بعيدًا عن أن يكون الجبن مضمونًا ، يمكن أن يكون قاسيًا على النبيذ. وخلافًا للاعتقاد السائد ، غالبًا ما يكون البيض أفضل من الأحمر. لحفلة النبيذ والجبن القادمة ، حاول تقديم التوليفات التالية لأمسية لذيذة: جبن الماعز مع بياض خفيف ونضر وجاف مثل جبن Sauvignon Blanc Bloomy مع قشور بيضاء طرية ، مثل [...]
وصفة كيشي الهليون الخالية من الغلوتين مناسبة للمناسبات الخاصة. يمكنك تحضير هذا الكيش مع نقانق لحم الخنزير والخضروات المتبقية وأي جبن تريده ، أو إضافة الجمبري إلى هذا الطبق للحصول على نسخة أنيقة. وقت التحضير: 20 دقيقة مدة الطهي: ساعتان الكمية: 6 حصص 2 كوب أرز بني طويل الحبة 5 أكواب ماء 1/4 [...]
هناك أربعة أنواع شائعة من نوادل الجن يجب أن يعرفوها: الجن اللندني الجاف ، الجن الهولندي ، الجن الهولندي ، والجن المنكه. فيما يلي جميع محاليل لندن الجافة. كل علامة تجارية لها نكهة مميزة خاصة بها تأتي من وصفة محمية بعناية. الطيران: الجن المقطر في بورتلاند ، أوريغون ، من مزيج مغامر من التوابل من [...]
يحتوي ملصق النبيذ الفرنسي على الكثير من المعلومات ، ولكن يمكنك كسر الكود وفهم النبيذ الفرنسي بمجرد معرفة كيفية قراءة الملصق. إليك بعض الكلمات التي قد تجدها ومعناها: التسمية. . . Contrôlée (AOC): الكلمة (الكلمات) التي تظهر بين هاتين الكلمتين على الملصق تشير إلى [...]
أنت بحاجة إلى بعض الأدوات والمهارات الخاصة لصنع الحلوى ، بالإضافة إلى بعض المكونات الخاصة (واللذيذة). بعد أن تتعلم كيفية تلطيف الشوكولاتة (الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة بشكل عام في مزاج جيد ، ولكن هذا ليس نفس الشيء) ، يمكنك الإقلاع والبدء في تقديم الحلوى كهدايا - وربما [...]
يقدم الموز على الشواية حلويات رائعة. بسبب زيوتها الطبيعية وحلاوتها ، يحتاج الموز إلى القليل من الزينة بشكل مدهش - تتضمن هذه الوصفة صلصة كراميل بسيطة. وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الشواء: 8 إلى 10 دقائق المحصول: 4 حصص 1 كوب سكر حبيبي 1/3 كوب ماء 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 2/3 كوب كريمة ثقيلة [...]
شرائح لحم الخنزير وشرائح اللحم البقري ولحم المتن كلها قطع صحية وخالية من الدهون ومنخفضة نسبة السكر في الدم يمكنك إضافتها إلى قائمتك الأسبوعية للحصول على القليل من التنوع. شرائح لحم الخنزير المذكورة في هذه الوصفة عبارة عن قطع رقيقة من اللحم ، لذا فهي تطهى بسرعة وتتناول نكهة أي صلصة جيدًا. للحصول على قراءة دقيقة [...]
ليس عليك أن تكون طفلاً لتحب عصي السمك ، خاصةً عندما تكون محلية الصنع وذات نسبة منخفضة من السكر في الدم. جرب هذه الوصفة السهلة عندما تريد شيئًا صحيًا ومنخفض نسبة السكر في الدم ولكن ليس لديك الكثير من الوقت للتحضير. إنه طبق رائع لتلك الليالي التي تريد فيها تقديم شيء بسيط ولذيذ. لأغمق [...]
في المرة القادمة التي تشعر فيها بشغف كعكة السلطعون ، استخدم هذه الوصفة منخفضة نسبة السكر في الدم لتوفر على نفسك حوالي ثلث السعرات الحرارية والدهون التي تحصل عليها من كعكة السلطعون المقلية. زبادي قليل الدسم هو المكون السري الذي يساعد في الحفاظ على كعكة السلطعون معًا ويمنحك نكهة خاصة. وقت تحضير كعك السلطعون منخفض السكر في الدم: 15 دقيقة [...]
يمكن أن تساعدك قائمة البقالة على البقاء منظمًا في نظامك الغذائي الخالي من منتجات الألبان. إذا كنت تحتفظ بقائمة تشغيل لما تحتاجه - وقمت بإضافتها كلما لاحظت أنك تنفد من شيء ما - فأنت تتمتع بفرصة أفضل للعودة إلى المنزل مع هذا الطعام عندما تتسوق. قائمة البقالة أيضا [...]
