إذا كنت تعمل في حانة ، فأنت لا تحتاج فقط إلى معرفة كيفية مزج المشروبات ، بل عليك أن تعرف متى تتوقف عن خلط المشروبات لأحد العملاء. في بعض الولايات ، يتطلب القانون منك التوقف عن تقديم الكحول للأشخاص المخمورين بشكل واضح. يوضح الرسم البياني التالي عدد المشروبات التي يمكن أن يشربها شخص له وزن جسم معين [...]
تذكر كرات الفشار اللذيذة لجدتك؟ حسنًا ، تضيف هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لمسة من الفاكهة لأنك تستخدم أي حبوب أرز منتفخة خالية من الغلوتين بنكهة الفاكهة. جربها للحصول على حلوى لذيذة أو وجبة خفيفة منحلة. وقت التحضير: 20 دقيقة المحصول: 12 حصص 3 أكواب من حبوب الأرز المنفوخة بنكهة الفاكهة 1 كوب فشار عادي 1/2 كوب فول سوداني 3 [...]
يعد طهي عشاء عيد الشكر مسعى كبير ، ولكن يمكنك التخلص من الكثير من التوتر من خلال إعداد بعض الأطعمة مسبقًا. خذ بعض الوقت لاستعراض قائمتك وتحديد الأطباق التي يمكنك إعدادها في وقت مبكر. تابع القراءة للاطلاع على اقتراحات المهام التي يمكنك إجراؤها قبل [...]
لا بد أن تحدث الأخطاء أثناء استكشافك لطهي الشواء ، لكنها جزء من مغامرة الشواء. فيما يلي خمسة أخطاء مبتدئة يجب تجنبها: أن تكون في عجلة من أمرك. إذا كنت تريد سريعًا ، قم بطهي الجبن المشوي. إذا كنت تريد الشواء ، هدئ أعصابك. البطء هو جوهر الشواء. الطهي في درجات حرارة منخفضة لـ [...]
هذه الوصفة لآيس كريم الشوكولاته والتوفو بسيطة ولذيذة. قوام هذا الآيس كريم غير المصنوع من الألبان ناعم ودسم ، في مكان ما بين موس الشوكولاتة والجيلاتي الناعم ، والنكهة هي كل خير الشوكولاتة. وقت التحضير: 5 دقائق وقت التجميد: 35 دقيقة المحصول: 10 حصص المعدات الخاصة: صانع الآيس كريم 2 رطل ناعم ، [...]
يمكن أن يوفر لك الاستعداد لوجبات الغداء في بداية الأسبوع مزيدًا من الوقت خلال أيام الأسبوع المزدحمة ويساعدك على البقاء على المسار الصحيح مع خطة إنقاص الوزن. حضّر دفعة من سلطة الدجاج أو التونة أيام الأحد لاستخدامها خلال الأسبوع. كلا السلطتين أسهل في التحضير من الوصفات الأخرى [...]
في حين أن حساب المؤشر الجلايسيمي يتطلب تجارب إكلينيكية بشرية ، فإن تحديد نسبة السكر في الدم أسهل قليلاً. طالما لديك بعض المعلومات الأساسية ، يمكنك حساب رقم تحميل نسبة السكر في الدم ثم معرفة ما إذا كان هذا الرقم يتناسب مع الفئة المنخفضة أو المتوسطة أو العالية. إجراء العمليات الحسابية حمل نسبة السكر في الدم [...]
إن اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم يتعلق بالتحكم في نسبة السكر في الدم ، لذلك تتجنب ارتفاعات الأنسولين الكبيرة على مدار اليوم. الألياف جزء طبيعي من هذه العملية. إلى جانب فوائدها الأخرى في إنقاص الوزن ، تساعد الألياف في التحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم في جسمك بعد تناول الوجبة. تم العثور على هذا التأثير على وجه التحديد في الألياف القابلة للذوبان ، [...]
تحتوي الأطعمة الفائقة على مغذيات مركزة (البروتين والكربوهيدرات والدهون) وتوفر كمية مكثفة من التغذية في كل قضمة. يمكن لأي شخص الاستفادة من تناول المزيد من الأطعمة الخارقة لأنها فائقة الجودة! تحمي الأطعمة الفائقة جسمك من أضرار الجذور الحرة (التي تساهم في عملية الشيخوخة) ، وتمنحك المزيد من الطاقة ، وتساعد جسمك على إزالة السموم ، وتعزز بشرة نقية ومشرقة ، [...]
السلامة أمر بالغ الأهمية عند الشواء. كل عام ، ينتهي الأمر بعدد مذهل من الأوقات الجيدة حول الشواية كأوقات مخيفة بسبب الحروق أو الحرائق العرضية. اتبع هذه النصائح للحفاظ على مسار الطبخ الخاص بك. أبقِ المشواة أو المدخن أو بادئ المدخنة على بعد 10 أقدام على الأقل من منزلك والأشجار و [...]
