أسهل طريقة لتحضير وجبة خالية من الغلوتين هي اتباع وصفة خالية من الغلوتين تم تجربتها ونشرها بالفعل من قبل شخص آخر قام بتعرق التفاصيل للحصول على المكونات والنسب بشكل صحيح. لكن هذا ليس ممكنًا دائمًا. إذن ، إليك بعض الاقتراحات لتحويل الأطباق التي تحتوي على الغلوتين إلى أطباق آمنة ولذيذة خالية من الغلوتين [...]
يتم طرح العديد من المنتجات الجديدة الخالية من الغلوتين في السوق كل شهر. لسوء الحظ ، فإن العديد من المنتجات ليست رائعة حقًا - فهي ذات مذاق شجاع أو غريب أو تنهار في كومة من الفتات. يمكنك العثور على هذه الأطعمة عبر الإنترنت أو في العديد من متاجر البقالة العادية وفي متاجر الأطعمة الطبيعية. إذا كان متجرك المحلي لا يحمل شيئًا [...]
يحتوي هذا الخيار الخفيف والمنعش وسلطة واكامي على الكمية المناسبة من الخيار الرقيق المقرمش بما يتناسب مع أعشاب واكامي البحرية اللذيذة ، لإثارة ذوقك بالرغبة في المزيد. نصيحة: حضري الصلصة وانقعي الواكامي والخيار وصفييهما في وقت مبكر ، وضعيهما في الثلاجة لحين الحاجة. تجميع وتقديم السلطة ثم [...]
يمكنك وضع هذا الطبق البسيط والمباشر معًا في لمح البصر. انقع الدجاج أثناء تحضير أي أطباق جانبية. إذا أردت ، اصنع شطيرة رائعة من خلال تقديم شرحات على شكل لفائف. الائتمان: Â © iStockphoto.com / monica-photo العائد: 4 إلى 6 حصص وقت التحضير: 10 دقائق ؛ من 15 إلى 30 دقيقة وقت النقع وقت الطهي: 10 دقائق [...]
قدمي هذا الحساء الخالي من منتجات الألبان مع قطعة من الخبز المقرمش. أضف طبقًا صغيرًا من سلطة الفواكه الطازجة لمرافقة باردة ومنعشة. لأقصى قدر من الدسم ، استخدم حليب الصويا العادي أو حليب اللوز بدلاً من حليب الأرز أو "الخفيف". أصناف. وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: حوالي 45 دقيقة الكمية: 6 حصص بحجم المدخل 3 [...]
حلوة قليلاً مع نكهة اليقطين الغنية ، يتم تقديم هذا الدهن جيدًا على الكعك الإنجليزي المحمص أو الخبز أو الخبز الفرنسي المحمص. يعمل انتشار اليقطين هذا أيضًا كغطس لشرائح التفاح والكمثرى. إذا كنت ترغب في دهن اليقطين اللذيذ ، فتجاهل العسل والقرفة ، واستبدل نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض و [...]
على الرغم من أن الخبز والكعك المحلى بالنباتيين يمكن أن يكون أكثر من اللازم من السكريات وغير صحي بالنسبة لك مثل أصناف البيض ومنتجات الألبان ، إلا أن هذه الكعكة اللذيذة هي طريقة رائعة للاستمتاع بوقت الشاي - والحصول على مساعدة إضافية من الخضار. الائتمان: © iStockphoto.com / violleta وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 55 دقيقة العائد: 12 شريحة 1 [...]
اشتهر نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي بتعزيز صحة القلب ، لكن دراسة حديثة أجريت في إسبانيا كشفت عن فوائد لصحة دماغك أيضًا. السر يكمن في استهلاك الدهون الصحية (الدهون الأحادية غير المشبعة) من الأطعمة مثل زيت الزيتون والمكسرات. ثبت أن الدهون الصحية تساعد في حماية عقلك من العلامات المبكرة للخرف. [...]
لطالما تم الترويج لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي لتقديمه فوائد صحية ، مثل الحد من مرض الشريان التاجي وتقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. يمكن أن يساعد تضمين الخضار والفواكه الطازجة والبقوليات والدهون الصحية في نظامك الغذائي في تحسين صحتك بعدة طرق. تظهر الأبحاث أن اتباع نظام غذائي متوسطي تقليدي يقلل بشكل كبير من [...]
منع تلف الطعام هو مفتاح التعليب الآمن. على مر السنين ، أصبح تعليب المنزل أكثر أمانًا وأفضل. العلماء لديهم طرق معالجة موحدة ، وتعلم المعلبات المنزلية المزيد عن استخدام هذه الأساليب. عندما تتبع الإرشادات المحدثة تمامًا ، لا داعي للقلق بشأن جودة وسلامة الأطعمة المعلبة في المنزل. هنا […]
بعد إضاءة شمعة Hanukkah ، حان وقت غناء الأغاني والولائم على اللاتكس. تعلم كيفية صنع لاتكيس سهل جدًا ؛ ستساعدك نصائح الطهي المضمنة هنا على صنع أفضل لاتكس للاحتفال بعيد هانوكا. يمكن صنع Latkes من جميع أنواع الأطعمة من الحنطة السوداء إلى المعكرونة إلى الجبن ، ولكن الأكثر شيوعًا [...]