هذه الوصفة لفطيرة الآيس كريم الإيطالية الخالية من منتجات الألبان هي صيغة حديثة لوصفة إيطالية قديمة لتورتوني ، وهي حلوى دسمة شبه مجمدة. مزيج من الكرز والشوكولاتة والرم يعطي هذه الفطيرة الغنية بالألبان مظهرًا احتفاليًا ونكهة رائعة. وقت التحضير: 25 دقيقة (بما في ذلك وقت تليين الآيس كريم) وقت التجميد: [...]
يتضمن بروتوكول الاختبار الأكثر قبولًا على نطاق واسع لمرض الاضطرابات الهضمية (بشكل أساسي ، عدم القدرة على هضم الغلوتين) اختبار الدم متبوعًا بأخذ خزعة من الأمعاء ، على الرغم من عدم وجود علم دقيق وراء التشخيص. قد تخضع للاختبارات التالية بحثًا عن التشخيص: فحوصات الدم الخزعات اختبارات البول اختبارات البراز الاختبارات الجينية [...]
يمكن أن تكون السلطة السريعة والسهلة وجبة غداء رائعة للطلاب أثناء التنقل. لا تتطلب السلطات وقتًا للطهي وهي تملأك وتجعلك تدرس بجد حتى وقت العشاء. جرب يدك في إحدى الوصفات أدناه ولاحظ ما إذا كنت لا تزال تشعر بالجوع خلال تلك المحاضرة في منتصف بعد الظهر. باستا الطماطم المجففة بالشمس [...]
بالنسبة لتلك الأيام المزدحمة كطالب ، قد تكون الوجبات التي يتم طهيها في أقل من 10 دقائق هي الخيار الوحيد المتاح لك. في بعض الأيام لا يتوفر لديك الوقت للدراسة ، ناهيك عن الطهي ، وعلى الرغم من أن الوجبات الجاهزة في الميكروويف قد تبدو الإجابة ، إلا أنها ستحدث ثغرات كبيرة في حسابك المصرفي قريبًا ، ناهيك عن صحتك ، [...]
يمكنك الاستمتاع بهذه البداية الغنية بالبروتين في اليوم مع أي أعشاب تجدها لذيذة وصحية. للحصول على وجبة مغذية بشكل عام ، جرب البقدونس ، ولكنه أيضًا لذيذ مع الثوم المعمر أو الشبت أو الريحان أو الكزبرة. سلق الأعشاب لمدة دقيقة واحدة يبقيها خضراء زاهية إذا كان ذلك مهمًا بالنسبة لك.
Poivre هو الفرنسية للفلفل ، وحبوب الفلفل المتشققة تبث هذا اللحم البقري المتنقل مع النكهة واللمسة الصحيحة من التوابل. انقع لحم التندرلوين قبل شويه ، ثم ضعه فوقها بصلصة زبدة الأعشاب. وقت التحضير: 15 دقيقة ، بالإضافة إلى ساعتين من التتبيل ، وقت الشواء: 20 دقيقة ، المحصول: 4 إلى 6 [...]
إذا كنت تعمل خارج المنزل أو اخترت قضاء اليوم في المسبح بدلاً من المطبخ الساخن ، فهذه هي الوجبة الخالية من الغلوتين. في الصباح ، تضع كل شيء في قدر بطيء وتضع الغطاء ثم تستمتع بيومك. تقدم هذه الوجبة بشكل ممتاز مع الأرز [...]
بولينتا هو دقيق الذرة المطبوخ ، والذي كان يستخدم تاريخيا في البحر الأبيض المتوسط من قبل الفلاحين كما الهريسة. الآن ، ومع ذلك ، فإن العديد من المطاعم الراقية على طول ساحل البحر الأبيض المتوسط (ناهيك عن ذكره في الولايات المتحدة) تستخدمه ، ونحن على يقين من أنه سيفاجئ العديد من الفلاحين. يوفر Polenta حبة كاملة رائعة لها نكهة حلوة وتعمل [...]
بالنسبة لمعظم الناس ، كان شرب الحليب وتناول منتجات الألبان طرقًا للحياة منذ صغرهم. لذا فإن التحول إلى نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان قد يفرض بعض التحديات. أولاً ، عليك أن تكون على دراية بمنتجات الألبان الرئيسية التي تتناولها كل يوم ، وبعد ذلك عليك معرفة كيفية [...]
تعتبر التاكو والبوريتو مثالية لوجبات غداء سريعة وصحية منخفضة نسبة السكر في الدم. التورتيلا ، وتحديداً أصناف القمح الكامل والذرة ، تحتوي على نسبة منخفضة من السكر في الدم ، مما يجعلها خيارًا أفضل من الخبز الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم. يمكنك تحميل التورتيلا بأطعمة صحية لوجبة غداء مُرضية ، كما في الوصفات التالية. الأطباق المكسيكية التي تطبخها في المنزل هي [...]