عندما تقوم بالتبديل إلى نظام غذائي نباتي لأول مرة ، فقد يكون من مصلحتك أن تحصل على بعض الدعم من المتخصصين. يمكنهم التأكد من أنك تتبنى أسلوب الحياة الجديد بشكل صحيح ، والإجابة على أي أسئلة ، ومساعدتك في رؤية (والاحتفال) بالتغييرات التي تحدث في جسمك نتيجة تناول الطعام [...]
خضروات البحر هي نباتات من البحر. فهي لا تحتوي فقط على مجموعة مذهلة من العناصر الغذائية ، ولكنها أيضًا مشحونة بالطاقة ، وذات مذاق رائع ، وتأتي بأشكال مختلفة. تحتوي معظم خضروات البحر على مجموعة مماثلة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك اليود والفيتامينات C و B12 والبروتين والحديد والزنك وغيرها الكثير. كثير منهم يحتاجون إلى معالجة الجفاف [...]
مثل نظرائهم من العصائر الصحية ، يمكن صنع العصائر من مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات العضوية والطازجة. لكن العصائر تختلف عن العصائر بطريقتين مهمتين: أولاً ، إنها مصنوعة من الفاكهة أو الخضار الكاملة ، لذا فهي تحافظ على المياه النقية والمغذيات والألياف. ثانيًا ، هناك الكثير من الأشياء الطبيعية والصحية [...]
يعد الحفاظ على مطبخين - أحدهما عادي والآخر خالي من الغلوتين - أمرًا غير عملي بالنسبة لمعظم العائلات ، لذلك عليك أن تكون جيدًا حقًا في فصل الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين عن الأطعمة الخالية من الغلوتين. يمكن أن يصاب الشخص المصاب بمرض الاضطرابات الهضمية بمرض مميت (حرفيًا) إذا تناول الغلوتين ، لذلك اتبع هذه النصائح لمنع انتقال التلوث: يأتي بدون الغلوتين [...]
حائل لساندويتش سيزر صنع بطريقة خالية من الغلوتين! يمكنك صنع هذا مع الدجاج اللذيذ ، لكنه أفضل مع الدجاج المشوي أو المشوي المتبقي. وقت التحضير: 4 دقائق مدة الطهي: لا شيء المحصول: حصة واحدة شريحتان من الخبز الخالي من الغلوتين ، شريحتان من صدر الدجاج المشوي اللذيذ 1 ورقة خس رومين كبيرة 2 ملاعق صغيرة من السيزر [...]
تنمو الفاكهة بكثرة في البحر الأبيض المتوسط ، والناس الذين يعيشون على طول ساحل البحر الأبيض المتوسط يأكلون الفاكهة بشكل عام أكثر مما يأكله الأمريكيون ، مما يساهم في ارتفاع مستويات الوقاية من الأمراض في البحر الأبيض المتوسط. فيما يلي بعض الطرق لإنشاء طبق سلطة فواكه صحي لوجبتك أو حفلتك القادمة. تحضير سلطة التفاح والجوز [...]
بديل الزبادي الخالي من منتجات الألبان من Shannon Leone في Raw Mom هو بديل صحي وخام للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية من الكازين ، أو يريدون فقط تغيير السرعة. قدمها مع الفاكهة الطازجة التي تناسبك ، أو جربها مع العصيدة أو الحبوب الصديقة لـ IBS. وقت النقع: 1 ساعة وقت التحضير: [...]
أنت بحاجة إلى نوع من المبادئ التوجيهية لتحديد ما إذا كان بإمكان المؤسسة تقديم الخدمة الخالية من القمح التي تحتاجها ، سواء كنت تتصفح قائمة طعام عبر الإنترنت أو في المطعم أو تتصل للتحدث مع الشيف. فيما يلي قائمة بالأشياء التي يجب البحث عنها عند تناول الطعام بالخارج: قائمة طويلة خالية من الغلوتين أو القمح: لمعظم الناس [...]
يمكنك تزيين البيض عن طريق إضافة مكونات صحية أخرى لإعداد وجبة فطور غنية ولذيذة ومنخفضة نسبة السكر في الدم غير محملة بالدهون أو السعرات الحرارية. سيبدأ هذا لحم الخنزير المقدد الكندي والجبن منخفض نسبة السكر في الدم يومك بضجة كبيرة ؛ قدميها مع شريحة من خبز القمح الكامل إذا أردت. مع هذا الفريتاتا ، ستشعر [...]
الديك الرومي المشوي بشكل جميل (أو الديك الرومي المشوي) هو محور كلاسيكي للعديد من قوائم العطلات. قد يكون اتخاذ قرار بشأن الطبق الرئيسي لوجبة عطلتك أمرًا مربكًا ، فلماذا لا تلتزم بالأساسيات؟ الائتمان: © iStockphoto.com / YinYang Roasted Turkey وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 3 ساعات و 15 دقيقة العائد: 12-16 حصة 12- [...]
