يمكن تخمير كل من البطاطا البيضاء والحلوة. قد تميل نحو الأخير ، حيث أن البطاطا الحلوة مصدر غني بفيتامين أ ، وبيتا كاروتين ، والألياف ، وطعمها لذيذ. ومع ذلك ، إذا لم تكن من الأشياء التي تفضلها ، فيمكنك حتى وضع يديك على "البطاطا الحلوة البيضاء" التي تبدو مثل البطاطس ولكن [...]
يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي للقلب في منع مضاعفات مرض السكري لسنوات قادمة. جزء من هذا النظام الغذائي الصحي هو تعلم كيفية التحكم في تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات. يمكنك فعل الكثير لمساعدة جسمك على العمل بشكل أفضل من خلال اتباع نظام غذائي صحي للقلب والالتزام به. عندما يتعلق الأمر بمرض السكري ، فالطعام هو دواء. [...]
داء السكري من النوع الأول ، المعروف سابقًا باسم سكري الأحداث ومرض السكري المعتمد على الأنسولين ، هو ما يعتقده كثير من الناس على أنه سكري حقيقي. الصورة المألوفة لطفل نحيف للغاية يأخذ حقن الأنسولين ، وهذه صورة دقيقة إلى حد ما. غالبًا ما يحدث داء السكري من النوع الأول في سن أصغر ، وحقن الأنسولين [...]
عندما يتعلق الأمر بالتخطيط لوجبات نباتية صديقة للأطفال ، فإن الأمر يتعلق بإيجاد وسيلة سعيدة تجعل الأطفال سعداء بينما تمنحك الرضا بأنك تطعمهم شيئًا صحيًا. من الناحية المثالية ، يجب أن يأكلوا ما تأكله ، لأنه - دعنا نواجه الأمر - آخر شيء تريد القيام به هو إعداد وجبتين أو ثلاث وجبات [...]
هل تبحث عن حلوى خام خالية من الغلوتين وكثيفة ومغذية ولذيذة؟ لا تنظر أبعد! هذه الحزم الصغيرة التي تشبه المعكرون ترضي حتى الأسنان الحلوة الصلبة. إنها أيضًا طعام رائع لمشاركته في الحفلات التي يحضرها جميع أنواع الأكل. الائتمان: © iStockphoto.com / sosb وقت التحضير: 20 دقيقة ، بالإضافة إلى التبريد المحصول: عشر حصص من 4 بونبون 1 كوب كاجو خام غير مملح 1/2 [...]
يعد صنع العصائر أحد أفضل الطرق لبدء اليوم - وطريقة سهلة للمساعدة في الانتقال إلى نظام غذائي نباتي. من السهل العثور على وصفات ومكونات العصائر. وبالطبع ، يمكنك شراء تلك الجاهزة من متجر البقالة أو حامل العصائر. ومع ذلك ، فإن الأفضل دائمًا هو [...]
عندما يفكر الناس في التخلي عن القمح ، فإنهم غالبًا ما يفكرون في جميع الأطعمة والمكونات المليئة بالقمح التي يحبونها. "كان علي أن أتخلى عن الكثير من أطعمتي المفضلة" ، هكذا قالا. ومع ذلك ، يمكنك بسهولة استبدال العديد من المكونات الشائعة المعتمدة على القمح في الوصفات بمكونات توفر المزيد من العناصر الغذائية وصحة أفضل. تناسب البدائل التالية [...]
تمتزج نكهات وجبة الإفطار اللذيذة بوريتو معًا جيدًا ، ويمكنك إلى حد كبير الجمع بين أي شيء في التورتيلا للحصول على وجبة سهلة ولذيذة. Credit: © iStockphoto.com / Erickson Photography وقت التحضير: 10 دقائق المحصول: حصتان 2 تورتيلا من القمح الكامل بحجم البوريتو 1/2 كوب من الفاصوليا السوداء المطبوخة ، مغسولة ومصفوفة إذا كنت تستخدم 1/2 كوب أرز بني مطبوخ معلب [...]
ستحب قوام ونكهة هذا الخبز اللذيذ الذي تصنعه في آلة الخبز الخاصة بك. خذها بكل فخر إلى أي تجمع ، سواء كان اجتماعًا لأشخاص لا يستطيعون تناول الغلوتين أو حفلة عطلة حيث ستواجه جميع أنواع مساهمات الطعام. وقت تحضير خبز التوت البري بالجوز: 20 دقيقة [...]
