هذا التتبيلة اليابانية التقليدية مثالية لمعظم شرائح اللحم. يوصى باستخدام التونة أو السلمون ، ولكن يمكنك أيضًا استبدال سمك أبو سيف. يمكن تحسين المأكولات البحرية من خلال مجموعة متنوعة من التوابل ، كما تظهر هذه الوصفة. الائتمان: © iStockphoto.com / evgenyb العائد: 4 حصص وقت التحضير: 10 دقائق ؛ من 15 إلى 30 دقيقة وقت التتبيل وقت الطهي: 10 دقائق مقياس التوابل: [...]
قبل تناول وصفة الحلوى ، ألق نظرة فاحصة عليها. قراءة وصفة الحلوى الخاصة بك بدقة يمكن أن تمنع وقوع كارثة. إذا كانت الوصفة تتطلب قطعة من أدوات المطبخ ليست لديك ، على سبيل المثال ، فلا تبدأ في صنع الحلوى في الوصفة حتى تكتشف طريقة بديلة (أو تحصل على المعدات [...]
يمكنك تجميد الفاكهة الطازجة لجميع الاستخدامات ، من الفطائر إلى المربى ، وتستمر لفترة طويلة في المجمد الخاص بك. عند تجميد الفاكهة الطازجة ، اتبع الخطوات التالية: اختر الفاكهة المثالية فقط ، الخالية من الكدمات وغير الناضجة بشكل مفرط. وقم بتجميد الفاكهة فور إحضارها إلى المنزل. العمل مع الشركات الصغيرة ، [...]
قد تشتهر القهوة والشاي بتقديم الكافيين المنشط ، لكن الأدلة تتزايد لدعم الفوائد الصحية الكبيرة لكليهما. فيما يتعلق بنقطة الكافيين ، تأخذ القهوة الجائزة ، حيث تقدم ما يقرب من ضعفين إلى خمسة أضعاف لكل فنجان. هذه أخبار جيدة للرؤساء النائمين ، ولكن معظم الفوائد الصحية للقهوة [...]
يفضل الطهاة الزيوت المستخدمة في الطهي بناءً على نقطة الدخان المعينة أو أي خصائص أخرى ، ولكن في الحياة اليومية ، تعتبر الزيوت النباتية المتوفرة بشكل شائع جيدة للتحكم في مرض السكري. الزيوت عبارة عن دهون سائلة في درجة حرارة الغرفة ، لذا فهي متشابهة إلى حد ما في السعرات الحرارية وغرامات الدهون. تحتوي الزيوت على حوالي 120 سعرة حرارية و [...]
تُستخدم الأعشاب الطازجة بشكل حصري تقريبًا في الطبخ الإيطالي. لماذا ا؟ طعمها أفضل من الأعشاب المجففة. الأعشاب الطازجة لها جميع زيوتها العطرية. تختلف شدة الأعشاب ، لذلك عند الاستبدال ، حاول اختيار شيء بمقياس مماثل ، أو كن مستعدًا لضبط كمية العشب. يسرد هذا الرسم البياني أهم الأعشاب [...]
إذا كنت تحب الطعام المكسيكي ، فأنت مدين لنفسك بإتقان صنع المارجريتا الأساسية. الآن ، يمكنك التخلص من مزيج المارجريتا وإبهار الأصدقاء والأقارب بأسلوبك اللطيف خلف البار. وقت التحضير: 5 دقائق المحصول: حصة واحدة 1 ليموني مارغريتا أو ملح كوشير خشن 2 أونصة تكيلا 1 أونصة برتقالية [...]
تشمل أشهر أنواع النبيذ الأحمر المتنوع في كاليفورنيا كابيرنت ساوفيجنون ، وميرلوت ، وزينفاندل (نبيذ أحمر وأيضًا نبيذ وردي). يعتبر Pinot Noir و Syrah / Shiraz أيضًا نبيذ أحمر متنوع مشهور إلى حد ما. يتم تسمية أنواع النبيذ المتنوع على اسم نوع العنب الوحيد أو المهيمن. تملي اللوائح الفيدرالية الأمريكية أن النبيذ يجب أن يُشتق على الأقل [...]
من أفضل الطرق للسيطرة على مرض السكري أن تكون مدركًا لنظامك الغذائي - وهو أمر أسهل كثيرًا إذا كنت تتناول طعامك في المنزل. فيما يلي بعض النصائح المفيدة للحفاظ على نظامك الغذائي الصحي على المسار الصحيح وبما يتماشى مع التوصيات الكندية عند تناول الطعام وتحضيره [...]
أنت تقدم هذا الأرز الحلو والمكسرات وسلطة الخضار في أكواب سلطة مقرمشة. ليس منذ أن أكل ويلي ونكا فنجان الشاي الخاص به ، كان تناول طبق التقديم ممتعًا للغاية! الائتمان: Â © iStockphoto.com / HAO PHOTOGRAPHY وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 55 دقيقة العائد: 12 حصة 2 كوب من مرق الخضار منخفض الصوديوم أو مرقة الفطر 3/4 ملعقة صغيرة ملح ، مقسم [...]
