تعتبر منتجات الألبان عادةً عنصرًا أساسيًا لصنع الآيس كريم بسبب محتواها من الدهون ، ولكنها أيضًا عنصر مثير للجدل إلى حد ما في دوائر باليو. لحسن الحظ ، وصفات الآيس كريم التالية خالية من منتجات الألبان. كيف يعقل ذلك؟ ببساطة استبدل الكريمة المكثفة بحليب جوز الهند ، الذي يحتوي أيضًا على نسبة عالية جدًا من الدهون ويساعد في [...]
الاستمتاع بمكافأة الصيف هو ما يعنيه العيش بأسلوب حياة البحر الأبيض المتوسط. الطماطم الطازجة والفاصوليا الخضراء والباذنجان والخيار في حالة ازدهار كامل ، وكما توضح الوصفات هنا ، يمكنك تحضيرها بعدة طرق مختلفة. ابحث عن بعض الوصفات المفضلة الجديدة لأيام الصيف الطويلة. خيار مبرد بصلصة الشبت وقت التحضير: ساعة واحدة [...]
تحتاج إلى استهلاك عدد من الدهون يوميًا من مجموعة متنوعة من المصادر. التغذية التي يقدمونها ضرورية لجسمك وصحتك. الدهون الأساسية الدهون الأساسية ، والمعروفة أيضًا باسم الأحماض الدهنية (EFAs) ، هي دهون يحتاجها جسمك ولكن لا يستطيع تصنيعها. لذلك ، يجب أن تحصل على [...]
تعرف على ماهية الصيام المتقطع ، وكيف يختلف عن الصيام التقليدي ، والفوائد المقدمة ، وعلم وظائف الأعضاء وراءه.
استمتع بهذه الوصفات للباجيت المملوءة والأطعمة القابلة للدهن: الحمص بالطماطم المجففة بالشمس ، والزيتون والصنوبر ، والبطاطا الحلوة وبذور اليقطين.
يقيس مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) كيف تؤثر الأطعمة المختلفة المحتوية على الكربوهيدرات على نسبة السكر في الدم. يتم تصنيف الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات بناءً على كيفية تأثير كل طعام على جلوكوز الدم مقارنةً بالأغذية المرجعية القياسية (الجلوكوز النقي). إن الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من GI سيرفع مستويات السكر في الدم أكثر من الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من GI. الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي [...]
يتفاجأ الكثير من الناس عندما يكتشفون أنه لا توجد خطة وجبات واحدة أو "حمية غذائية لمرضى السكري". هذا موصى به لجميع مرضى السكري. يجب أن تكون خطة الوجبة الخاصة بك مخصصة لك. إذا تم تشخيصك مؤخرًا بمرض السكري ، فستحتاج إلى مقابلة اختصاصي تغذية مسجل (RD) أو أخصائي تغذية مسجل (RDN) من أجل [...]
تتكون كل خطة وجبات من ثلاثة مكونات رئيسية: الكربوهيدرات والبروتين والدهون - المغذيات الكبيرة. تتكون جميع الأطعمة التي نتناولها من مزيج من هذه العناصر الغذائية الثلاثة ؛ قد تحتوي بعض الأطعمة على عنصر غذائي واحد فقط ، بينما قد تحتوي الأطعمة الأخرى على العناصر الثلاثة. يحتاج جسم الإنسان إلى هذه المغذيات الثلاثة [...]
يعد طهي الوصفات الصديقة لمرض السكري في المنزل أسهل مما تعتقد ، خاصة إذا كنت تأخذ بعض الوقت للتحضير مسبقًا. إليك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لجعل الطهي الصحي في المنزل أكثر بساطة: جرد مطبخك. تصفح الثلاجة والمخزن وخزانة التوابل وقم بتقييم أي مكونات أساسية [...]
اعثر على إجابات لـ 10 أسئلة شائعة حول صنع خبز العجين المخمر - من سبب كون العجين على شكل صمغ إلى سبب كون الرغيف كثيفًا جدًا وسبب استمرار احتراق القاع.
يعد اتخاذ خيارات غذائية صحية جزءًا أساسيًا من إدارة مرض السكري الناجحة. يعد طهي وجبات صديقة لمرض السكري في المنزل طريقة رائعة للتأكد من أنك تتناول طعامًا مغذيًا ؛ تجنب المواد الحافظة والدهون الزائدة والسكر والصوديوم ؛ والتحكم في أحجام حصصك. إذا تم تشخيص إصابتك بمرض السكري للتو ، فقد تتساءل من أين تبدأ [...]
