يُصنع البراندي عن طريق تقطير النبيذ أو الفاكهة ثم تعتيقها في براميل من خشب البلوط. لأغراض السقاية ، يختلف الاختلاف في العلامة التجارية من بلد إلى آخر. تعطي التربة والمناخ والعنب وطرق الإنتاج والمزج لكل براندي نكهته وأسلوبه الفريد. عندما يتم إنتاج البراندي ، فإنه يخضع لأربع عمليات أساسية: تخمير [...]
بوربون هو أشهر أنواع الويسكي المنتجة في الولايات المتحدة وربما أكثرها شعبية. لها لون كهرماني ونكهة حلوة قليلاً. بموجب القانون ، يجب أن يصنع البوربون المستقيم من الذرة بنسبة 51 في المائة على الأقل ، ويجب أن يكون عمره في براميل بلوط متفحمة جديدة تمامًا لمدة عامين على الأقل. على الرغم من ولاية تينيسي [...]
إذا كنت تأمل في إنقاص وزنك هذا العام ، فمن المحتمل أنك تعرف بالفعل أن إحدى الطرق السهلة لتحقيق هذا الهدف هي زيادة كمية الفواكه والخضروات التي تتناولها. الخضروات منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية. إذا كنت تبحث عن طرق لزيادة تناول الخضروات ، فجرّب هذه الأطعمة اللذيذة [...]
هل تساءلت يومًا ما هو وزنك المثالي؟ يمكنك تقدير نطاق وزنك الصحي بسرعة باستخدام هذه الصيغ البسيطة. يأخذون طولك وجنسك في الاعتبار. الرجال: 106 أرطال لكل 5 أقدام ، بالإضافة إلى 6 أرطال لكل بوصة أكثر من 5 أقدام أو ناقص 6 أرطال لكل بوصة تحت 5 أقدام ؛ زائد وناقص 10 بالمائة. [...]
لإقامة حفلة تقليم الأشجار في وقت عيد الميلاد ، يمكنك القيام بالكثير من العمل في المستقبل. بعد تجميع المكونات واللوازم الحرفية ، اجمع الوصفات التالية ثم استخدم نصائح تخطيط الحفلات هنا لجعل تنظيم حدث الكريسماس هذا نسيمًا. Eggnog كلاسيكي مناسب للأطفال (مطلوب 3 وصفات) سهل التحضير منزلي Gravlax [...]
أصعب جزء في صنع العجة هو طيها بشكل صحيح. تريد طي الأومليت في نوع من المغلف (فكر في الأمر على أنه تغليف حشوة الأومليت كهدية). يمكن أن تمنحك أساسيات صنع العجة وطيها نقطة بداية جيدة:
يقع طاجن خبز الذرة الفاخر في مكان ما بين خبز الذرة الرطب وخبز الملعقة بالجبن. يبدأ الكسرولة بخلطة صندوق ، لذا يمكنك تحضير هذا الطبق الجانبي في وقت قصير جدًا. سيحبها الأطفال والكبار. وهو الرفيق المثالي للدجاج والديك الرومي وحتى رغيف اللحم. إذا كنت تعاني من نقص في [...]
الأرز باللبن هو ملكة الحلويات المريحة. يتم الاستمتاع به في جميع أنحاء العالم في إصدارات لا نهائية ، ودائمًا ما يكون بودنغ الأرز كريميًا ومهدئًا ، ولديه ما يكفي من المضغ لإرضائه. وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 10 دقائق تحت ضغط مرتفع المحصول: 6 حصص 2 ملاعق كبيرة زبدة 3 أكواب حليب 1 كوب أرز طويل الحبة 1/3 [...]
إن معرفة مدى عدم تحملك للاكتوز ، أو عدم تحملك من الناحية الفسيولوجية لمنتجات الألبان ، ليس واضحًا وسهلاً. قد يكون بعض الأشخاص أكثر أو أقل قدرة على تحمل منتجات الألبان في وجباتهم الغذائية. في الواقع ، تم تشخيص بعض الأفراد بسوء امتصاص اللاكتوز ، وانخفاض مستويات اللاكتيز ، أو الذين يتناسبون مع المواصفات الجينية لانخفاض اللاكتيز [...]
إذا قمت بسحب وصفة لطباخك البطيء وكانت درجة الحرارة بالمتر ، فاستخدم مخطط التحويل هذا للعثور على درجة الحرارة المناسبة للتأكد من طهي طبقك بشكل صحيح وشامل. درجات فهرنهايت درجات مئوية 140 60145 65160 70165 75170 80180 85250120275135 [...]
