يعتبر الحمل الجلايسيمي [GL] 10 أو أقل منخفضًا ؛ يعتبر GL من 11 إلى 19 متوسطًا ؛ و GL من 20 أو أكثر تعتبر عالية. استخدم الجداول هنا للبحث عن بعض الأطعمة المفضلة لديك لمعرفة مكان سقوطها ، وكذلك لاختيار الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم عند [...]
يأكل معظم الناس أول بيض سمان مسلوق بدافع الفضول. عندما يتذوقون مقدار النكهة التي يحتوي عليها بيض السمان الصغير ربع أونصة ، خاصةً عند غمسه في ملح ماتشا (مسحوق الشاي الأخضر) ، فإنهم يأكلون ثلاثة أو أربعة أكثر. إذا لم تتمكن من العثور على بيض السمان ، يمكنك استبدال بيض الدجاج في هذه الوصفة. [...]
ذات مرة ، كانت ملصقات النبيذ مملة ، وعديمة اللون (بالمعنى الحرفي والروح) ، وعكس الدعوة. الآن ، العديد من ملصقات النبيذ ممتعة. إنها تلفت انتباهك ، وتجذبك لإلقاء نظرة فاحصة ، وربما تجعلك تبتسم. على الرغم من أننا نميل إلى الحصول على الأذواق الكلاسيكية في النبيذ ، إلا أننا نحب تنوع النبيذ [...]
يبدو أن قوائم المقاهي مكتوبة بلغة أجنبية هذه الأيام. تعرف على كيفية فك رموز القائمة ومعرفة ما تطلبه.
إن تناول وجبات مغذية وزيادة معرفتك لاتخاذ خيارات طعام أفضل هما جزءان حيويان من نمط حياة صحي. لكن صدق أو لا تصدق ، تناول الطعام الجيد لا يتعلق فقط بالطعام - بل يتعلق أيضًا بموقفك. قد يكون من الصعب إدارة مرض السكري ، وقد يكون تغيير نمط حياتك مرهقًا ، ولكن إذا كنت دائمًا [...]
بالإضافة إلى اتخاذ خيارات غذائية صحية ، يحتاج العديد من مرضى السكري إلى تعديل عاداتهم الغذائية حتى يأكلوا طعامًا أقل. إن تناول الكثير من الوجبات ، حتى الطعام الصحي ، سيؤثر على نسبة الجلوكوز في الدم ويمكن أن يزيد من زيادة الوزن. تناول أحجام الحصص المناسبة لأهدافك من السعرات الحرارية وممارسة [...]
هل يصبح الخالي من القمح نظامًا غذائيًا أم تغييرًا في نمط الحياة؟ في وقت ما ، تبدأ أنت أو أي شخص تعرفه المهمة الشاقة لفقدان الوزن من أجل المظهر والشعور بتحسن ، أو من أجل صحة أفضل. بالنسبة لمعظم الناس ، تعني هذه العملية تقييد السعرات الحرارية لدرجة الجوع. نعم ، لقد خمنت ذلك: اللعين [...]
جزء من نمط الحياة في نظام البحر الأبيض المتوسط هو استخدام الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة ، مثل زيت الزيتون ، بدلاً من الزبدة أو الدهون الأخرى. تعتبر الزيوت مفيدة للطهي لأنها تسمح لك بطهي الطعام على درجة حرارة أعلى ، كما أنها توفر نكهة وملمسًا لأطعمتك. فيما يلي عشر نصائح للطهي بالزيوت من أجل [...]
عندما تصبح جيدًا حقًا في صنع الحلوى ، يمكنك تقديم هدايا من الحلوى الخاصة بك. تأكد من أن كل شخص في قائمة الهدايا الخاصة بك سوف يأكلها على الفور. يمكن أن تساعدك أفكار الهدايا في القائمة التالية على البدء في إنشاء هدايا فريدة من مطبخك: اصنع سلة هدايا جذابة باستخدام البلاستيك المبشور [...]
كانت فرنسا رائدة عالم صناعة النبيذ لعدة قرون. تحتل فرنسا المرتبة الأولى في إنتاج النبيذ (معظم السنوات) وأيضًا في استهلاك النبيذ. في قسم الجودة ، يأتي النبيذ الأحمر الأكثر شهرة والأكثر اعتزازًا والنبيذ الأبيض والنبيذ الفوار والنبيذ الحلو من فرنسا. شهرة البلد هي التي جعلت صانعي النبيذ من [...]