يمكن أن تؤدي المكونات التي تحتفظ بها في خزانة المؤن إلى وضع خطة الخبز أو كسرها. على الرغم من أنك قد لا تستخدم مكونات الخبز هذه طوال الوقت ، إلا أنها مجرد الإمدادات المناسبة لبعض مشاريع الخبز. يزيد وجود هذه المكونات من نطاق إمكانيات الخبز لديك: الشوكولاتة: مربعات غير محلاة وحلوة ومر ، ورقائق شبه حلوة ، ومسحوق الكاكاو. [...]
تنتج Golden State of California نبيذًا أكثر من جميع الولايات الأمريكية الأخرى مجتمعة. إنتاجها من النبيذ ضخم حتى على المستوى العالمي. تحتل الولايات المتحدة ككل المرتبة الرابعة من حيث كمية النبيذ التي تنتجها. لكن كاليفورنيا تمتلك المركز الرابع حتى لوحدها ، وتنتج 7٪ من نبيذ العالم [...]
لا يعني استبعاد منتجات الألبان من نظامك الغذائي التخلي عن ساندويتش الجبن المشوي الكلاسيكي. جرب هذا الإصدار من الوصفة الكلاسيكية المعاد صياغتها باستخدام السمن النباتي غير المصنوع من الألبان والجبن غير المصنوع من الألبان. وقت الطهي: 10 دقائق المحصول: حصتان 4 شرائح من خبز الحبوب الكاملة الخشن 2 ملاعق كبيرة من السمن النباتي الخالي من الدسم غير المشبع 4 شرائح جبن غير ألبان على الطريقة الأمريكية حبة طماطم كبيرة ناضجة ، [...]
يمكن أن تجعل الإصابة بمرض السكري تناول الطعام في المطاعم أمرًا صعبًا للغاية. قد يكون من الصعب العثور على أطعمة صديقة لمرض السكري ، لكن المطاعم الكندية تقدم بشكل متزايد خيارات طعام صحية. فيما يلي بعض الاستراتيجيات التي يمكنك اتباعها لجعل تناول الطعام بالخارج تجربة صحية وليست ضارة: اختر الأطعمة بكميات مناسبة من مختلف [...]
عزز نظامك الغذائي مع هذا العلاج الاستوائي. يتخلل القليل من جوز الهند هذه الوصفة الخاصة ببرغر ألوها التركي ، والتي تزينها برذاذ من صلصة المانجو الكريمية. إنها طريقة لذيذة لتحضير الدواجن بطريقة صديقة للبطن دون التضحية بالنكهة والذوق. فقط تأكد من شراء "صدر ديك رومي مطحون ،" [...]
يجمع هذا الفلفل الحار بين الحلويات والمالحة بطريقة جميلة ، وقد ترغب في الاحتفاظ بالوصفة في متناول اليد في المرة القادمة التي تمنحك فيها الحياة الدراما. الائتمان: Â © iStockphoto.com / AnjelaGr لا يتم تضمين الخبز والقشدة الحامضة المصورة في المعلومات الغذائية لهذه الوصفة. وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 30 دقيقة النتيجة: 6 حصص [...]
أسلوب حياة باليو ليس نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ولكنه خطة صحية للكربوهيدرات. تبدأ في العيش بطريقة باليو عندما تقوم بإسقاط الكربوهيدرات المكررة غير الصحية واستبدالها بالخضروات والفواكه. لفهم دور الكربوهيدرات في وظائف الجسم ، عليك أن تعرف القليل عن الجلوكوز والأنسولين. الكربوهيدرات هي وسيلة لجسمك [...]
لا يتطلب وضع حلوى خالية من الغلوتين يومًا من الخبز أو يعني فتح كيس من الحلوى خالية من العناصر الغذائية. تعرف على كيفية تحضير حلويات سريعة وغير سيئة للغاية لك باستخدام هذه الوصفات. كوب زبدة الفول السوداني الناعم وقت التحضير: 5 دقائق المحصول: 4 حصص 4 موز ناضج ، مقطّع إلى قطع ومجمّد 3 [...]
هذا الطبق الإيطالي التقليدي المصنوع من المانيكوتي (أنابيب طويلة مجوفة من المعكرونة) غني ولذيذ وخالي من الدهون المشبعة ومكونات الألبان. يتم طهي أنابيب المعكرونة ومليئة بخليط من الجبن والخضروات والأعشاب وتعلوها صلصة المعكرونة المصنوعة من الطماطم. في هذا الإصدار ، يحل التوفو محل الجبن. إذا لم تكن أنابيب المانيكوتي [...]
كيف يمكنك التقاط جوهر الطبخ الإيطالي إذا لم تكن قد نشأت في إيطاليا؟ إذا كنت تريد أن تفكر مثل طاهٍ إيطالي ، فعليك بممارسة نصائح الطهي الإيطالية البسيطة هذه ولن تخطئ: ابدأ بمكونات طازجة وعالية الجودة. كل شيء يكون أسهل بكثير عندما تكون المكونات جيدة المذاق. الأبسط هو الأفضل دائمًا. [...]