عندما تعيش خالية من الغلوتين (خاصة إذا كنت قد بدأت للتو في اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين) ، فقد يكون من الصعب تذكر الأطعمة والمكونات التي يجب عليك تجنبها ، خاصةً عندما تتسوق من البقالة! فيما يلي قائمة بالحبوب والأطعمة التي تحتوي عادةً على الغلوتين والتي تحتاج إلى تجنبها عند اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين: القمح ، [...]
يأتي فاتح للشهية من الكلمة اللاتينية aperire ، والتي تعني "لفتح". فاتح للشهية هو عادة أي نوع من المشروبات يقدمه النادل قبل الوجبة. عادة ما تكون معظم المقبلات منخفضة في الكحول وذات مذاق معتدل. يمكنك شرب العديد من العصائر والمشروبات الكحولية المدرجة لاحقًا كمقبلات أيضًا. فيما يلي المنتجات الفردية المتوفرة: [...]
ليس من الصعب صنع كوكتيل التكيلا الرائع الذي تناولته في ذلك اليوم. بدا الأمر خياليًا بدرجة كافية ، ولكن ما عليك سوى اتباع هذه الخطوات وستكون في طريقك إلى التميز. تكادور 1-1 / 2 أوقية. تكيلا 2 أوقية. عصير أناناس 1 اندفاعة عصير لايم روز غرينادين خض المكونات الثلاثة الأولى بالثلج المسحوق. [...]
لديك سيطرة أقل على وجباتك أثناء السفر مقارنةً بتناول الطعام في الخارج في المطاعم الموجودة في منطقة مألوفة. يمكن أن تؤدي مجموعة متنوعة من العوامل إلى تفاقم تحديات الحصول على وجبات خالية من منتجات الألبان عندما تكون على الطريق أو في الجو أو في البحر. ضع في اعتبارك العوامل التالية التي قد تؤثر على نظامك الغذائي غير المصنوع من منتجات الألبان: [...]
لم تستخدم اليقطين في طبق مالح من قبل؟ اليقطين هو إضافة منخفضة السعرات الحرارية وغني بالألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن - وكلها تجعله مثاليًا لنظام غذائي بطن مسطح. يمكن أن تضيف نكهة حلوة لذيذة إلى طبق مالح ، مثل الانتشلادا! وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 15 دقيقة النتيجة: [...]
لفهم كيفية تأثير القمح على جسمك ، تحتاج إلى فهم كيفية تكسير الجسم للطعام ومعالجته وتوزيع العناصر الناتجة لاستخدامها كطاقة أو تخزينها لاستخدامها لاحقًا: يبدأ التمثيل الغذائي عند تناول الطعام ، والذي يتكون من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والألياف. تفرز معدتك حمض الهيدروكلوريك [...]
طعم الكينوا رائع في حد ذاته ولكن أضفه إلى وصفة مثل الفلفل المحشو وستقوم براعم التذوق لديك بالرقص. الكينوا هي بذرة يمكن تحضيرها مثل الحبوب الكاملة ، مثل الأرز أو الشعير. لكن الخبر السار هو أن الكينوا تحتوي على نسبة بروتين أعلى من أي حبة كاملة ، و [...]
مزيج الفول السوداني والطماطم وجوز الهند والتوابل نموذجي لمطبخ غرب إفريقيا والبرازيل. في هذه الوصفة ، يُسلق الجمبري في صلصة منعشة. الائتمان: iStockphoto.com/Paul_Brighton العائد: 4 حصص وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 35 إلى 40 دقيقة مقياس التوابل: ملعقتان كبيرتان من زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي 5 [...]
اشرب عصير البروتين بالفراولة والموز على الإفطار لبدء عملية التمثيل الغذائي خلال نظامك الغذائي المسطح. تتميز وصفة العصير هذه بمسحوق بروتين مصل اللبن ، الذي يوفر تغذية متوازنة بدلاً من عصير الفاكهة فقط. يضيف مسحوق البروتين أيضًا ملمسًا كريميًا ورقيقًا إلى العصائر. الائتمان: © TJ Hine Photography وقت الإعداد: دقيقتان وقت الطهي: دقيقة واحدة [...]
تحتوي كل فئة تخمير على مكونات غذائية مختلفة وتتطلب مقبلات مختلفة لبدء التخمير. يحتوي المبدئ على بعض البكتيريا الجيدة التي تريدها في هذا الطعام ويساعد في الحصول على بداية جيدة للتخمير. بعض المكونات شائعة في معظم وصفات التخمير ، مثل ما يلي. الماء للتخمير الماء هو [...]