اختر مقياس حرارة للحصول على طريقة سريعة وسهلة لتحديد ما إذا كانت وجبتك مطبوخة بدرجة حرارة آمنة. إليك دليل لاستخدام جهاز الطهي البطيء والطهي بدرجة حرارة آمنة. درجة حرارة الطهي الآمن للطعام بالدرجات F البيض يُطهى حتى يصبح الصفار والأبيض متماسكين أطباق البيض 160 مطحون [...]
الهدف من الأكل الصحي في نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم هو تحقيق التوازن بين خياراتك الغذائية كل يوم ، حتى عندما تكون أيامك مليئة بالنشاط. لست مضطرًا لتناول جميع الكربوهيدرات منخفضة نسبة السكر في الدم طوال الوقت ، ولكن عليك اختيارهم في معظم الأوقات (بمعنى على الأقل طعام واحد منخفض نسبة السكر في الدم لكل وجبة) مع موازنة تناولك [...]
الحمص عبارة عن غمس أو دهن ناعم ودسم وثومي مصنوع بشكل أساسي من حبوب الحمص أو الحمص. يتم الاستمتاع بهذا الطبق النباتي الصحي في جميع أنحاء الشرق الأوسط ويتم تقديمه عادةً في وعاء ضحل مع أسافين دافئة من خبز البيتا للغطس. يمكنك أيضًا تقديم الحمص كغمسة للخضروات النيئة [...]
في عالم الخبز الخالي من الغلوتين ، غالبًا ما تعتمد وصفات المخبوزات مثل الكعك والكعك والخبز على نسبة الدقيق الخالي من الغلوتين إلى السكر والسوائل والبيض والدهون. إذا اتبعت هذه النسب ، فلديك فرصة أفضل للحصول على النتيجة التي تريدها من الدقيق الخالي من الغلوتين. نسب المكونات هي التي تجعل [...]
مزيج من زهور البروكلي الخضراء والكرز الأحمر يجعل هذا الطبق نباتيًا رائعًا. مزيج النكهات فريد ولذيذ. يمكنك أيضًا مضاعفة الوصفة - هذه الوصفة لم تدوم. إذا كان لديك بقايا طعام ، فإن مذاق هذه السلطة يكون أفضل في اليوم الثاني والثالث بعد التحضير [...]
ليس هناك شك في أنه يمكنك زيارة محل بقالة والعودة إلى المنزل مع الكثير من الطعام ، ولكن بدون خطة قد تكون النتيجة أقل من المثالية. خطتك هي قائمة التسوق الخاصة بك. هناك بعض الأشياء التي تحتاج إلى أخذها معك في رحلات شراء الطعام ، ولكن أول الأشياء أولاً - القيام [...]
إذا كان إنقاص الوزن هو هدفك للعام الجديد ، فإن اتباع نظام غذائي لا يعني بالضرورة تناول طعام سيء. يمكنك إعادة صياغة طرق الطهي القياسية لجعلها منخفضة الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية ، ويمكن استخدام بعض الأطعمة كبدائل ، مما يجعلها رائعة وصحية بالنسبة للآخرين. يجب على كل طباخ حريص على السعرات الحرارية أن يستخدم الحيل التالية: سوتيه [...]
يعتبر مؤشر نسبة السكر في الدم طريقة علمية للنظر في كيفية تأثير الكربوهيدرات في الأطعمة على مستويات السكر في الدم أو السكر في الدم. يعلم العلماء أن جميع الكربوهيدرات ترفع نسبة السكر في الدم ، لكن مؤشر نسبة السكر في الدم يأخذ هذا الفهم خطوة إلى الأمام من خلال معرفة مقدار طعام معين يرفع نسبة السكر في الدم. عندما تستخدم [...]
سيستفيد أطفالك من تكييف الخيارات الصحية التي تشكل جزءًا من نمط حياة باليو. علمهم مبادئ نظام باليو الغذائي عندما يكونون صغارًا ، وسيختبرون فوائد مدى الحياة. أحد المفاتيح المفقودة في الاستراتيجيات التي يستخدمها الآباء لجعل أطفالهم يأكلون طعامًا صحيًا هو أخذ [...]
جزء كبير من التكيف الناجح مع نمط حياة باليو ، الأكل والتحرك مثل رجال الكهوف ، هو التحضير. لا تحتاج إلى التخطيط لكل وجبة وموعد تناولها ، ولكن وجود مخزن وثلاجة مليئة بأطعمة النظام الغذائي المعتمدة من قبل نظام Paleo سيساعدك على البقاء على المسار الصحيح. للتأكد من أنك لا تبتعد عن طريقك ، [...]
