكوز في الدم. إذا كنت تريد مشروبًا غازيًا ، فمن الأفضل لك اتباع نظام غذائي من المشروبات الغازية السكرية العادية. إذا كنت لا تبحث عن أزواج ، جرب المشروبات الممزوجة في شكل مسحوق أو سائل يمكن أن [...]
ما يصل إلى 60 في المائة من وزن جسم الشخص البالغ عبارة عن ماء ، لذا فإن الحفاظ على رطوبة الجسم أمر بالغ الأهمية لصحة جيدة ، خاصةً عند الإصابة بمرض السكري. ربما سمعت أنه يجب أن تشرب 8 أكواب على الأقل من السوائل يوميًا. إذا كانت مستويات الجلوكوز في الدم أعلى من الهدف ، فقد تحتاج إلى أكثر من ذلك. لماذا ا؟ لأن […]
من المتوقع أن يكون جلوكوز الدم عند أعلى مستوى له بعد حوالي ساعة إلى ساعتين من تناول الوجبة ، طالما أنها وجبة متوازنة إلى حد ما وليست غنية بالدهون بشكل مفرط. يجب أن تنتهي الوجبة من الهضم في غضون أربع ساعات تقريبًا. يعمل الأنسولين سريع المفعول بأقصى درجاته (القمم) بعد حوالي ساعة من حقنه [...]
ربما تم إخبارك أن القهوة والشاي القوي والمشروبات الغازية والكحول ليست رائعة جدًا لـ IBS ، لكنها ليست المشروبات الوحيدة في العالم. يُعرَّف العصير بأنه مزيج من مشروب الفاكهة ، ولكن يمكن أن يكون أكثر من ذلك بكثير. يلبي العصير احتياجات الأشخاص الذين هم في عجلة من أمرهم ، وفي [...]
سواء كنت طباخًا منزليًا قويًا أو لم تغلي الماء مطلقًا ، فمن المفيد دائمًا الحصول على عينات قليلة من وجبات الطعام في متناول اليد. لا يعد تحضير وطهي وجبات صحية في المنزل مضيعة للوقت بالضرورة. تستغرق العديد من الوجبات المطبوخة في المنزل وقتًا أقل مما يتطلبه الأمر في المرور بالسيارة أو صنع مزيج في علب مثل الهمبرغر [...]
أصعب جزء في الطهي للجمهور هو معرفة مقدار الطهي. تعتمد الكمية التي تصنعها على عدد الأشخاص الذين تخدمهم ، بالطبع ، وما إذا كانت المقبلات هي أشياء جيدة قبل الوجبة أو عامل الجذب الرئيسي. لحسن الحظ ، اكتشف الطهاة ذوو الخبرة الذين يرضون الجمهور الكمية ويرغبون في مشاركتها معك.
هناك الكثير من خيارات الأطعمة اللذيذة والوجبات الخفيفة المتاحة لك عندما تعيش أسلوب حياة صحي منخفض الكربوهيدرات ، الأمر الذي يتطلب صفحات لإدراجها في القائمة. لذا ، بدلاً من ذلك ، أثناء اختيارك من بين جميع الخيارات الرائعة التي يمكنك الاستفادة منها ، إليك بعض الخيارات التي يجب تجنبها ، لأنها ليست منخفضة الكربوهيدرات مقبولة: حلوى ملفات تعريف الارتباط ، [...]
يمكن أن يكون طهي الحشد للوجبات الخفيفة للحفلات كطالب صديقًا للميزانية وسهلًا. وجود مجموعة مختارة من الأشياء المفضلة على الطاولة هو لمسة صغيرة رائعة. ستستمر هذه الوصفات عندما يأتي الناس ويذهبون طوال الليل. الفطر بالبقسماط بالثوم هذا الفطر عبارة عن نبتة صغيرة رائعة ويمكن غمسها جيدًا [...]
مملوءة باللحوم أو الجبن أو المأكولات البحرية أو الخضار ، يفضل تغليف المعكرونة المحشوة (أو المعكرونة المحشوة) بالطماطم البسيطة أو الصلصات الخفيفة القائمة على الكريمة. عجينة الباستا المحشوة غالبًا ما تكون مُنكَّهة ومُلونة بالسبانخ أو الطماطم أو الزعفران أو الفطر. عادة ما تكون المعكرونة المحشوة طازجة أو مجمدة. تستغرق المعكرونة المحشوة المجمدة وقتًا أطول في الطهي مقارنة بالطازجة. يعطي هذا الجدول [...]
