الخبر السار بالنسبة لمحبي اللحوم هو أن كل البروتين الحيواني منخفض نسبة السكر في الدم. اصنع وجبة مع قطعة اللحم البقري المشوية بشكل مثالي مع القليل من الليمون والثوم. تقدم مع الخضار المفضلة لديك! وقت التحضير: 10 دقائق وقت التبريد: 24 ساعة وقت الطهي: 22 دقيقة المحصول: 6 حصص التخصص [...]
واحدة من أعظم ملذات الحياة هي الاستمتاع بالأطعمة التي تحبها ، بما في ذلك الكعك اللذيذ. هذه الوصفة الخاصة بفطائر باليو التفاح والقرفة تبقيك على المسار الصحيح عن طريق إزالة الأشياء السيئة واستبدالها بمكونات غنية بالمغذيات. وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 20 دقيقة النتيجة: 5 حصص 1-1 / 2 كوب لوز مقشر [...]
الشيء الوحيد الذي يبدو أكثر متعة من تناول الطعام المكسيكي هو شرب المشروبات المكسيكية. تحظى البيرة المكسيكية والسانجريا والتكيلا بشعبية كبيرة لدرجة أنها تمثل بوابة للعديد من الناس لتذوق الطعام المكسيكي لأول مرة. بعد أن تمضغ رقائق البطاطس والصلصة في حفلتين ، فلماذا لا تأخذ [...]
للاستمتاع بالنبيذ الإيطالي ، كل ما عليك فعله هو شربه. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على القليل من قشر العنب ، يمكنك استكشاف الأنواع الرئيسية من النبيذ الإيطالي الأحمر والأبيض ، والعنب المصنوع منه ، وكيفية نطق أسمائهم.
يعتبر هذا المقهى السريع الخالي من الغلوتين مثاليًا لوجبة فطور وغداء فاخرة أو تجمع إفطار. إذا لم تتمكن من العثور على الشوفان الخالي من الغلوتين أو إذا كنت لا ترغب في استخدام الشوفان ، يمكنك استبداله بجوز الهند المبشور. أو استخدم المكسرات المفرومة أو مزيج من المكسرات وجوز الهند. وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 25 دقيقة النتيجة: 6 […]
يعد الغطس أمرًا سهلاً للغاية بالنسبة للطالب للطهي ، خاصةً بميزانية للطالب المقتصد. إذا كنت تبحث عن شيء يمكنك قضمه - رقائق البطاطس ، أو أعواد الخبز أو شرائح الخضار - أضف نكهة أكثر قليلاً مع غمسة لذيذة. Guacamole Guacamole هو غمس مكسيكي رائع مصنوع من الأفوكادو. يموت [...]
بصفتك نادلًا ، من المحتمل أن يُطلب منك في وقت ما أن تهز مشروبًا. الأسباب الرئيسية لهز المشروبات هي تبريد الكوكتيل أو خلط المكونات أو وضع رأس أو رغوة على بعض الكوكتيلات. كقاعدة عامة ، يجب رج جميع المشروبات غير السائلة (بما في ذلك المشروبات الكريمية والحامضة) و [...]
تعتبر المشروبات الزرقاء مرافقة مثالية للتجمع الاحتفالي. ستحقق ذلك تمامًا مع Blue Curaçao. إليك بعض الوصفات الرائعة إذا قررت الذهاب إلى اللون الأزرق: Blue Blocker 1 oz. ستولي اورنج فودكا 1/2 أوقية. يُمزج بلو كوراساو فوق الثلج ويُحرّك. يمكنك أيضًا تقديم هذا المشروب في لقطة واحدة [...]
ما يميز سكاكين السوشي اليابانية عن سكاكين النمط الغربي هو أن العديد من سكاكين السوشي اليابانية يتم شحذها على جانب واحد فقط ، الجانب الأيمن ، لإنشاء أقصى حد ممكن. تنقسم سكاكين السوشي أساسًا إلى ثلاث فئات: ساطور شديد التحمل: يستخدم في الأعمال الشاقة ، مثل قطع عظام السمك السميك و [...]
العلجوم المخمور في الحفرة هو وجبة تقليدية رائعة ودودة للطالب لشخص واحد. قم بإعداد هذه الوصفة وستساعدك على اجتياز جلسة الدراسة الطويلة. يتم تغليف النقانق في عجينة خفيفة ومقرمشة تم تغييرها قليلاً عن طريق إضافة البيرة. وقت التحضير: 10 [...]