هل تعلم أن أي منتج تجميل تجاري جيد يحتوي على الأرجح على مقتطفات من أطعمة نباتية كاملة؟ إذا نظرت إلى المكونات عن كثب ، فسوف تراها - ربما تكون مخفية بين جميع المواد الكيميائية (السامة) الأخرى التي يتم وضعها في معظم منتجات البشرة. لماذا لا تذهب مباشرة إلى المصدر وتضع هذه الأطعمة مباشرة على [...]
المواقد البطيئة سهلة الاستخدام نسبيًا. مع عدم وجود أجزاء متحركة ، فإنها تنكسر أو تعطل بشكل أقل بكثير من الأجهزة الأخرى. ومع ذلك ، يمكن أن تسوء الأمور ، سواء كان ذلك خطأ مستخدم أو عاملاً. فيما يلي بعض المشكلات الشائعة التي يمكن أن تحدث ، بالإضافة إلى الأسباب والنصائح حول كيفية منع ظهور المشكلة [...]
إذا كنت تعمل خارج منزلك ، فإن تغليف غدائك يصبح جزءًا أساسيًا من حياة Paleo. أثناء اتباع نظام Paleo الغذائي ، يمكنك تناول الطعام في المطاعم تمامًا ، ولكن من أجل التحكم الأمثل فيما تضعه في جسمك ، ستحتاج إلى حزم غدائك معظم الوقت. ونفس القواعد تنطبق على الأطفال. [...]
من الواضح أن هناك طعامًا مفيدًا لصحتك ، خاصةً عندما تكون مصابًا بمرض السكري ، وهناك طعام من الأفضل تجنبه. إن الحصول على قدر كبير من الطعام الذي يجب عليك تجنبه ليس بالأمر العظيم على الإطلاق. لا تدع بضعة دولارات ، أو إثارة النصر من هذه الصفقة الكبيرة ، تسرق انتباهك بعيدًا [...]
هل تريد أن تعرف الطريقة الأسرع والأكثر ضمانًا لتصبح محبطًا تمامًا من جهودك في إدارة مرض السكري؟ ببساطة توقع الكمال وانتظر يومًا أو يومين. إن بدء أي تغيير في نمط الحياة بتوقعات غير معقولة هو طريق معين لخيبة الأمل. يمكن أن تنطبق التوقعات غير المعقولة على كل من النتائج المتوقعة مثل فقدان الوزن الشديد أو ارتفاع الوزن [...]
تفسر الاختلافات بين قمح الأمس والقمح المستخدم في الأطعمة المصنعة اليوم الآثار السلبية للقمح الحديث على الجسم. لتجنب هذه الآثار السلبية ، كل ما عليك فعله هو تناول كميات أقل من القمح ، أليس كذلك؟ ليس بهذه السرعة. يستهلك معظم العالم الغربي سعرات حرارية أكثر ويصبح أقل [...]
Dal هي كلمة هندية تعني العدس ، وهي أيضًا اسم يخنة أو حساء مصنوع من - العدس. هذه البقوليات سريعة نسبيًا وسهلة التحضير ومثالية لنظام غذائي بطن مسطح. بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف ، يمتص العدس جميع النكهات اللذيذة للأطعمة والتوابل التي يتم طهيه فيها. [...]
أساس هذا الكيش النباتي هو التوفو ، لكن قوامه وقوامه مشابه جدًا لتلك الموجودة في كيشي التقليدي المصنوع من البيض. يقدم هذا الطبق اللذيذ مع البطاطس المقلية في المنزل أو الكعك وسلطة الفواكه الطازجة الموسمية. يمكنك أيضًا إضافة جانب من النقانق المصنوعة من فول الصويا أو فطائر النقانق. [...]
يمكن أن يكون وقت تناول الطعام لا يقل أهمية عن مقدار ما تأكله. إن تناول وجبة مباشرة قبل الاستلقاء على الأريكة أو الذهاب إلى الفراش يمكن أن يحول بسرعة وجبة لذيذة إلى محفز للمعاناة. الاستلقاء بعد الوجبة مباشرة يجعل إفراغ المعدة أبطأ ويزيد من احتمالات التعرض [...]
نظرًا لتركيزه على الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة ، جنبًا إلى جنب مع كميات محدودة من الصوديوم والسكر واللحوم الحمراء والأطعمة المصنعة ، فإن النهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) هو النظام الغذائي الفوري للوقاية من السرطان. لا تعد الفواكه والخضروات مصادر رائعة لمضادات الأكسدة القوية وغيرها من العناصر الغذائية المقاومة للسرطان فحسب ، بل توفر أيضًا الكثير من العناصر المفيدة للقولون [...]