الزبداني kourambiedes هو كعكة عيد الميلاد اليونانية التقليدية مع اللوز المطحون أو المكسرات الأخرى. هذه الوصفة kourambiedes الخالية من الجوز (koo-rah-bee-YEH-thehs) تصنع ملفات تعريف الارتباط التي تشبه الزبدة وتذوب في فمك مثل الأصل. يعد Kourambiedes أمرًا رائعًا لتقديمه مقدمًا لأنهم يظلون على ما يرام. كورامبيديس الخالية من الجوز (بسكويت الزبدة اليونانية) وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الخبز: 11 [...]
يمكن عمل هذا التقديم التقليدي للكاري لعدة ساعات إلى يوم قبل وإعادة تسخينه. غالبًا ما يتم تقديم الكاري الهندي مع مجموعة متنوعة من التوابل ، والتي يمكن لكل عشاء استخدامها لتزيين طعامه. تشمل التوابل الصلصة والبصل المفروم الممزوج بالكزبرة المفرومة والزبيب وجوز الهند المبشور وشرائح الموز. الائتمان: iStockphoto.com/JoeGough [...]
حتى إذا لم تكن مستعدًا للالتزام بنظام غذائي متوسطي بدوام كامل ، فلا يزال بإمكانك جني الفوائد الصحية من خلال إجراء تغييرات صغيرة. تقدم القائمة التالية عشرة اقتراحات سهلة ستمنح نظامك الغذائي وحياتك دفعة متوسطية.
لا يبدأ مرض السكري من النوع 2 كمشكلة في إنتاج الأنسولين مثل مرض السكري من النوع 1. في الواقع ، غالبًا ما تعمل خلايا بيتا في مصنع الأنسولين لوقت إضافي. تنتج مستويات الجلوكوز المرتفعة في الدم التي تحدد داء السكري من النوع 2 عن مشكلة في وصول الجلوكوز إلى الخلايا التي تحتاج إليه. مع مرض السكري من النوع 2 بعض [...]
قم بإعداد هذه الوصفة لشد البطن من أجل Cheesy Jalapeño Egg White Poppers كوجبة إفطار سريعة أو كوجبة فطور وغداء جميلة. هذه الأطعمة الشهية ذات الحجم الصغير مصنوعة من جبن شيدر الهالبينو ، ولكن يمكنك استخدام الجبن المفضل لديك إذا كنت تفضل ذلك. قم بعمل مجموعة من هذه البوبر ، ويمكنك الاستمتاع بها لبضعة أيام. مجرد […]
قد تبدو المكسرات والبذور بمثابة نصيحة احترافية لجذب السناجب إلى حديقتك ، ولا شك في أن تلك القوارض الغامضة ستقدر هذا الاهتمام ، ولكن ربما تعرف السناجب المزيد عن الأكل الصحي الذي تمنحهم الفضل فيه. يُعد تناول الوجبات الخفيفة الصحية جزءًا مهمًا من أي خطة غذائية صحية ، وخاصة [...]
إن معرفة ما إذا كان الطعام يحتوي على نسبة منخفضة من السكر في الدم يحتاج إلى اختبار الإنسان ، لذلك ليس من السهل اختبار كل طعام. اعتبارًا من الآن ، يمكنك العثور على معظم الأطعمة الفردية الشائعة ، ولكن ماذا عن الوجبات المختلطة مثل اللازانيا أو المعكرونة والجبن؟ كيف يمكنك معرفة مكان وجودهم على مقياس نسبة السكر في الدم؟ [...]
قلة من الناس يمكنهم أن يقرروا تغيير نظامهم الغذائي ثم القيام بذلك. ربما ترغب في إيجاد طرق للبقاء متحفزًا لزيادة فرصك في النجاح مع اتباع نظام غذائي خالٍ من القمح أو الحبوب. جرب تطبيق الأساليب التالية لأن سلوكك يبدأ بعمليات تفكيرك. من خلال توليد التفكير الإيجابي على شكل [...]
أحيانًا تتطلب الوصفة سلق الخضار جزئيًا. قد يتم سلق بعض الخضروات الكثيفة مثل الجزر والبطاطس واللفت (مطبوخة لفترة وجيزة في الماء المغلي) لتليينها قليلاً قبل أن تنتهي طريقة أخرى من طهيها. تضمن هذه التقنية إنهاء جميع المكونات في الطبق في نفس الوقت. يمكنك ، على سبيل المثال ، سلق [...]