لا بد أن يشتمل نظام Paleo الغذائي الخاص بك على الدهون الصحية الطبيعية. بالنسبة لهذا الطبق المتبّل ، يمكنك استخدام نفس الكمية من أضلاع اللحم البقري القصيرة أو لحم الصدر البقري بدلاً من اللحم المطبوخ. ضع في اعتبارك استبدال مرق الدجاج بمرق اللحم البقري. يتجمد هذا الحساء جيدًا ، لذا قم بعمل دفعة مضاعفة بسهولة [...]
على الرغم من أن سلطة المقبلات تحظى بشعبية أكبر في الولايات المتحدة وكندا ، إلا أنه لا يزال بإمكانك إعداد وجبة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط من خلال الجمع بين المنتجات الطازجة ومصادر البروتين مثل السلمون أو الدجاج. تعتبر سلطات Entree أيضًا وجبة صيفية رائعة للاحتفال بالأطعمة في الموسم. سمك السلمون المشوي مع البصل المكرمل فوق الخضار المشكلة [...]
أنت غارق في الوصفة المختارة خصيصًا لوعاءك الجديد المصنوع من الحديد الزهر وتكتشف أنك تفتقد أحد المكونات الرئيسية. إنه سيناريو شائع - ليس لديك دائمًا ما تتطلبه الوصفة بالضبط أو الوقت للتوجه إلى المتجر للحصول عليها. يوضح الجدول التالي البدائل التي يمكنك استخدامها في [...]
قد ترغب في معرفة كيف يمكن لنظامك الغذائي الخالي من القمح أن يحسن صحتك. دائمًا ما ينتج عن جسمك الفيزيائي السنوي لوحة دهنية أساسية ، واختبار دم يقيس الكوليسترول الكلي ، و LDL (البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة) ، و HDL (البروتينات الدهنية عالية الكثافة) ، والدهون الثلاثية. يشار إلى هذه العلامات باسم "الأربعة الكبار" ، ويعطيهم المجتمع الطبي [...]
تستخدم وصفة كعكة الجبن هذه التوفو كبديل غير الألبان للجبن الكريمي المستخدم في كعكة الجبن التقليدية. تضيف الكرز لمسة من الحلاوة وتبدو جميلة في الأعلى. لتوفير الوقت ، يمكنك استخدام قشرة تكسير جراهام الجاهزة بقياس 9 بوصات (والتي تحمل نفس الحجم مثل وعاء الزنبرك مقاس 8 بوصات المستخدم في هذه الوصفة). تحضير […]
يمكن أن تبدو إزالة جميع اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان والبيض دفعة واحدة وكأنها تغيير جذري ، ولكن من ناحية أخرى ، فإن هذه الطريقة تبقي الأمور بسيطة جدًا - لا ضجة ولا فوضى. يحتاج بعض الأشخاص ، عند اتخاذهم لقرار ما ، إلى الإسراع في تنفيذه قبل أن يغيروا رأيهم. الذهاب إلى تركيا الباردة لديه [...]
ما لم تكن محظوظًا بما يكفي للعيش بالقرب من متجر للأطعمة المتخصصة أو متجر الجبن الذي يبيع الريكوتا الطازجة ، فإن أفضل رهان لك هو صنع طعامك الخاص. إنه سريع وسهل ، وتتفوق النكهة الحلوة والحليب والملمس الرقيق على نكهة الريكوتا المصنوعة تجاريًا. وقت التحضير: 20 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت الطهي طوال الليل: 5-10 دقائق العائد: حوالي [...]
تعد الأوعية المقاومة للحرارة خيارًا رائعًا لتناول الغداء ، خاصة إذا كنت تفضل تناول وجبة غداء ساخنة على السلطات الباردة أو السندويشات. غالبًا ما تستغرق الطواجن وقتًا أطول قليلاً للتحضير ، لكنها عادةً ما تظل سريعة وسهلة بما يكفي لتجميعها يوم الأحد كطريقة لعائلتك لإضفاء الحيوية على قائمة طعام الغداء. [...]
عيش نمط حياة باليو يعني أنك تغذي خلاياك بأطعمة كاملة غنية بالعناصر الغذائية بينما لا تزال ترضي أسنانك الحلوة. هذه الوصفة الخاصة ببراونيز الليمون مع صقيل الليمون وجوز الهند سيكون مذاقها جيدًا مثل - إن لم يكن أفضل من - الحلويات التقليدية ، المصنوعة من مكونات معالجة بشكل كبير ومليئة بالسعرات الحرارية الفارغة. تنسب إليه: […]
يمكن لشرب عصائر الفاكهة والخضروات بانتظام أن يعزز جهاز المناعة ويمنع الأمراض ويحسن بشرتك وذاكرتك وغير ذلك الكثير.