بالإضافة إلى التأكد من تناول الكربوهيدرات المعقدة كجزء من نظامك الغذائي المتوازن ، يجب عليك تجنب الكربوهيدرات السيئة حقًا تمامًا: السكريات المكررة والدقيق والمحليات الصناعية. فهي لا تؤثر فقط بشكل مباشر على مستويات السكر في الدم عن طريق إحداث طفرات وهبوطات حادة ولكنها أيضًا "فارغة" من حيث العناصر الغذائية و [...]
أمعائك ليست فقط للهضم واستقلاب الأطعمة الخاصة بك. إنه أيضًا ذلك الصوت الصغير بداخلك الذي يخبرك عندما يكون هناك شيء صحيح أو خاطئ. يمكنك استخدام ذلك كنظام الملاحة الخاص بك عند محاولة الوصول إلى أهدافك الغذائية ، أو تناول الكميات المناسبة ، أو اختيار الأطعمة المناسبة للأسباب الصحيحة. يتناول الطعام […]
قنابل الفدج هذه هي في الأساس حلوى باليو ويجب تخصيصها للمناسبات الخاصة - ومن المفترض بالتأكيد مشاركتها مع الأصدقاء. تعمل هذه الوصفة أيضًا بشكل جيد عندما تقسم إلى النصف (إذا كان لديك مشكلة في مقاومة إغراء دفعة كاملة). الائتمان: iStockphoto.com/matka_Wariatka وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 30-60 دقيقة [...]
قد يكون التخطيط للوجبات ، سواء كان ذلك من أجلك فقط أو لعائلتك بأكملها ، أمرًا صعبًا ومربكًا. حتى إذا كنت تنوي تناول الأطعمة الصحية فقط ، فمن السهل أن تعترض أسلوب حياتك والأعذار الأخرى. ربما تتأخر في العمل أو تنسى تناول الغداء. ربما ليس لديك [...]
لا تدع لفظ النبيذ الفرنسي يجعل لسانك في عقدة. إن نطق أسماء النبيذ الفرنسي يتطلب القليل من التدريب ، وهو ما يمكنك القيام به بالجدول التالي. تذكر: على عكس الكلمات الإنجليزية ، لا توجد مقاطع لفظية مضغوطة في الكلمات الفرنسية. Aligoté (ah lee go tay) غران كرو كلاس (طاقم غراهن [...]
تعتقد أنك تقوم باختيار صحي من خلال تناول هذا المشروب الكريمي ذي الصوت الصحي من منفذ للوجبات السريعة أو من بار العصائر المشهور. إذا كان المشروب يحتوي على حليب قليل الدسم أو عصير طازج وفواكه طازجة وثلج ، فيمكنك على الأرجح المضي قدمًا والاستمتاع. ولكن إذا كان مصنوعًا من الآيس كريم أو البودرة أو السكريات (الجلوكوز والفركتوز والذرة [...]
إن عيش باليو لا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع ببراوني غنية بالشوكولاتة. تستخدم هذه الوصفة للبراونيز بالشوكولاتة الداكنة بالنعناع الطازج بدون خبز مكونات صحية معتمدة من Paleo بدلاً من المكونات المصنعة بشدة والتي يمكن أن تساعد في إرضاء الرغبة الشديدة في تناول الكعك دون الشعور بالذنب. (واعتمادًا على الموسم ، يمكن أن يساعدك في استهلاك بعض من هذا النعناع الطازج [...]
تأتي الثلاجات بأحجام وأشكال عديدة ، لذلك إذا كنت تشتري ثلاجة جديدة ، فلديك الكثير من الخيارات. أنت بحاجة إلى ثلاجة تناسب احتياجاتك (ومطبخك!) ، لذا ضع هذه المؤشرات في اعتبارك عندما تذهب للتسوق في الثلاجة: إذا كنت تستخدم الفريزر كثيرًا ، فاحصل على ثلاجة علوية حيث [...]
أظهرت دراسات بحثية لا حصر لها الآثار الإيجابية التي يمكن أن تحدثها العناصر الغذائية الفائقة على صحتك. يكمن جمال الأطعمة النباتية في أنها توفر المزيد من الفوائد التي يحب جسمك امتصاصها. بعض هذه الأطعمة نادرة ، وبعضها موجود بكثرة ، وبعضها يسافر لمسافات طويلة لصنع [...]
سواء كنت تعاني من ضباب بسيط في الدماغ أو ضعف إدراكي معتدل (MCI) ، فإن الطعام الذي تتناوله مهم حقًا. إذا كنت ترغب في الحفاظ على نشاط عقلك مثل معجزة الطبيعة الجميلة ، فعليك إطعامه جيدًا ، وهذا هو المكان الذي يمكن أن يساعدك فيه نظام DASH الغذائي. هذا يعني الاستغناء عن [...]