يمكن أن تساعدك الإضاءة المناسبة في أماكن الطهي على العمل بسرعة وبدقة ؛ الإضاءة غير الكافية يمكن أن تجعل الطهي مزعجًا ويؤدي إلى وقوع الحوادث. أنت تريد مطبخك مضاءً جيدًا - والأهم من ذلك كله هو الموقد ومساحات العمل. قم بإضاءة مطبخك مع وضع الطهي في الاعتبار: إذا كان لديك مطبخ مشترك / منطقة لتناول الطعام ، ففكر في وضع الأضواء [...]
للاستفادة الكاملة من الفوائد الصحية لنمط الحياة الخالي من القمح ، يوصي الخبراء أيضًا بالتخلص من أكبر قدر ممكن من السكر المعالج. ومن أسوأ آثار القمح أنه يتسبب في زيادة نسبة السكر في الدم مما يؤدي إلى زيادة الوزن وأمراض القلب والسكري. تحتوي الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر على [...]
البحر الأبيض المتوسط هو في الواقع جزء من المحيط الأطلسي. ما مجموعه 21 دولة لديها خط ساحلي على البحر الأبيض المتوسط. ومع ذلك ، هناك عدد قليل فقط يجسد حقًا النظام الغذائي ونمط الحياة في منطقة البحر الأبيض المتوسط. يمكن أن يساعدك فهم هذه البلدان وأنماط الطهي الخاصة بها جيدًا في الحصول على تقدير أفضل لطريقة الحياة هذه. [...]
يعتقد الكثير من مرضى السكري أنه لا يمكنهم تناول "طعام ممتع" ، مثل الخبز الجيد أو الآيس كريم الحلو والقشدي. مع القليل من التغيير والتبديل ، يمكنك الاستمتاع بالعديد من أنواع الأطعمة المختلفة التي ربما كنت تعتقد أنها كانت محظورة! الآيس كريم: اختر الآيس كريم قليل الدسم وغير المضاف إليه السكر واحسب الكربوهيدرات. فرنسي […]
يمكن أن يمنحك الطعام نظرة ثاقبة للتقاليد الثقافية وتقاليد الطهي من جميع أنحاء العالم. كل جزء من العالم لديه طعام مخمر يفخر به. من المشروبات والخبز إلى الخضار والفواكه إلى اللحوم والحليب ، غالبًا ما تكون هناك ثقافة وطقوس كاملة وراء هذه التخمير الرائعة. أمريكا الوسطى: استدعاء الكل [...]
نظرًا لأن عدد جزيئات السكريات البسيطة المربوطة ببعضها يصبح أطول ، فإن الأطعمة الكربوهيدراتية تسمى أحيانًا معقدة. النشويات هي المكان الذي تخزن فيه النباتات الجلوكوز الزائد ، ويتم كسر الروابط الكيميائية التي تربط السكريات البسيطة في النشا بسهولة عن طريق الجهاز الهضمي. في حين يمكن تكرير النشويات وعزلها عن مصدرها من أجل [...]
مهمتك بعد تشخيص مرض السكري هي إدارة تناولك للكربوهيدرات وهي طريقة تحافظ على هذه الاختلافات في مستويات السكر في الدم قريبة من المعدل الطبيعي. الكربوهيدرات ، وخاصة جزيئات الجلوكوز الكربوهيدرات ، هي الوقود المفضل لجسمك ، وعلى الرغم من أن خلاياك يمكنها ، وهي تفعل ، استخلاص الطاقة من البروتين والدهون ، فإن الجلوكوز هو [...]
العديد من الشوربات - سواء كانت مرقية أو صافية أو سميكة وكريمة - مصنوعة تقليديًا من مكونات تحتوي على الغلوتين. ولكن يمكنك أيضًا صنع بعض الأصناف اللذيذة الخالية من الغلوتين. شوربة تورتيلا دجاج الجدة وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 25 دقيقة المحصول: 8 حصص 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 رطل من صدور الدجاج المقطعة [...]
قبل معرفة الأطعمة التي تسبب ارتجاع الحمض ، من المهم أن يكون لديك فهم عام لعملية الهضم الكلية. وبشكل أكثر تحديدًا ، حيث يسير الأمر بشكل خاطئ للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحمض إلى الشمال. عملية الهضم تبدأ عملية الهضم بمجرد أن تأخذ أول قضمة لك. عندما تمضغ ، أسنانك [...]
ما هي أفضل طريقة لبدء اليوم من تناول وجبتك الصحية أولاً؟ يمنحك شرب عصير أخضر في الصباح أفضل فرصة لاتخاذ خيارات طعام أفضل لبقية اليوم. إذا كنت تفعل الأشياء بشكل صحيح من بوابة البداية ، فمن الطبيعي أنك تريد أن تشعر بالراحة طوال اليوم. من عند […]
تعرف على كيفية تحديد معدل الأيض أثناء الراحة ومقدار ما تحتاجه من كل كيتو ماكرو للحفاظ على الحالة الكيتونية - من aFamilyToday.com.