غالبًا ما تطلب منك الوصفات التي تحتوي على الفواكه والخضروات تقطيعها أو تقشيرها. على سبيل المثال ، لإنشاء فطيرة تفاح أمريكية بالكامل ، عليك أولاً تقشير التفاح ثم تقطيعه إلى شرائح. تقطيع الفاكهة والخضروات يعد التقطيع هو المهمة الأكثر شيوعًا والأكثر أهمية من السكين. يوجد بالفعل اثنان فقط [...]
حمية البحر الأبيض المتوسط ليست "حمية" في التعريف المقبول عمومًا للكلمة ؛ إنه أسلوب حياة حقًا. ولا شيء يلخص ذلك أكثر من حقيقة أن النبيذ له مكانه في الهرم الغذائي المتوسطي. يمكن أن يكون للنبيذ فوائد صحية ، لكنه يميز أيضًا طريقة الحياة في البحر الأبيض المتوسط بأنها [...]
أضف هذه الوصفة المسطحة للبطاطس المقلية بالفاصوليا الخضراء إلى مجموعتك ، وستصبح المفضلة للعائلة. قدمها بدلاً من البطاطس المقلية العادية - ستحب عائلتك وضيوف العشاء القرمشة والنكهة! هذه الوصفة لذيذة مع البروكلي أيضًا. وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 25 دقيقة الكمية: 4 حصص [...]
يمكن للأطفال تجربة ارتداد الحمض تمامًا مثل البالغين. يعاني معظم الأطفال الذين يصابون بالارتجاع الحمضي من أعراضهم بعد تناول الطعام بفترة وجيزة. اللعب بنشاط (القفز والجري) بعد الوجبات والاستلقاء بعد الوجبات يجعل أعراض الارتجاع أكثر احتمالا وفي كثير من الأحيان أكثر حدة. على عكس البالغين ، فإن الأعراض التي يعاني منها الأطفال نتيجة لارتداد الحمض لديهم غالبًا [...]
فيما يلي قائمة بالمكسرات والبذور الضرورية لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي. بغض النظر عن أنواع المكسرات والبذور التي تختارها ، فأنت تقدم لنفسك معروفًا وتحصد الكثير من الفوائد. كما أنه كلما زاد عدد الأنواع التي تتناولها ، كلما حصلت على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية بشكل أفضل. لكن بعض المكسرات والبذور تسقط [...]
يمكن تقديم هذه الخضار اللذيذة كطبق جانبي أو كطبق أول أو سلطة. إنها رائعة على طاولة البوفيه - في درجة حرارة الغرفة ، دافئة ، أو مبردة. على الرغم من وجود العديد من المكونات والخطوات ، إلا أن الخضار سهلة التحضير. يمكنك تحميص الخضار في اليوم التالي ، مع [...]
إحدى الطرق التي يمكنك من خلالها التحكم في معركتك مع ارتداد الحمض هي البدء في طهي وجباتك في المنزل. من السهل الحصول على وجبة سريعة من المطعم بعد العمل أو بين اصطحاب الأطفال في المدرسة وإيصالهم إلى ممارسة كرة السلة. ومع ذلك ، أخذ الوقت الإضافي للتحضير [...]
تقدم العديد من الكليات والجامعات خيارات رائعة خالية من الغلوتين للطلاب. يجب أن تجد مستوى معينًا من الإقامة للطلاب الذين يتبعون أنظمة غذائية خاصة ، بما في ذلك النظام الغذائي الخالي من الغلوتين. ومع ذلك ، من الصعب الحفاظ على النظام الغذائي المناسب عندما يكون لديك القليل من التحكم أو لا تتحكم على الإطلاق في ما يعده موظفو الكافتيريا لك (وكيف يعدون [...]
إن العثور على خطة غذائية تسهل إدارة الوزن والتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم وصحة القلب لا يعني أن كل شيء عن حياتك القديمة يذهب إلى كومة القمامة. يتمتع الناس بعلاقات مثيرة مع الطعام ، وفي بعض الأحيان يكون الارتباط العاطفي بالماضي قويًا. من المحتمل تمامًا أن تتناسب فطيرة اليقطين الخاصة بجدتك في مكان ما في [...]
البروتينات معقدة بشكل غير عادي ، ومخطط تجميع كل البروتينات التي تحتاجها يتم ترميزه في الحمض النووي الخاص بك. جزيئات البروتين هي في الأساس سلاسل من الأحماض الأمينية ، ويمكن أن تشمل السلاسل عدة آلاف من جزيئات الأحماض الأمينية ، مما يجعل بعض البروتينات كبيرة جدًا. ومع ذلك ، فإن واحدة من أكثر النقاط إثارة للاهتمام حول البروتينات هي [...]