بغض النظر عن التاريخ أو الأصل ، تعد اللكمات من جميع الأنواع مشروبًا متوقعًا في العديد من التجمعات الاجتماعية اليوم. سواء كنت نادلًا طموحًا أو مجرد شخص يريد أن يكون مضيفًا جيدًا (وحياة الحفلة) ، فأنت بحاجة إلى حزم بعض اللكمات على الأقل في مخزونك من المشروبات. [...]
يصنع بعض هواة الفودكا نكهاتهم الخاصة للتأكد من أن النكهات حقيقية وتأتي من مصادر مزروعة عضوياً. يؤدي القيام بذلك أيضًا إلى التحكم في كمية النكهة الموجودة في الفودكا. إليك طريقة آمنة وعقلانية لصنع الفودكا بنكهة الفراولة. (تحقق أولاً من اللوائح المحلية بشأن المبلغ الذي يمكنك جنيه بدون [...]
يتم تقطير الويسكي الأيرلندي ثلاث مرات من الشعير والحبوب الأخرى في صور ثابتة ويتراوح عمره بين خمس وعشر سنوات. كما يجب على السقاة الآن ، أن أحد الاختلافات الرئيسية بين سكوتش والويسكي الأيرلندي هو أنه عند تجفيف شعير الشعير الذي يُقطر منه الويسكي ، يستخدم الأيرلنديون الفحم بدلاً من الخث ، مما يمنع الدخان [...]
حتى المحترفون يواجهون كوارث الحلوى ، من الكعك غير المتوازن إلى المزالق. لا تخف من إجراء جراحة تجميلية على حلوياتك قبل تقديمها. جرب بعض هذه الحيل للتجارة. أنت تحرق قاع كعكتك. قطع الجزء المحروق بسكين مسنن. احرص على القيام بذلك بشكل متساوٍ [...]
يوفر التحول إلى نمط حياة نباتي فوائد لصحتك وحيواناتك وبيئتك. اضمن النجاح من خلال اتباع أسلوب حياة خالٍ من اللحوم ، وتخطيط نظامك الغذائي النباتي ، وإعداد وجبات لذيذة بلا لحوم في المنزل.
عند شراء لحوم البقر ، ضع في اعتبارك تصنيفها وقطعها. أيضًا ، قم بشراء لحم البقر مع رخامي جيد (بقع من الدهون) - فكلما كان هناك المزيد من الرخام ، كلما كان اللحم البقري أكثر رطوبة وطراوة. يتم تصنيف لحم البقر وفقًا لعمر الحيوان ، وكمية الرخام في القطع ، ولون اللحم البقري وملمسه. في أغلب الأحيان ، [...]
عندما تريد إضافة نكهة إضافية إلى طبق ما ، انتقل إلى التوابل. يمكن أن تأتي التوابل من جذور النبات أو البذور أو اللحاء أو البراعم أو التوت. (تُنتَج الأعشاب من سيقان وأوراق نبات). يمكنك العثور على جميع أنواع التوابل ، لذلك قد تشعر بالإرهاق من اختيار التوابل في [...]
الأعشاب الطازجة رائعة ، والأعشاب المجففة مريحة بشكل رائع. في كلتا الحالتين ، يمكن للأعشاب أن تضيف الإثارة إلى طبخك. يتم إنتاج الأعشاب من سيقان وأوراق مجموعة متنوعة من النباتات ، بينما يمكن أن تأتي التوابل من جذور النبات أو البذور أو اللحاء أو البراعم أو التوت. الأعشاب المجففة لها نكهة أقوى من الأعشاب الطازجة. [...]
صلصات المعكرونة متنوعة مثل أشكال المعكرونة ، لكن صلصات المعكرونة الكلاسيكية تبرز. بعد التعرف على صلصات المعكرونة الكلاسيكية ، يمكنك البدء في تجربة مكونات مختلفة. ألفريدو: صلصة غنية بالكريمة ، والزبدة ، وجبن البارميزان ، والفلفل الأسود المطحون حديثًا (يُقلب عادةً فوق الفيتوتشيني.) Alle Vongole: المعكرونة (عادةً السباغيتي) مقذوفة [...]
قد يبدو كراميل القرع محلي الصنع غير عادي ، لكنهم يتزوجون من نكهتين تدل على موسم الخريف. امنح اليقطين الكراميل كهدايا أو قدم طبقًا من هذه الأطعمة اللذيذة في تجمعات عيد الهالوين أو عيد الشكر. القرع بالكراميل محلي الصنع وقت التحضير: 40 دقيقة بالإضافة إلى ساعة واحدة ليبرد المحصول: 2 رطل أو حوالي 85 قطعة 1 [...]