احتفل بعيد رأس السنة الجديدة ، أو عيد القديس باتريك ، أو في أي يوم تحتاج فيه إلى بعض الحظ الأيرلندي مع اللحم البقري والملفوف التقليدي.
تعلم قليلاً عن الأغلفة التي يمكنك استخدامها لنقانق Charcuterie - من الأغلفة الطبيعية من الخنازير والأغنام والأبقار إلى أغلفة السليلوز والكولاجين.
يعد طهي اللحم طريقة فعالة لطهي القطع الكبيرة القاسية. لشواء اللحم ، يمكنك طهيه بقليل من السائل المضاف. تتضمن طريقة الطهي "بالحرارة الرطبة" طهيًا طويلًا وبطيئًا ، مما يساعد على تنعيم اللحم. يمكنك شواء أي قطعة كبيرة من اللحم باتباع بعض الخطوات الأساسية: سخني الزيت في قدر كبير [...]
هذا الفلفل الحار الخالي من الغلوتين يتجاوز احترار الفم وخز اللسان. بعد التذوق الأولي ، يمكنك إضافة المزيد من مسحوق الفلفل الحار أو بضع قطرات من صلصة الفلفل الحار الخالية من الغلوتين إذا كنت تحب لسانك أن ينتفخ ويتورم وحلقك يشتعل. الائتمان: © iStockphoto.com / habari1 وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 20 دقيقة [...]
يشرب التشيكيون ما يقرب من نصيب الفرد من البيرة مثل أي شخص. ومثل ألمانيا ، يمكن العثور على البيرة المنتجة محليًا في كل مدينة تشيكية تقريبًا. اعلم أن جمهورية التشيك هي دولة منتجة للجعة (بعد كل شيء ، هي مسقط رأس بيلسنر) ، لذا فإن أي شخص متعطش للبيرة سيصاب بالعطش. لكن […]
هل تعلم أنك لست مضطرًا للوصول إلى وزنك المستهدف للحصول على الفوائد الصحية؟ لا تحتاج إلى اتباع نظام غذائي مثالي منخفض نسبة السكر في الدم لتقليل خطر الإصابة بالأمراض أيضًا. تظهر الأبحاث أنه يمكنك تحسين صحتك العامة فقط من خلال دمج تغييرات بسيطة في النظام الغذائي والتمارين الرياضية. النظام الغذائي منخفض نسبة السكر في الدم مفيد لمعظم الناس [...]
يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم في مكافحة أمراض القلب. تأخذ أمراض القلب عدة أشكال مختلفة ، تؤثر جميعها على القلب بطرق مختلفة. الخيط المشترك الوحيد؟ إذا كانت خطيرة بدرجة كافية ، يمكن لأي شكل من أشكال أمراض القلب أن يتداخل مع ضخ القلب الذي يحافظ على حياته. أحد الأمثلة على كيفية مساعدة نهج انخفاض نسبة السكر في الدم [...]
قم بإعداد هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لخبز الموز والجوز في الليل حتى تحصل على فطور لذيذ وبطن مسطح جاهز عند الاستيقاظ. تستخدم هذه الوصفة عصير التفاح الذي يساعد على تقليم الدهون مع الحفاظ على رطوبة الخبز. قم بإقران شريحة من هذا الخبز مع عصير فواكه كامل على الإفطار. أو انثر زبدة الجوز على [...]
يحل الشوفان محل فتات الخبز في وصفة رغيف اللحم الصديقة للبطن للحصول على محتوى أعلى من الألياف. قم بإعداد المكونات في الليلة السابقة ، وفي الصباح ، كل ما عليك فعله هو وضع المكونات في قدر الطهي البطيء وتشغيله! أضف الجزر المبشور بدلاً من الكوسة ، أو أضف جبنة الهالبينو الحارة لخلطها [...]
عندما تم تشخيص إصابتك بمرض السكري ، ربما كنت تعتقد أن أيام تناول الفطائر والفطائر قد ولت. على الرغم من أن بداية الصباح بالفطائر المبللة بالزبدة وشراب القيقب قد لا يكون في خطة الأكل الحالية الخاصة بك ، لا يزال بإمكانك الاستمتاع بالمأكولات الحلوة نسبيًا في الصباح ، خاصةً إذا كنت تستخدم [...] كاملًا