استضافة تجمع عطلة وتحتاج إلى وصفة مشروب لتدفئة الحشد؟ من المؤكد أن هذه اللقطة المنعشة والقرفة مع ركلة ستحقق نجاحًا كبيرًا في حفلتك. 1/2 أوقية. ويسكي القرفة 1/2 أوقية. يُمزج ليكيور التفاح في كوب زجاجي واشربه أو أطلق النار عليه.
يعتبر هذا المشروب الشتوي الكلاسيكي سهل التحضير ، المفضل الاسكندنافي التقليدي المليء بالتوابل ، طريقة مثالية لتدفئة الحشد في تجمعات العطلات الكبيرة. زجاجتان من النبيذ الأحمر 1 كوب من الروم المتبل 1/2 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة (أو 3 أعواد قرفة) 1 ملعقة كبيرة قرنفل كامل 1 قشر برتقال كامل في [...]
هل تبحث عن مشروب يبقيك دافئًا خلال فصل الشتاء الطويل؟ هذه الشوكولاتة الساخنة للبالغين مثالية لليالي الباردة التي تقضيها في الداخل بجوار النار. 1 أوقية. قهوة ليكيور 1 أوقية. شنابس بالنعناع أضف مشروب القهوة وشراب النعناع إلى كوب ، واسكب 8 أوقية. من الشوكولاتة الساخنة المفضلة لديك فوق [...]
Vichyssoise هو حساء بطاطس غني يتم تقديمه مبردًا. تقدم بعض المطاعم vichyssoise في وعاء فوق وعاء آخر من الثلج المجروش. على الرغم من أنك لست مضطرًا إلى أن تكون متقنًا للغاية ، إلا أنه قدِّم دائمًا شرائح vichyssoise المبردة جيدًا مع مقبلات من الثوم المعمر المفروم. وقت التحضير: 10 دقائق ، بالإضافة إلى 2 إلى 3 ساعات تقشعر لها الأبدان وقت الطهي: [...]
يعتبر تضمين الفواكه والخضروات في كل وجبة أمرًا طبيعيًا في نمط حياة البحر الأبيض المتوسط ، وسرعان ما ستكون طبيعة ثانية بالنسبة لك أيضًا! أحد الأسباب التي تجعل شعوب دول البحر الأبيض المتوسط يأكلون الكثير من الفاكهة والخضروات هو أنهم يأكلون الطعام المزروع في ساحاتهم الخلفية ، وتزدهر العديد من أنواع الفواكه والخضروات في [...]
من يريد أن يأكل نفس تتبيلة السلطة القديمة كل يوم؟ Vinaigrette هي تركيبة أساسية (بشكل أساسي ، الخل وزيت الزيتون فقط) والتي يمكنك إضافة العديد من المكونات المختلفة لعمل تتبيلة جديدة ومختلفة للسلطة. فيما يلي بعض الاختلافات في صلصة الخل الأساسية: استبدل ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون بملعقتين [...]
إذا كان وقتك ينفد ، فلا يزال بإمكانك صنع كعكة ستجذب إعجابك. جرب إضافات وطرق تزيين الكيك في اللحظات الأخيرة: ضع على كعكتك نشارة الشوكولاتة أو الضفائر. قم بتجميع الزهور الطازجة غير السامة ، مثل الورود أو الإقحوانات الملفوفة بشريط من الحبوب الكبيرة أو الأورجانزا ، فوق الحلوى الخاصة بك. [...]
قبل أن تكشف النقاب عن تحفتك الفنية ، انتقل إلى قائمة التحقق هذه للتأكد من أن كعكتك تبدو في أفضل حالاتها وأنها مخزنة بشكل آمن لسفر آمن ، إذا لزم الأمر: افحص الصورة الظلية للكيك: هل هي متساوية؟ هل يغطي الزينة الكيكة بالكامل؟ هل الحدود نظيفة؟ هل هناك الكثير من الزخارف؟ إذا كان الأمر كذلك ، فهل يمكن بسهولة تحرير قطعة؟ [...]
في هذه الوصفة ذات البطن المسطحة ، السلمون المشوي - المتبل بالكزبرة والكمون والشمر - مغطى بصلصة التوت اللذيذة ويقدم على خبز البيتا المشوي قليلاً. وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 10 دقائق المحصول: 4 حصص 1 ملعقة صغيرة كزبرة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة بذور شمر 1 ملعقة صغيرة هيل 1 ملعقة صغيرة خردل [...]
هذه السلطة الكلاسيكية المكونة من ثلاث حبات من خمسينيات القرن الماضي مذاقها أفضل بكثير عندما تُصنع من الفاصوليا المجففة المطبوخة والفاصوليا الخضراء الطازجة ، بدلاً من الفاصوليا المعلبة. حضّر السلطة في اليوم السابق لأن الفاصوليا تحتاج إلى تتبيلها طوال الليل في صلصة الخل. وقت التحضير: 5 دقائق ، بالإضافة إلى تتبيله طوال الليل المحصول: 8 حصص 1 حبة صغيرة من الفليفلة الحلوة 1 صغيرة [...]