يعتبر الكراميل أساسًا للعديد من الهدايا المختلفة المصنوعة منزليًا من مطبخك. على سبيل المثال ، يمكنك صنع حلوى التفاح بالكراميل وعناقيد الكراميل البقان ، أو يمكنك استخدامها في أي وصفات أخرى تتطلب كراميل أساسي. كراميل محلي الصنع وقت التحضير: 40 دقيقة بالإضافة إلى ساعة واحدة ليبرد المحصول: 1-1 / 2 رطل أو حوالي [...]
عندما تكونين حاملاً وخاليين من منتجات الألبان ، فإن ضمان تلبية احتياجاتك الغذائية أمر بالغ الأهمية لأن ما تأكلينه يغذي الطفل الذي ينمو في رحمك. إذا كنت لا تستهلك أطعمة مغذية جيدة ، فلن يحصل طفلك على ما يحتاجه للنمو والتطور بشكل صحيح. تحتوي منتجات الألبان على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها جسمك [...]
يشكل تناول الطعام خارج المنزل عندما تكون خاليًا من منتجات الألبان مجموعة مختلفة من التحديات عن تلك التي تواجهها في المنزل. يتمتع تناول الوجبات في المنزل بميزة مميزة تتمثل في إعطائك أقصى قدر من التحكم في ما تأكله. عندما تكون في المنزل ، يمكنك اختيار المكونات التي تدخل في كل طبق ، ويمكنك الوصول [...]
مكونات الألبان التي استخدمتها تقليديًا - مرارًا وتكرارًا - للطهي والخبز بأداء وظائف معينة في الوصفات. يضيف الجبن حجم المكونات ويربطها معًا. يمكن للحليب أن يجعل الأطعمة بنية اللون ويضيف الرطوبة أيضًا. لذلك قد يفاجئك أن تدرك كم من هذه الوظائف يمكن أن [...]
إذا كنت مثل معظم الناس ، فإن حليب البقر وأنواع مختلفة من الجبن والزبادي هي منتجات الألبان الرئيسية في منزلك. إذا كنت تريد أن تصبح خاليًا تمامًا من منتجات الألبان ، فأنت بحاجة إلى إزالة كل هذه الأطعمة من منزلك. يأتون في العديد من الأصناف. ابحث عما يلي: حليب البقر: كامل ، قليل الدسم (2٪ ، 1٪ ، [...]
بالنسبة لبعض الأشخاص ، لا يعد تناول منتجات خالية من الألبان أمرًا سهلاً كما هو الحال بالنسبة للآخرين بسبب القيود الصحية. قد يكون لديهم حساسية أو عدم تحمل الأطعمة التي يشيع استخدامها لتحل محل منتجات الألبان ، مثل الحليب المصنوع من فول الصويا أو اللوز. حليب الصويا هو أحد المنتجات اللذيذة والمغذية والمتعددة الاستخدامات بدلاً من [...]
تأخذ هذه الوصفة كريم البروليه الكلاسيكي وتضفي النكهة مع لمسة آسيوية ، زنجبيل متبلور. Crème brûlée عبارة عن كاسترد يُخبز في الفرن ، ويُبرد حتى يصبح صلبًا ، ثم يُغطى أخيرًا بقشرة رقيقة من السكر بالكراميل. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 40 دقيقة الكمية: 8 حصص 1 1/2 [...]
عندما تخرج لتناول السوشي ، قد يكون عدد الأطباق الموجودة في القائمة وتنوعها هائلاً. لمساعدتك ، تحتوي القوائم التالية على كلمات وأطباق يابانية تظهر بشكل متكرر في قوائم بار السوشي. قم بالضغط على كل مقطع لفظي بالتساوي ، وسوف تطلب مثل المحترفين! للتعرف على أنواع [...]
قد تكون حساسية الحليب - وهي استجابة شديدة من قبل جهاز المناعة في الجسم للبروتينات الموجودة في الحليب - صعبة في التعامل معها. يبدأ تجنب رد الفعل التحسسي تجاه منتجات الألبان بمعرفة ما يوجد في طعامك وشرابك. يحتوي حليب البقر على العديد من البروتينات المختلفة ، والتي يمكن أن يؤدي بعضها إلى تفاعلات الحساسية ، وكمية ضئيلة من [...]
يمكنك صنع سندويشات التاكو بالسمك لعشاء مسائي ممتع أو غداء. استخدم الذرة الصغيرة أو التورتيلا المصنوع من القمح الكامل لضمان بقاء نسبة السكر في الدم منخفضة إلى متوسطة. قدميها مع الطبقة المفضلة لديك المنخفضة نسبة السكر في الدم! وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 3 دقائق المحصول: 4 حصص أداة خاصة: شواية غاز أو فحم أو شواية [...]