يتم إلقاء اللوم على المقبلات بسبب الاستهلاك غير الضروري للسعرات الحرارية ، ولكن يمكن أن تكون في الواقع جزءًا من نظام غذائي صحي ووزن مثالي وقائمة طعام ودية لمن يعانون من ارتجاع الحمض. المقبلات هنا لا تحتوي على مكونات محفزة ، لكن لها نكهة! كما يسهل صنعها لأنها تحتوي على مكونات قليلة وخطوات قليلة. من يقول ذلك […]
قد تعتقد أن الحلوى والموس غنية ، وغالبًا ما تعني نسبة عالية من الدهون. كما تعلم ، يمكن للأطعمة الغنية بالدهون أن تزيد من ارتجاع المريء. ومع ذلك ، فإن هذه الوصفات تحتوي على نسبة دهون أقل بكثير من الوصفات القياسية للحلويات والموس. طالما أنك تحافظ على حصصك معتدلة وتناول طعامًا جيدًا لعلاج ارتداد الحمض ، فإن [...]
بالنسبة للتغذية المرتبطة بمرض السكري ، ينصب التركيز على 15 جرامًا من الكربوهيدرات الكلية ، والمعروف أيضًا باسم اختيار الكربوهيدرات ، أو النشا ، أو الحليب ، أو تبادل الفاكهة. للكربوهيدرات تأثير مباشر على مستويات الجلوكوز في الدم ، كما أن تناولك للكربوهيدرات يؤثر على مدى فعالية دواء السكري الخاص بك أيضًا. تحدد خطة الوجبة الخاصة بك عدد خيارات الكربوهيدرات ، [...]
ليس من الصعب اتباع خطة الأكل DASH (الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم). فيما يلي أنواع الأطعمة التي يوصي النظام الغذائي بتناولها ، إلى جانب عدد الحصص في اليوم. تستند هذه الحصص إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، ولكن قد تحتاج إلى استهلاك أكثر أو أقل من 2000 سعر حراري يوميًا حسب [...]
في هذه الوصفة ، يمكنك الاستمتاع بسلطة الفول على الطريقة الأمريكية النموذجية مع ثلاث أنواع مختلفة من الفاصوليا وحلويات ملونة من مكعبات الفلفل. تعتبر هذه السلطة متعددة الاستخدامات خيارًا رائعًا لطاولة البوفيه أو للنزهة لأنها يمكن أن تظل بالخارج دون أن تذبل. أو قم بتقديمه كمرافق لمطعم كامل النكهة مثل الضلوع أو [...]
تعد منطقة بوجوليه فريدة من نوعها بين مناطق النبيذ الفرنسية لأنها تصنع النبيذ الذي يسعد بإرضاءه دون محاولة التأثير. نبيذ بوجوليه هو نتاج منطقة بوجوليه في فرنسا وصنف عنب جاماي الأحمر. إداريًا ، بوجوليه هي إحدى مقاطعات منطقة بورغوندي ، لكن النبيذ الأحمر في بوجوليه هو [...]
للوهلة الأولى ، يبدو أن المفهوم الأمريكي للطعام الآسيوي صحي للغاية - فالأطباق المقلية تشبه السلطة الصحية التي تم طهيها ببساطة. من الواضح أنه من الممكن صنع أو إيجاد طعام آسيوي صحي للغاية. الموضوع هو نفسه مع الطعام الآسيوي كما هو الحال مع المأكولات العرقية الأخرى - إنه ما [...]
إن عيش باليو ، وتكييف نمط حياة مثل رجال الكهوف ، هو كل شيء عنك. يتعلق الأمر بتزويدك بالأدوات التي تحتاجها للتعبير عن صحتك ولتصبح رشيقًا وقويًا وحيويًا. من خلال البرنامج اللاهوائي للعدو ، يمكنك بناء القوة والسرعة. من خلال تدريبات المقاومة ، تبني قوة لا تصدق وتبدو أصغر سناً. من خلال برنامج التمارين الهوائية [...]
خمس دقائق هي كل ما تحتاجه لإعداد وجبة فطور سريعة ودافئة وخالية من الغلوتين باستخدام محمصة خبز أو ميكروويف أو فرن تحميص أو شواية بالفرن. تقدم هذه الوصفات أيضًا وجبات خفيفة رائعة للدراسة في وقت متأخر من الليل عندما تحتاج إلى انتقاء سريع ليحملك خلال ساعات قليلة أخرى. وقت التحضير المحمص بزبدة الجوز والموز: 5 دقائق المحصول: [...]
يمكن أن يبدأ إنشاء بيئة تقلل من الإغراءات المتعلقة بالطعام ، والتي يعززها الحساء الكيميائي لدماغك العامل ، بالانتقال إلى أقصى مناطق ألاسكا أو وايومنغ ، وتراجع خدمة التلفزيون أو الهاتف أو الإنترنت. ومع ذلك ، قد يجعل ذلك الحصول على رعاية طبية منتظمة مهمة لمرض السكري لديك أكثر صعوبة. قد يكون البديل الأفضل هو [...]