تستفيد منطقة نبيذ نابا فالي في كاليفورنيا من مجموعة ظروف النمو فيها. ينتج صانعو النبيذ في منطقة وادي نابا أنواعًا مشهورة من النبيذ ، جنبًا إلى جنب مع بعض أنواع النبيذ الأبيض والأحمر الأقل شهرة. النبيذ الأحمر في وادي نابا من أشهر أنواع النبيذ الأحمر في وادي نابا ما يلي: كابيرنت ساوفيجنون: أفضل أنواع النبيذ في وادي نابا هي [...]
لا تحصل الخمور المنتجة في ولاية نيويورك على التقدير الذي تستحقه ، ربما بسبب حضور كاليفورنيا الساحق في سوق صناعة النبيذ في الولايات المتحدة. تُصنف نيويورك كثالث أكبر ولاية منتجة للنبيذ في الولايات المتحدة. افتتح مصنع Brotherhood America's Oldest Winery ، Ltd. ، وهو أقدم مصنع نبيذ يعمل باستمرار في الولايات المتحدة ، أبوابه في [...]
تضيف التوابل الآسيوية الكلاسيكية (الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا) نكهة رائعة إلى هذه الوصفة المسطحة للحم الخنزير المنغولي ، بينما يساعد الجزر والبروكلي والفلفل الأحمر في صنع طبق ملون يرضي عينيك وكذلك ذوقك. قدمي لحم الخنزير مع الأرز البني أو في أكواب الخس. حافظ على حصصك تحت الفحص مع [...]
يساعدك تناول الأطعمة المعتمدة من Paleo بنسبة 80 إلى 90 في المائة من الوقت على الشعور بأفضل ما لديك ، ولكن يمكنك دمج الأطعمة التي لا تتبع نظام Paleo (وحتى أطعمة باليو) في عاداتك عن قصد وتناولها من حين لآخر وبعقل. اختر الحلوى ، وليس الغش عند عيش Paleo إذا كنت قد اتبعت نظامًا غذائيًا تقليديًا ، فمن المحتمل أنك على دراية بـ [...]
إن تناول وجبة فطور غنية بالبروتين وخالية من الغلوتين في طريقك للخروج من المنزل أمر سهل ولا يستغرق أي وقت على الإطلاق! اصنع عصيرًا مُرضيًا باستخدام عصير الفاكهة أو الحليب - أو جرب جوز الهند أو الأرز أو حليب اللوز بدلاً من أنواع الألبان التقليدية. عصير الموز والشوفان وقت التحضير: 5 دقائق المحصول: حصة واحدة 1 [...]
يختلف الإعلان وراء المشروبات الرياضية قليلاً عن الإعلان عن المشروبات الغازية. في الواقع ، تقدم المشروبات الرياضية فوائد في استبدال الكربوهيدرات واستبدال الإلكتروليت. لكن الحاجة إلى استبدال الكربوهيدرات والإلكتروليتات بسرعة تأتي نتيجة للتمرين المكثف. إذا لم تكن من عداء الماراثون ، أو تشارك في بعض التمارين الأخرى عالية الكثافة من أجل [...]
يتطلب تناول الطعام الصحي للتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم ومخاطر المضاعفات المرتبطة بمرض السكري بعض التفكير والتحضير. لحسن الحظ ، هناك موارد موثوقة يمكن أن تساعد بشكل كبير. يمكن أن يكون الكتاب المرجعي بحجم الجيب هو أفضل صديق لك ، لكن الموارد الأخرى تعمل أيضًا. البحث في مواقع الويب والتطبيقات قد يكون هناك جدل حول ما إذا كان هناك الكثير [...]
تناول الطعام الخالي من الغلوتين لا يعني التخلي عن النكهة. الكركم والبابريكا والكمون من التوابل النموذجية المستخدمة في الطبخ المغربي. هذا النمط الغريب لذيذ وله الكثير من الفوائد الصحية الكبيرة. Credit: © iStockphoto.com / jmbatt وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 90 دقيقة المحصول: 8 حصص 2 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا رشة كركم مطحون 1 رطل دجاج بدون جلد [...]
أرفف متاجر البقالة اليوم مبطنة بالملح الخشن وملح الطحن وملح الكوشر وملح البحر الإيطالي وملح البحر في هاواي وملح البحر العادي وما إلى ذلك. لا يعني وجود اسم أو نكهة مختلفة أنهم يتمتعون بصحة جيدة. في الواقع ، ملح البحر ، ملح الطعام ، وبدائل كلوريد البوتاسيوم عن ملح الطعام التقليدي ليست صحية ، إنها مختلفة فقط. [...]