مذاق الآيس كريم الخالي من منتجات الألبان يكون جيدًا بشكل خاص المصنوع من الخوخ الطازج المزروع محليًا عندما يكون في الموسم. جرب هذه الوصفة باستخدام فواكه طازجة موسمية أخرى ، بما في ذلك كميات متساوية من الشمام أو قطع الندى أو خلطات التوت. وقت التحضير: 5 دقائق وقت التجميد: 35 دقيقة الإنتاجية: 10 حصص المعدات الخاصة: صانع الآيس كريم 6 [...]
يعد امتلاك خطة تسوق خالية من منتجات الألبان قبل أن تطأ قدمك في محل البقالة خطوة ذكية. إذا كنت تخطط مسبقًا ، فمن المرجح أن يكون لديك مجموعة متنوعة من المكونات لإصلاح وجبات غير الألبان المغذية التي ستحبها أنت وعائلتك. من غير المرجح أن تنسى المكونات الهامة أيضًا. يمكن تناول الطعام الخالي من الألبان [...]
تعد البطاطس المقلية وجبة خفيفة مليئة بالطاقة بطيئة الإطلاق. من السهل طهي طعام الأصابع هذا المصمم لمساعدة الطلاب على العمل طوال الليل ، وحشوهم بأكبر قدر ممكن ومنحك فرصة قتالية للامتحان في الصباح. حظا طيبا وفقك الله! سترة البطاطا مع قوة الدماغ التونة وجبنة الفيتا [...]
تتكون سلطة المقبلات اليهودية الشهيرة على الطراز المتوسطي من الفلفل الحلو المتبل المشوي مع زيت الزيتون البكر الممتاز والثوم. زين سلطة الفلفل بزيتون الشرق الأوسط أو زيتون البحر الأبيض المتوسط المفضل لديك. للحصول على مزيد من الثمار ، قد ترغب في رش الفلفل بقليل من نبات الكبر قبل تقديمه مباشرة. وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطهي: […]
تعد البطاطس والبروكلي والقرنبيط خيارات شتوية رائعة لأطباق حمية البحر الأبيض المتوسط الجانبية. غالبًا ما تكون أشهر الشتاء ، من ديسمبر إلى فبراير ، هي الفترة التي تكون فيها أقل نشاطًا ، مما يجعلها واحدة من أهم أوقات السنة لزيادة تناول الخضروات. تساعدك الألياف الإضافية والخشنة على الشعور بالشبع و [...]
تتحدث الحساء واليخنات عن نكهة البحر الأبيض المتوسط. حساء الخضار طريقة رائعة لإدخال مجموعة متنوعة من الخضروات في نظامك الغذائي كل يوم. تذكر أنه كلما زاد تناول الخضروات ، زادت العناصر الغذائية المقاومة للأمراض التي تتناولها يوميًا. تعتبر هذه الشوربات مرافقًا مثاليًا لوجبتك ، إما [...]
يمكن أن تكون المنتجات المتخصصة مثل الجبن غير المصنوع من الألبان وزبادي الصويا باهظة الثمن على أساس منتظم - وخاصة الأصناف العضوية. للتخلص من منتجات الألبان على المدى الطويل ، سيكون من الحكمة التفكير في طرق للتوفير. الخبر السار هو أن القيام بذلك ليس بالأمر الصعب. عندما تتسوق بميزانية محدودة ، واحد [...]
صدق أو لا تصدق هذه البيتزا مصنوعة بدون جبن ، لذا فهي خالية من منتجات الألبان! تضيف الصلصة والطبقة الكثير من الألوان والنكهة حتى أنك قد لا تلاحظ أن الجبن مفقود. جرب الصلصات والإضافات المفضلة لديك للتوصل إلى ابتكار فريد من نوعه غير الألبان. هذه الوصفة تصنع اثنين من البيتزا الكبيرة. تحضير […]
عصير أخضر ممزوج سهل الهضم هو الخيار الأمثل لطعام انتقالي صحي من الحليب الاصطناعي أو الحليب إلى الأطعمة الصلبة. تشمل فوائد إعطاء طفلك العصائر الخضراء ما يلي: يسهل هضمها في شكل مخلوط. أنها توفر العناصر الغذائية القيمة من الفواكه والخضروات الورقية. أنها تساعد في تخفيف الإمساك ، [...]
جزء من إجراء تغيير كبير في عاداتك الغذائية هو مواجهة التحديات والتغلب عليها. على الرغم من اختلاف كل شخص ولديه معاناته الخاصة ، إلا أنه قد يكون من المفيد مراعاة هذه العقبات الشائعة وكيفية معالجتها. نصف المعركة هي معرفة ما يمكن توقعه والاستعداد عندما يحين الوقت. [...]