قم بإعداد وصفة كعكات دقيق الذرة بالليمون والتوت البري الخالية من الغلوتين في ليلة الأحد ، وستتناول وجبة الإفطار جاهزة لتناولها طوال الأسبوع. إذا كنت تفضل فاكهة مجففة مختلفة ، فاستخدمها. العنب البري المجفف أو الكرز خيارات جيدة ؛ فقط تأكد من ترطيبها بالزبادي قبل [...]
لهذا الطبق من سمك الراهب المحمص ، تحتاج إلى صنع مزيج التوابل المغربية. يمكنك استبدال 1-1 / 2 ملاعق طعام من الفلفل الأسود المطحون خشنًا أو خليط البهارات بخلطة التوابل المغربية. الائتمان: iStockphoto.com/mphillips007 المحصول: 4 إلى 6 حصص وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 20 إلى 25 دقيقة مقياس التوابل: متبل باعتدال 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج [...]
في نظام غذائي نباتي ، لن تتناول مشروب طاقة يحتوي على السكر والمعالَج والكافيين لزيادة طاقتك على مدار اليوم. من المهم أن تبدأ بشكل صحيح بوجبة فطور تعزز الطاقة. جرب بعض الوصفات النباتية التالية: Super Chia Banana Porridge وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 15 دقيقة العائد: حصة واحدة 1/4 [...]
يعد عدم تحمل القمح أكثر شيوعًا من حساسية القمح. عدم تحمل القمح يعني أن جهازك الهضمي لا يستطيع تكسير الأطعمة التي تحتوي على القمح ؛ يؤدي إلى ضيق في المعدة وحالات أخرى غير مريحة. إذا كنت تنتمي إلى نسبة 15 إلى 20 في المائة من سكان الولايات المتحدة الذين يعانون من عدم تحمل القمح ، فمن المحتمل أنك تفتقر إلى الإنزيمات اللازمة [...]
تعرف على كيفية إنشاء جوانب مقلية بالهواء بسيطة ولكنها لذيذة. كل ما تحتاجه حقًا هو فاكهة أو خضروات ، أعشاب أو بهارات ، والزيت المناسب أو صلصة الخل.
هذه الأطباق الصديقة لمرض السكري مليئة بالنكهات الغنية. يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري الاستمتاع باللحوم الحمراء ولحم الخنزير ، لكن يجب عليهم تناول هذه البروتينات باعتدال ومحاولة اختيار القطع الأقل دهونًا والأعلى جودة. الفلفل المحشو بالكينوا وقت التحضير: حوالي 15 دقيقة وقت الطهي: 45 دقيقة الحصص: 4 حجم الحصة: 1 فلفل مكونات 4 جرس متوسط [...]
على الرغم من أن حمية البحر الأبيض المتوسط تشجعك على الإبطاء والاستمتاع بالطهي وتناول الطعام ، إلا أن القيام بذلك طوال الوقت يمكن أن يمثل تحديًا. فيما يلي بعض وصفات المأكولات البحرية السريعة التي يمكنك تحضيرها وأخذها معك أثناء التنقل من مهمة إلى أخرى. أهم قطعة هي جعلك تأكل السمك [...]
الربيع في البحر الأبيض المتوسط (مارس حتى مايو) يجلب الطقس الدافئ والمحاصيل الجديدة مثل الهليون ذو الألوان الزاهية والقلم الرصاص. خضروات ذات اوراق داكنة؛ والخرشوف. لا شيء يشبه رؤية هذه الخضار الترحيبية تصطف في ممر المنتجات أو في سوق المزارعين بعد شتاء طويل وبارد. إليك بعض أطباق الخضار البسيطة المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط [...]
حنين وجبة خفيفة حلوة؟ صدق أو لا تصدق ، يمكنك استخدام المقلاة الهوائية لإرضاء هذه الرغبة - بدءًا من المكسرات المختلطة المحمصة بالعسل إلى قطع البراوني النباتية.
إذا كنت تبحث عن بدائل النبيذ الأبيض لشاردونيه ، فاكتشف منطقة نبيذ وادي لوار. للتسجيل ، يمكنك العثور على النبيذ الأحمر وبعض الورد الجاف أيضًا ، لكن منطقة لوار تشتهر بنبيذها الأبيض. يمتد وادي لوار عبر شمال غرب فرنسا ، متبعًا مسار نهر لوار من الوسط [...]
